Keto como estilo de vida

BARRITAS SALUDABLES DE COCO 🥥

Ingredientes (rinde 10 barritas pequeñas)
80 g de coco rallado sin azúcar
150 g de yogur griego natural sin azúcar (puedes añadir 1 cucharada más si la mezcla está muy seca)
100 g de chocolate oscuro sin azúcar (mínimo 70–85% cacao o chocolate apto keto)

Preparación paso a paso:
Paso 1: Preparar la mezcla de coco
En un bowl, coloca coco rallado y agrega el de yogur griego natural.

Mezcla muy bien con una cuchara o espátula hasta que el coco esté bien integrado con el yogur.
Si la mezcla se ve muy seca o se desmorona, añade 1 cucharada adicional de yogur.

Paso 2: Formar las barritas
Toma porciones de la mezcla y forma barritas rectangulares con las manos (puedes ayudarte con una cuchara medidora o molde de silicona).

Colócalas sobre una bandeja con papel manteca o una base plana forrada con film.
Lleva al congelador durante 1 hora para que se endurezcan y mantengan su forma.

Paso 3: Bañar en chocolate
Derrite el chocolate oscuro sin azúcar a baño maría o en el microondas (de 30 en 30 segundos, mezclando cada vez).

Saca las barritas del congelador y baña cada una en el chocolate derretido usando un tenedor o espátula.
Colócalas sobre una rejilla o bandeja con papel manteca para que el chocolate se endurezca.

Paso 4: Reposo final
Lleva nuevamente al refrigerador o congelador por 15 minutos para que el chocolate se endurezca completamente.

Tips:
Puedes conservarlas en la heladera por 5 días o en el freezer hasta 1 mes.
Si deseas más sabor, puedes añadir una cucharadita de esencia de vainilla y 1 cucharada miel orgánico a la mezcla de coco.

Bajo en carbohidratos

Nadie Cree que Estas Crepas Saludables Están Listas en 5 Minutos 😱🥕

Sin harina refinada y súper fáciles.

📝 Ingredientes

• 1 taza de zanahoria cocida (en puré)
• 1 taza de leche vegetal
• 2 huevos
• ½ taza de harina de avena
• ½ cdta de canela (opcional)
• Pizca de sal

👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Licúa todo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2️⃣ Cocina en sartén antiadherente 1 minuto por lado.

🍽️ Ideas para servir

🍯 Dulce: yogurt natural, miel y plátano.
🍎 Postre ligero: puré de manzana con canela.
🥗 Salado: pollo deshebrado y verduras salteadas.

Rápidas, nutritivas y deliciosas 💛

🧡🥕✨ Pastelito de Zanahoria en Taza

El clásico carrot cake…
pero versión “mamá ocupada” 💛

Ese saborcito a especias, textura suave y aroma casero…
sin ensuciar media cocina 😅

⏱️ Listo en: 5 minutos
🍽️ Porción: 1

❤️ Ingredientes

½ zanahoria rallada 🥕

1 huevo 🥚

4 cucharadas de avena molida 🌾

3 cucharadas de yogur natural 🍶

1 cucharada de miel 🍯 o stevia natural ( opcional)

Canela al gusto

½ cucharadita de polvo de hornear

👇 Preparación Paso a Paso

Galletas Keto de Coco, Almendra y Limón 🍋

📝 Ingredientes

• 1 taza de harina de almendras 🌰
• ½ taza de coco rallado sin azúcar 🥥
• 2 cucharadas de aceite de coco derretido 🥥
• 2 cucharadas de eritritol o endulzante keto 🍬
• 1 huevo 🥚
• 1 cucharadita de esencia de vainilla 🌼
• Ralladura de 1 limón 🍋
• ½ cucharadita de polvo de hornear ✨
• 1 pizca de sal 🧂

👨‍🍳 Instrucciones

1 🔥 Precalentar el horno a 180 °C y preparar una placa con papel manteca.
2 🥣 Mezclar la harina de almendra, el coco rallado, el endulzante, el polvo de hornear y la sal.
3 🥚 Agregar el huevo, el aceite de coco, la vainilla y la ralladura de limón. Mezclar hasta formar una masa uniforme.
4 ✋ Formar bolitas y aplastarlas ligeramente en la placa.
5 🔥 Hornear durante 12–15 minutos, hasta que estén doradas en los bordes.
6 ❄️ Dejar enfriar completamente antes de guardar.

Feliz navidad, comunidad "keto como estilo de vida"

¡Hola! ¿Qué tal? Les mando un saludo amistoso esperando que todos en esta maravillosa comunidad se encuentren bien. Les comparto la siguiente información: tenemos hace varios años un grupo cerrado de keto como estilo de vida, en el que pueden descargar libros y algunos planes de alimentación. Próximamente les estaré subiendo más libros. Por si alguien está interesado, les dejo fotos con la información del grupo.

https://www.facebook.com/groups/431476514478981/?ref=share&mibextid=NSMWBT

¡Acabo de llegar a los 9 mil seguidores! Gracias por su apoyo constante. No podría haberlo logrado sin cada uno de ustedes. 🙏🤗🎉

Ideas de desayunos 🥣 🍳🥑🥕🥗🥬
✅ 1 huevo y 2 claras
Espinacas y champiñon
1 cucharadita de aceite de oliva
1 rebanada de pan integral
1 cucharadita de mermelada
3 fresas cortadas a la mitad
1/3 de aguacate .
✅ Pan tostado integral 🍞 con crema de maní 🥜 y mermelada de fresa 🍓.
Pan tostado integral 🍞 con aguacate 🥑.
Huevo revuelto 🍳 y fresas 🍓
✅ Yogurt con avena
Fresas 🍓
Plátano 🍌
✅ 1 pan integral con huevo estrellado 🍳
1 pan integral con aguacate 🥑
Jitomate 🍅
✅ Granola con almendras
Yogurt natural
Moras azules 🫐
Fresas 🍓