Nutrióloga Estefanía Veles

🚨🚨🚨RECETA ALERT!! 🚨🚨🚨

Hola hola!
Te paso por aquí una deliciosa receta que se ha vuelto de las favoritas para sustituir la mayonesa (normalmente hecha con huevo 🥚 y aceite) alto contenido de fósforo y aditivos.

Solo 4 ingredientes pero MUCHO sabor casero 😉

Beneficios de esta receta para el paciente renal:
✅fosforo de origen vegetal (absorción intestinal del 20-30%)
✅La receta en si ya lleva un remojo en agua caliente para las almendras (tecnica utilizada para reducir el potasio y fósforo de los alimentos)
✅Grasas monoinstaruradas
✅Contenido de omega 3
✅Sal ajustable según tus requerimientos al hacerse en casa

Animate a probarla!!! Si te gusto compartenos con que te la comerías 👏🏽🙌🏽

muy buena noticia :D

¡Estamos muy emocionadas de compartir con ustedes nuestra NUEVA MASTERCLASS dirigida a todos nuestros pacientes renales y cuidadores en esta temporada.

“Cómo cuidar tu creatinina en esta Navidad”

😊🎄 Para registrarte e inscribirte a la Masterclass Navideña 2025, por favor envíanos la siguiente información:

📌 Datos de registro:
1. Nombre completo:
2. Edad:
3. Diagnóstico / etapa (si la conoces):
4. WhatsApp:
5. Correo electrónico:
6. ¿Qué expectativa tienes de la masterclass? (qué te gustaría aprender o lograr)
7. ¿Ya has tomado algún curso o clase con nosotros? (Sí/No ¿cuál?)

💳 Pago (inversión: $379 MXN):
Puedes pagar por transferencia o depósito a:

BANCO BBVA
• Tarjeta: 4152 3140 6826 0648
• CLABE: 012 580 01558883688 8
• A nombre de: Estefania Veles Mariscal

✅ Importante: envía tu comprobante de pago por WhatsApp a 3121216125 (si puedes, agrega en el concepto tu nombre + navidad) para identificar rapido tu pago.

En cuanto recibamos tu info + comprobante, te confirmamos tu inscripción y te compartimos tu correo de bienvenida 📩✨

ÚLTIMO DÍA DE INSCRIPCIONES JUEVES 11 DE DICIEMBRE.

¡No te quedes fuera!


https://www.instagram.com/p/DRtWfShDSeS/?igsh=Y3Rmb2s1MXB4MGE5

Aprovechen!! :)

🆕 NUEVA MASTERCLASS RENAL CONSCIENTE
🛒 Nueva Master Class Del Empaque al Plato
Aprende a leer etiquetas de alimentos para mejorar tu proteinuria, disminuir tus niveles de fósforo en sangre y cuidar la salud de tus riñones desde el súper 🧠💚

Descubre qué productos pueden estar dañándote sin que lo notes 😱
En solo 90 minutos te enseñaré a:
🧂 Identificar el sodio, fósforo y potasio ocultos
📊 Interpretar porciones reales (lo que en verdad comes)
🥫 Elegir las opciones más seguras para tus riñones

🍽 Ideal para:
Pacientes con enfermedad renal, cuidadores o nutriólogos que desean aprender a interpretar etiquetas especializadas para el paciente renal.

📅 Domingo 16 de noviembre
💻 Vía Zoom
🕒 11:00 a.m. (hora CDMX)
💲 $349 MXN (pagos nacionales) o
💸 $22 USD (pagos internacionales vía PayPal)
🎥 Incluye grabación disponible durante 1 mes

🎁 BONUS: Recibe un recetario digital con más de 20 recetas aptas para pacientes renales 🥗✨

👩‍⚕️ Impartida por:
Nutrióloga experta en enfermedades renales
Julia Gabriela Moreno Benavides
Céd. Prof. 11631453

🚨 IMPORTANTE: Este taller NO se repetirá durante el resto del año.
👥 Cupo limitado — única edición en 2025.

📲 Reserva tu lugar hoy mismo:
Mándame mensaje directo o WhatsApp 👉 312 121 6125

Opciones vegetarianas en Ciudad Obregón :)

¿Por qué importa la cantidad y calidad de proteína en enfermedad renal crónica (ERC)?

Un nuevo estudio publicado en CJASN (2025) explica que:

✅ Comer demasiada proteína daña el riñón porque aumenta la producción de toxinas y la presión dentro de los glomérulos, acelerando la progresión de la enfermedad.

✅ Reducir la proteína ayuda a proteger el riñón: una dieta baja en proteína (0.55–0.6 g/kg/día) puede retrasar la necesidad de diálisis y mejorar el control de toxinas en sangre.

✅ La calidad también importa:
• Las proteínas animales (carnes rojas, embutidos, quesos) producen más toxinas urémicas y ácido.
• Las proteínas vegetales (legumbres, granos, frutos secos) son beneficiosas, siempre que se combinen para asegurar todos los aminoácidos esenciales.

✅ Seguridad: cuando hay seguimiento nutricional adecuado, estas dietas no causan desnutrición ni pérdida de masa muscular.

🌿 Recomendación clave: Una alimentación con más proteína vegetal, menos proteína animal y una cantidad ajustada de acuerdo al estado de salud, puede ser una estrategia poderosa para cuidar la función renal y retrasar la progresión de la ERC.

Link del estudio: https://journals.lww.com/cjasn/abstract/9900/dietary_protein_intake_in_ckd__quantity_and.623.aspx

Hoy :)

TODO LISTO para la noche de hoy, no te pierdas el tema de esta noche, titulado: Los mitos de la lactancia materna.

Con nuestra invitada Nutriologa Estefania Veles, quien desde la ciudad de México nos compartirá interesantes consejos.

TODO LISTO para la noche de hoy, no te pierdas el tema de esta noche, titulado: Los mitos de la lactancia materna.

Con nuestra invitada Nutriologa Estefania Veles, quien desde la ciudad de México nos compartirá interesantes consejos.