Recetas de Cocina

Realmente sabrosa 4 receta para mis fieles seguidores
1. Crema Pastelera 🍮
🧁 Historia
La crema pastelera nació en Francia 🇫🇷 (¡cómo no!) en el siglo XVII. Se le atribuye al chef François Massialot, cocinero de la realeza 🎩. Desde entonces ha sido la reina de los rellenos, usada en éclairs, tartaletas, milhojas y más.
🍽 Ingredientes
• 500 ml de leche 🥛
• 4 yemas de huevo 🥚
• 100 g de azúcar blanca 🍚
• 40 g de maicena 🌽
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 🌼
• Pizca de sal 🧂
👩‍🍳 Paso a Paso
1. Calienta la leche con la vainilla en una olla hasta que casi hierva 🔥.
2. En un bowl, bate yemas + azúcar + maicena + sal hasta que esté cremoso 🥄.
3. Agrega la leche caliente poco a poco sin dejar de batir.
4. Lleva la mezcla al fuego y cocina removiendo hasta que espese 💪.
5. Cubre con film tocando la superficie (para que no forme costra) y deja enfriar ❄️.
🧪 Nutrición (por 100 g aprox.)
Nutriente · Cantidad
Calorías 🔥 · 150 kcal
Grasas 🧈 · 6 g
Proteínas 💪 · 3 g
Carbohidratos 🍭 · 20 g
😄 Historia Divertida
Una vez un chef olvidó poner la maicena... ¡y sirvió “sopa de huevo dulce” como relleno! Nadie dijo nada por pena 😅..

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