Del mayab

Jueves de Pib ¡¡¡
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Nuestro mas sincero agradecimiento a nuestros cliente-amigos que nos dieron la oportunidad de estar en su mesa. Gracias 🙏

Te los llevamos ¡¡¡¡
Nuestra mision: Entregar el sazon yucateco alla donde te encuentres evitando que te expongas a la contingencia que ocurre en nuestra ciudad.
Es tambien nuestra prioridad que disfrutes de un buen alimento ya que contamos con profecionales en recetas yucatecas y conocimiento en cocina de alto rendimiento, calidad, sabor y sobre todo dedicacion. 😀👌

El habanero es de la habana?

Aunque el habanero se cultive en Yucatán, es probable que su origen se encuentre en el sur de Brasil, Bolivia y Paraguay.
El chile habanero no pudo estar en mejores tierras. Yucatán se caracteriza por su clima caluroso en el que puedes disfrutar de sus lindas playas y, por su puesto, del picante sabor del habanero. Éste sólo crece en zonas muy calurosas y húmedas.
Es muy nutritivo y sobra decir que es riquísimo. No causa irritación en el estómago siempre y cuando no te excedas en su consumo.
Creditos,by laanita

Recado rojo (axiote) el ingrediente secreto🤫

El recado rojo o pasta de achiote es una mezcla de especias popular en México está muy estrechamente relacionado a la cocina de Yucatán

La mezcla de especias suele incluir achiote, orégano, comino, clavo, canela, pimienta negra, pimienta gorda o de Tabasco, ajo y sal. Las semillas de achiote tiñen la mezcla de rojo, lo que da a la carne o verduras que se condimentan con recado rojo su característico color.

Nuestra Masa de Maiz 100%

Masa es una masa de maíz que proviene del maíz molido nixtamalizado. Se utiliza para hacer tortillas de maíz, gorditas, tamales, pupusas y muchos otros platos latinoamericanos.

Mukbi pollo (en maya: Muk: enterrar, sepultar; Bil: torcer, revolver, ‘Las dos palabras juntas: Mukbil, significan literalmente: "que ha sido o que debe ser enterrado", de donde el Mukbil-pollo sería: Pollo que ha sido enterrado.’ o pib es el nombre en idioma maya yucateco de un guiso preparado a partir de masa de maíz, grasa (manteca) de cerdo, pollo y diversos condimentos, formando una especie de tamal grande, envuelto en hojas de plátano y cocido lentamente bajo la tierra a la usanza maya. Se acostumbra prepararlo en ocasión del día de mu***os, el 2 de noviembre, constituyendo toda una tradición culinaria en la península de Yucatán, y muy particularmente en los estados de Campeche y Yucatán. En Campeche se lo conoce también con el nombre de "pibilpollo".
Del mayab celebranos la vida cadavez que pruebas ¡¡¡¡