Early Bird Coffee

神宝塩
ヒロ真塩
北海道産無農薬大豆
ひろみ麹

寒志込み🙏

今年入ってみんなで五回味噌仕込みしたんだけど
2025年分全然足りなそうなので、
残ってた大豆を昨日から浸水して
今朝は味噌志込みからはじまりまじまり。

もう後4〜5kgは追加しておきたいなー

いい大豆さがそ。

🕊
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当

#氣愛弁当
#ヴィーガン
#ヴィーガンランチ
#ケータリング
#お弁当配達
#オベンタグラム

8/5(土) &on にてカフェOpen DAYです🎪

夏の間はひんやりスイーツ充実してます🍨

有機ピーナッツバター&バナナアイスクリームは
お砂糖は一切不使用‼️自家製甘糀やオーガニックナッツを
贅沢に使用しました🤤

自家製有機小豆のアイスは、
丁寧に炊いた小豆と甘麹と甜菜糖の
優しい甘さにホッとしていただけたら嬉しいです。

食欲落ち氣みな方も絶対おいしくて満たされる
スムージーボウル2種も夏季限定なので是非是非是非！
発酵パワーたっぷり込めました🥥

明日も暑いよね、きっと。
皆様無理なく🙏

ゆっくりしにいらしください🤍
. .

【MENU】

🥞パンケーキセット(グルテンフリー＆ヴィーガン)
🍙幸素玄米氣愛結びセット
🧁グルテンフリー&ヴィーガンスイーツ各種
🥖パン旦那のパン
🍹Kombucha
☕️お飲み物各種ご用意してます！

テイクアウトをご希望の際は、マイ容器やジップロック、
タンブラーのご持参をいただけると嬉しいです🌍

🌈物販の販売🌈
◉オリジナルエコラップ
◉オリジナルハーブティー Rin,a2c,Jules,Patorigoの4種
◉神宝塩シリーズ各種
◉ 大豆ミート

【詳細】
Open9:30(予定)〜15:00
古民家レンタルスペース&Cafe ...&ON

鎌倉市笛田5-41-48(打越バス停より徒歩1分)
※🅿️ご予約はDMにてお願いいたします！

#鎌倉カフェ #鎌倉モーニング
#鎌倉大仏 #長谷寺 #由比ヶ浜グルメ
#鎌倉朝ごはん #朝活 #隠れ家カフェ
#ハンバーガー


#アサイーボウル
#子連れスポット
#子連れカフェ #コワーキングスペース
10時間前

5/5(thu)稲村ヶ崎simple house
にて
行われる
フルラインナップ🪸💕

どんなお弁当にしようかなぁ🌈
当日とっても楽しみにしてます🐬
全店舗&フリマ絶対チェックしたい！

1F 物販&飲食ブース
Atelier mar (キャンドル)
Re:sea (マクラメ/クロシェ雑貨)
JJ1984 .jj (スマッジスティック)
Jamu Sarasvati (リーディング・アロマや天然石のアミュレット)
Uhuru (ヴィーガンスウィーツ)
Early Bird Coffee (ヴィーガンフードとエコラップ)

2F フリーマーケット
高橋菜摘
エミリア
清宮佑美

3F 物販ブース
ayakawasaki (レザーアーティスト)
DaSViA (ボルガバスケットとシアバター)
kaity. (ハンドメイドアクセサリー)
aila aroma .ishizuka (アロマワークショップ)

◆日時◆
SELESA MARKET
2022/5/5(thu)
11:00〜16:00
神奈川県鎌倉市稲村ガ崎市1-15-7
📍

◆入場料◆
Free
どなたでも無料でお越し頂けます。
ベビーカーは建物左側の階段脇に置いて入場お願い致します☺️

◆ご来場の注意点◆
・ご来場の際はマスクの着用をお願いします。
・当日 体調の悪い方、発熱がある方はご来場をお控え下さいますようにお願い申し上げます。
・入り口にて手指消毒のご協力をお願いします。
・1フロアごとに入場制限をさせて頂く場合がございますのでご了承くださいませ。
・室内は換気の為窓を開けさせて頂きます。
・お釣りが不足する可能性があるので 小銭や千円札など細かいお金のご用意にご協力をお願いします。
・キャッシュレス対応のブースではキャッシュレスでのご清算を推奨しております。
・袋の用意はありませんのでエコバッグなどのご持参をお願いします。

