Asma hane

ميني بيتزا سهلة و سريعة
المقادير:
كاس حليب دافئ
1 كيس خميرة جافة (أو نصف باكيت خميرة طازجة)
نصف كوب زيت
1 ملعقة صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
طحين حسب الخليط
للصلصة
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة زعتر
الحشوة إختياري لي موجود عندك عملو
صلصة طماطم فلافل و بصل زیتون و طونة و الفرماج

بيتزا بالدجاج😊❤
المقادير:

✅مقادير العجين:
2كوب ونصف طحين
1 كوب ماء دافئ
3 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملح

الطريقة:

في ايناء كبير نضع كوب دقيق وكوب ماء دافئ و الحليب البودرة والخميرة والسكر والملح ثم نخلطهم جيدا و نتركهم 10 دقائق.
نضيف كوب ونصف دقيق والزيت ثم نعجنها جيدا ( كل ما طولنا بالعجن كل ما صارت اطرى واخف).
نمسح العجين بالقليل من الزيت ونتركها ترتاح مدة 5 دقائق. ✅صلصة البيتزا:
3 ملعقة كبيرة معجون طماطم
زيت زيتون
ملعقة صغيرة كزبرة مفرومة
ربع ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
ملعقة صغيرة اوريغانو
ملعقة صغيرة زعتر
ملح + فلفل أسود
2 فص ثوم مهروس
نخلط الكل جيدا ونتركه على جنب.

الطريقة:

في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت وصدر دجاج مقطع شرائح وعليه ملح وفلفل أسود ونحرك حتى يبدأ بأخذ اللون الذهبي ثم نضيف له فص ثوم مهروس وكمون ورشة بهارات فاهيتا، ثم نضيف بصلة مقطعة جوانح وفلفل ألوان شرائح ونقلب لمدة دقيقتين وترفع عن النار.
زيتون أسود وأحضر شرائح
نصف كوب جبن موتزريلا
نصف جبن تشدر مبشور
على سطح مرشوش بالقليل من السميد الناعم نفرد العجين جيدا بحيث تكون رفيعة ثم نضعها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة وبواسطة شوكة نعمل فتحات على كل العجين ثم نضيف الصلصة ونوزع الدجاج والخضار فوقها ثم الجبن والزيتون.
نرش البيتزا بقطرات من زيت الزيتون ورشة زعتر ثم ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة إلى أن تنضج البيتزا ويذوب الجبن و تقدم.

موس الشكولاطة بدون بيض وبمكونين فقط وبأسهل طريقة😍😍😍😍
✅المقادير

كوب بودرة الشونتيي
كوب الا ربع حليب بارد
علبة شكولاطة(اي ذوق تفضلون)

✅التحضير

نخفق الشونتيي مع الحليب جيدا حاى تتكثف،ونتركها في الثلاجة الى ان نذيب الشكولاكة على حمام مائي،نضيف لها علبة دانيت شكولاطة،ونضيفها للكريمة تدريجيا ونمزج برفق من الأسفل الى الأعلى،نضعها في أكواب،ونتركها في الثلاجة مدة 4 ساعات وتقدم.
بالعافية❤

أسرار نجاح صابلي ❤️⁩🥀👌
1)-زبدة / زيت : * يجب احترام المقادير :
الكيلة لي فيها : 250 غ زبدة تحتاج :125 غ سكر + صفار بيضة +بيضةكاملة + نصف باكي خميرة+ فاني+ فرينة .
الكيلة لي فيها : 500 غ زبدة ، تحتاج : 250غ سكر + 2-3 صفار + 2 بيضة كاملة+ باكي خميرة+ فرينة. ◾عجينة الصابلي عندها مقادير مضبوطة حيث :
*كمية المرغرين تكون نصف كمية الفرينة و كمية السكر هي نص كمية المرغرين.
يعني اذا درتي باكي مرغرين تاع 250 غ يعني تستعملي 500 غ فرينة و 125 غ سكر هاذي مقادير تقريبية وعمومية
ممكن تزيدي و لا تنقصي شوية الفرينة على حساب واش تاكلك العجينة بصح هذا هو المبدأ تاع الصابلي

2)- البيض🥚...في القاطو صفار البيض يهشش العجينة و البياض ييبسها
علي هذا و اذا حبيتي يجيك هشيش بزاف استعملي صفار البيض باش اطمي لعجينة احسن ما تستعملي بيضة كومبلي يعني.. 250 غ مرغرين لازملها 2 حبات بيض... أنت في عوض أديري 2 حبات كاملين... ديري 2 صفار و حبة كاملة... او تستغناي علا البياض نهائيا

