Not a Diet
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Not a Diet no es una dieta. Te ayudo a que tu cuerpo pueda trabajar al 100% de su capacidad. A regre
Hay días en los que no comes porque tienes hambre.
Comes porque estás enojado, triste, ansioso, estresado, aburrido… o hasta feliz. Porque sí: también celebramos con comida. 😂
Y no, no siempre es “falta de disciplina”.
Las emociones pueden modificar el apetito, los antojos y la manera en la que respondemos a la comida. El estrés, por ejemplo, activa sistemas hormonales y cerebrales relacionados con el cortisol y la recompensa; y cuando ciertos patrones se repiten, podemos aprender a usar la comida como consuelo, distracción, premio o escape.
Por eso antes de pelearte con la galleta, quizá convenga preguntarte:
¿Tengo hambre… o tengo algo que sentir?
Camina. Respira. Duerme. Habla. Haz ejercicio. Escribe. Y, sobre todo, atiende el problema que está generando esa emoción cuando sea posible. A veces la mejor estrategia nutricional no está en el refrigerador ni con tu nutri.
Para ayudarte a detectar esos patrones hice mi Journal: Mi relación con la comida. No es terapia ni pretende serlo. Es una herramienta para explorar qué pasó, qué sentiste, qué quisiste comer y qué necesitabas realmente.
Y si descubres trauma, ansiedad, tristeza persistente, vergüenza o emociones que están afectando tu vida y tu relación con la comida, ahí mi recomendación es clara: trabájalo con un profesional de la salud mental. Yo me quedo en mi cancha: nutrición. 🧡
Porque quizá no necesitas otra dieta.
Quizá necesitas entender qué te está dando hambre cuando no es hambre.
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16/09/2026
Hoy toca celebrar con sabor mexicano. Unos chiles rellenos de queso, sin capa, sin complicaciones. Nomás salsa de jitomate y listo. Porque celebrar también es sentirte bien!!! Provechito! 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🌶
15/09/2026
🍝 Pasta Alfredo… ¿baja en carbos y alta en proteína? A ver, aquí ya me interesa la conversación. 😂
Porque una cosa es querer mejorar la glucosa y otra vivir viendo cómo los demás comen pasta mientras tú masticas otra pechuga con ensalada. No, gracias.
El truco está en dos cambios sencillos: usamos noodles de konjac en lugar de pasta tradicional y hacemos la salsa Alfredo con queso cottage licuado. 🧀 Queda cremosa, lleva parmesano, ajo, pimienta y ese toquecito de nuez moscada que hace toda la diferencia.
¿Quieres hacerla todavía más completa? Agrégale pollo, camarones o champiñones. 🍤🍄
Y sí: hay que enjuagar MUY bien el konjac. Los que ya lo han abierto saben exactamente por qué lo estoy diciendo. 😂 Después, unos minutos en el sartén para secarlo y cambia muchísimo la textura.
No se trata de no volver a comer pasta en tu vida. Se trata de tener opciones para esos días en los que quieres algo cremosito, rico y reconfortante… sin mandar tu plan de alimentación de vacaciones. 😌🧡
Guárdala porque esta resuelve comida o cena en minutos.
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13/09/2026
🥗 ¿Quién decidió que una ensalada tenía que ser lechuga, pepino, tomate… y bostezos? 😂
Esta tiene crunch, color, proteína y un aderezo de cacahuate que es el verdadero protagonista. 🥜🧡
Lleva pollo —aunque puedes cambiarlo por carne o camarón—, col morada, pimiento, pepino, aguacate y cacahuates. Y encima, ese aderezo cremosito hecho con crema de cacahuate natural, limón, soya, ajo y jengibre. Ufff.
Lo que me gusta es que sí llena. Tiene proteína, grasas y fibra, y es baja en carbohidratos. Porque si voy a comer ensalada y a los 40 minutos estoy buscando qué más comer… pues como que no jala muy bien el asunto 😅
Además, el aderezo lo puedes dejar preparado en el refri y resolver comidas durante la semana. Eso también es crear hábitos: hacerle fácil la vida a tu yo de mañana.
Guárdala porque esta sí la vas a repetir. 🧡
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