#セルシーマーケット #海好きフリマ #シンプルハウス #稲村ヶ崎

【マルシェ出店のお知らせ】

5月も参加させていただきます🌈

今回は店舗数も増えて豪華で賑やかな1日になるよ！

こんな仲間が集る場を与えてくれてる
地球さんに感謝して一緒に楽しみましょう😉

場所は新緑が氣持ち良い大岡川の目の前の
お洒落なホステル&カフェ yokohama さんでの開催です🌳

アーリーバードコーヒーは
ヴィーガンプレート、ヴィーガンマフィン
自家製酵母のパン、大人氣コンブチャ
エコラップの販売をさせていただきます🌎

The Green Marché ~vol.10~
＼ひとつの買い物、ひとりの選択、ひとつの街から始まるサスティナブルムーブメント／

☕️🍪🌿

環境や健康に配慮したお買い物が楽しめる、ゴミのでない「ゼロウェイスト」マルシェ！
ついに10回目の開催となり、今回は過去最多の8店舗の出店数！🌿
美味しいランチプレートに加え、デリの量り売りも！スイーツも充実しています。

段々エコバッグやマイ容器・マイボトルを持ってきてくださる方が当たり前になってきており、出店者もとってもハッピーです♫
今回もゴミゼロのお買い物にご協力お願いします！

【日時】　5/10（火）11:00 - 16:00
【場所】　Tinys Yokohama Hinodecho
【アクセス】　京急沿線 日ノ出町駅より徒歩5分　JR/市営地下鉄桜木町駅より徒歩10分
【主催】
Tinys Yokohama Hinodecho　(https://tinys.life/yokohama/)　
minimal living tokyo.　(https://minimal-living-tokyo.com/)

【出店者情報】
▶︎minimal living tokyo.
：今日から使えるゼロウェイスト雑貨＆コスメ。繰り返し使える綿棒や、土に還る素材を使用したコスメなど、見るだけでも新しい発見がたくさん！tokyo

▶エコルシェ
：最近ついに実店舗を構えた量り売りショップ。横浜唯一の納豆屋さんが作る、ロウびきの紙と松経木で包んだ「横浜ハッピー納豆」が大人気！バスソルトやソープナッツの量り売り、スタッシャーをはじめとしたエコ雑貨もお持ちします。


▶︎Proudly from Africa
：「オシャレでユニークで高品質な、アフリカ発のブランドを育てる」そんな想いで日々ものづくり・サービス開発に取り組む、アフリカのつくり手達のストーリーとともに、こだわりや想いに焦点を当て、一つ一つ大切に作られた、真に高品質な商品をキュレートするショップ。japan

▶︎Sayaka dept. cheering jewelry
：シャンデリアや海外のビンテージパーツをアップサイクルしたり、愛知県一宮の尾州産地の廃棄布で作られた大ぶりのピアスイヤリングを販売。エシカルでポジティブな想いを込めて、ハンドメイドで制作している。


▶︎haishop
：「おみやげ」を通して、社会的課題の解決を目指す日本初のおみやげショップ。横浜みなとみらいにサスティナブルカフェもあり、」今回はデリの販売と、ドライフルーツの量り売りができますので、容器必須です！


▶︎earlybird coffee
：蜜蝋エコラップ、Kombucha、ヴィーガン＆グルテンフリーマフィン、幸素玄米ヴィーガンランチプレート、自家製酵母パンと、盛りだくさん！お弁当箱持参でテイクアウトもOK！絶品です！！


▶︎菓子研究所カルテ
：みんなで笑い合って楽しいひとときを“
素材に拘り、ヴィーガン、グルテンフリー、さまざまな食生活のジャンルの人々が共に楽しめる、心も身体もハッピーなお菓子を研究中。