3)- المايزينة.... تقدري أتلمي العجينة بالفرينة وحدها و تجي مليحة بصح كي تزيديلها شوية مايزينة تجي هشيشة بزاف... يعني اذا حبيتي الصابلي تاعك يجي يقرمش شوية ديري الفرينة وحدها و اذا حبيتيها تجي مرملة كيما الغريبية زيديلها مايزينة...هاذي مسالة ذوق انا مرات نديرو بالفرينة وحدها و مرات نزيدلها مايزينة يعني القوام أللي يتبدل برك

4)- الزيت.... حنونة اذا زدتي شوية زيت رح يجيك الصابلي محمر، بحيث:
الكيلة تاع 500 غ زبدة ضيفي في العجينة نص كأس زيت.
الكيلة تاع 250 غ زبدة ضيفي في العجينة 2 مغارف زيت.

5)- السكر.. حبيبتي استعملي السكر الرطب ڨلاصي أحسن وافضل , لان السكر العادي يبس العجينة ⁦♥️⁩
6)- الاضافات: 🍫🍯
نضيف في صابلي تاعي وش نحب:
زبيب مفور، حلقوم مقطع صغير، كاوكاو ، جلجلان، مكسرات علا العموم،بودرة كاكاو وملونات غذائية، قهوة ، نيسكافيه، شامية ، عسل....الخ

كريب حلو
نصف لتر من الحليب -2 بيضات _2 معلقة كبيرة زبدة - كيسان من سكر الفانيلا _ معلقة كبيرة سكر _ القليل من الملح _2 كيسان دقيق
تزيين : الموز وكونفيتير فرولة والشكلاط😋😋😋😋

#فراولة

الحساء هو طبق أساسي في فصل الشتاء، إنه يريح ويدفئ الصغار والكبار طوال هذه الفترة !
ماذا يمكن أن يكون أفضل من حساء التليتلي اللذيذ بالخضر😋
أخبرونا، ما هي وصفة الحساء المفضلة عندكم ؟ ❤

La soupe est un incontournable de l’hiver, elle réconforte et réchauffe petits et grands tout au long de cette période !
Quoi de mieux qu'une bonne soupe à l'orzo, aux légumes 😋☺
Dites-nous, quelle est votre recette de soupe préférée ? 🤗

Aimez-vous les cookies aux chocolat ?🍪 🍫😋
Alors ces délicieux cookies aux pépites de chocolat sont faits pour vous !
Ultra aérés et bien croustillants, ils sont parfaits pour accompagner votre café !

Ingrédients :
150 g de farine mama T45.
100 g de pépites de chocolat.
50 g de sucre.
50 g de beurre à température ambiante.
1 sachet de sucre vanillé.
1 œuf.
1 c. à c. de levure.
Une pincée de sel.

Préparation :
1-Mélangez le beurre, œuf, sucre et sucre vanillé. Ajoutez la farine, le sel et la levure petit à petit, puis les pépites de chocolat.

2-Faites de petites boules, les mettre sur du papier sulfurisé.

3-Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 min (suivant la texture que vous désirez).

Bonne dégustation ❤ !
هل انتم من محبين الكوكيز بالشوكولاتة ؟ 🍪 🍫😋
حضرنا من أجلكم هذا كوكيز لذيذ و مقرمش بحبيبات الشوكولاته ! يمكنكم الاستمتاع بالمذاق الرائع مع عائلتكم في أي وقت من اليوم ☺ !

الوصفة ⬇️⬇️
المكونات:
150 غ فرينة ماما T45.
100غ رقائق الشوكولاتة.
50 غ سكر.
50 غ زبدة على درجة حرارة الغرفة.
كيس واحد من سكر الفانيليا.
1 بيضة.
1 م ص خميرة الحلوى.
قليل من الملح.

طريقة التحضير:
1- قم بخلط كل من الزبدة والبيض والسكر و سكر الفانيليا، أضف الفرينة والملح وخميرة الحلوى تدريجيًا ثم رقائق الشوكولاتة.

3- شكل كرات صغيرة وضعها على ورق الزبدة.

4-اخبزها على حرارة 180° لمدة 10 إلى 12 دقيقة (حسب القوام الذي تريده).

بالصحة و العافية ❤ !

✋