▶︎nest granola
：姉妹で立ち上げた有機グラノーラショップ。廃棄される抹茶を使ったフレーバーや、季節限定のものなども！今回限定で、「オリジナルPorridge」がお楽しみただけます！


※全て裸売りとなっております。ゴミゼロ・容器持参対応にご協力ください。

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TSUKOTEMAHEN BURGER DAY🍔

5/1(日)7時〜15時(L.O.14時)
でアーリーバードコーヒー
営業いたします！

明日は、時たま突如現れる、そして消える🤣
TSUKOTEMAHEN BURGER🍔
(ツコテマヘンバーガー)もありますので
ぜひこの機会にご賞味くださいね！

そして、明日はKOMBUCHA株分WSもやります！
13:30スタート！(1時間半〜2時間程度)
悩んでいた方、ぜひ飛び込んでください。

明日のGood vibes menuのご紹介します🌼

◉氣愛の幸素玄米お結びセット

◉TSUKOTEMAHEN BURGER
さんの大豆ミート(フィレタイプ)を
ふんだんに使用して、あれ？！お肉かな？？
な味わいに❤️ボリューミーです！

◉オリジナルヴィーガンパンケーキ各種

◉マフィン(VG,GF)
ピーナッツバターとバナナ
アップルシナモンクランブル
*miniマフィンもご用意あります。

◉夢元グラノーラ(計り売り)(VG,GF)

◉コンブチャ(VG,GF)
グレープフルーツ
りんご

◉パン旦那のパン
有機シナモンロール
有機ほうじ茶とホワイトチョコ
覚醒カルダモンロール

◉手作りエコラップの販売

◉ さん大豆ミートの量り売り

【テイクアウトについて】
マイ容器やマイボトルをご持参いただけると嬉しいです！

【営業時間】
7:00〜15:00
お食事L.O.14:00

【場所】
古民家レンタルスペース&Cafe
...&ON 
鎌倉市笛田5-41-48(打越バス停より徒歩1分)
※Googleマップで...&ONと検索すると詳細が表示されます。
⚠️打越バス停はどうやら大船にもあるそうなので、
お間違えのないようご注意ください❗️

🅿️はご予約が必要です。
※お車でお越しの際は必ず事前に予約＆確認をお願い致します。
※近隣への路駐停車は&ONや近隣の方に大変ご迷惑となりますので
お控えくださいませ。
※自転車・バイクはお店の前に駐車してください。
※お山が少し崩れている箇所があります、くれぐれも
お氣をつけていらしてください。

不明な点は にDMください！
お取置きなども承ります。

営業中はなかなかDMのお返事ができませんが
ちょこちょこ見ています。

それでは、明後日お愛できるのを
楽しみにしております❤️

 #鎌倉朝ごはん #朝ごはんカフェ #モーニングセット
 #朝んぽ #鎌倉カフェ #鎌倉散策 #鎌倉グルメ 
 #ヴィーガンスイーツ 
 
 #自家製酵母のパン #蜜蝋ラップ 
 #パッケージフリー #🌍

Vegan & Glute free Apple tart🍎

　　　
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🍎　　🍎
　🍎🍎
　　　


#ヴィーガンスイーツ
#グルテンフリー #タルト #休日の過ごし方

Vegan & Glute free Apple tart🍎


#ヴィーガンスイーツ
#グルテンフリー #タルト #休日の過ごし方

久しぶりの☺️【発幸♡手作りテンペWS】
with .smile

小さな小さな見えない世界で起きてる
最幸にピースフルなお付き愛

それが発酵の世界かな

発酵を通して出愛、インドネシアの
国民食"テンペ"で繋がった和多志たち二人の
久しぶりのワークショップになります❣️

日本で言う納豆的な存在のテンペは
納豆ほど香も強くなく
菌糸で繋がれた大豆たちがブロック状となり
炒め物や揚げ物、そのままオードブルにと
お料理しやすく、日本の食卓にもピッタリなんです☺️

ひろみさんはテンペを家庭で作ること、
難しいことは抜きにして成功させる秘訣を
日々研究してきました。

私はチャチャを入れながら💦
共に家庭でのテンペ作りを広めたいと意氣投合し
コラボ発幸テンペWSと愛なりました💕

このWSはリクエストも多く、
ハマる方はお豆だけではなく、
雑穀やお野菜も混ぜて作ったり
コツさえとらえてしまえばアレンジも
楽しく、可愛い世界なので
氣になる方、待ってましたー！！と言う方、
是非ご参加くださいね💜

◆日程:2022/5/15(日)12:30〜15:00

◆会場: 鎌倉笛田レンタルスペース...&ON

◆内容:前半は、Hiromi によるテンペ作りの
デモンストレーションやテンペのお話
後半は、Rinの美味しいテンペランチを頂きながら
テンペの調理法やレシピのご紹介。

◆定員:6名

◆参加費:6000縁

◆持ち物:筆記用具、ランチを持ち帰りたい方はタッパーなどがあると良いと思います。
◆お申し込み方法: こちらのURLからお申し込みください。
https://beachbum.space/2022/04/24/5%e6%9c%88%ef%bc%9a%e7%99%ba%e5%85%89%e6%95%99%e5%ae%a4%e3%81%ae%e3%81%94%e6%a1%88%e5%86%85/
↑
私のアカウント のプロフィールに
リンク先貼ってありますので、そちらからお申し込みできます！

わかりにくかったらまずはDMください💌

皆さんにお愛できる日を楽しみにしております❣️

#発酵食品 #テンペ
#腸活 #美腸 #育菌 #ワークショップ
#料理教室 #インドネシア料理 #醸す
#発酵食品 #ヴィーガン #グルテンフリー



#健康
#持続可能 #絶好腸 #鎌倉 #由比ヶ浜 cafe

4、5月の告知が前後してしまうのですが💦
【FTW式酵素玄米コラボWS
　　　　　　　　　　by Kiyomaru ✖︎ Rin】
のお知らせ！

久しぶりの開催となります。

とっても人氣のWSです☺️
興味のある方ご連絡お待ちしてます！

WSの終わりには心身共に満たされる
美味しい酵素玄米ランチを振る舞わせて頂きます☺️

・開催日程
5月8日(日)10:30〜14:30

・ワークショップの内容
FTW式酵素玄米の炊き方
電子が集まるビューラプレートの目から鱗の使い方
参加者の皆さんの知りたいあれこれを
惜しみなく教えてくれる面白ろ講師の
きよまるちゃんを招いての大人氣ワークショップになります💚

盛りだくさんの3時間ほどの講座の後は
りんの作る愛ご飯のランチタイム
もちろんご飯は炊き立ての酵素玄米！
え！酵素玄米ってねかせな、い、の？？
そんな疑問もスッキリ解決しちゃいましょ❤️

ピコンッ💡と来た方は、是非DMくださいね☺️

・場所
鎌倉笛田にあるレンタルカフェスペース..&ON

・料金・
7500縁
当日現金にてお支払いください。
Rinのランチプレート付き

講師
きよまる
FTW式酵素玄米マイスター/ヴィーガン料理家

持ち物
筆記用具

不明な点はDMくださいね💌

【開催場所/...&Onについて】
鎌倉市笛田5-41-48(打越バス停より徒歩1分)
※Googleマップで...&ONと検索すると詳細が表示されます。
※お車でお越しの際は必ず駐車場に空きがあるか
確認をしてからお越し下さい。
🅿️要予約(一台)

※自転車・バイクでお越しの方はお店の前に駐車してください。
※お山が少し崩れている箇所があります、
くれぐれもお氣をつけていらしてください。

発酵の恩恵をいただき🙏
発幸した和多志たちの放つ発光は
必ずまぁるい世界を作るんだ🌎🌼💕

#酵素玄米 #発酵玄米 #寝かせ玄米
#酵素玄米ワークショップ #ヴィーガンフード
#発酵食品 #医食同源 #食育 #自然療法