Nutrióloga Natalia Velázquez

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✨Desayuno✨

🍃Verduras saltedas: cebolla, champiñones, pimiento morrón y calabacita
🍃Tostadas horneadas con requesón
El requesón lo preparé de la siguiente manera:
Licuar dos ramitas de cilantro, un cuarto de cebolla, un chile serrano, sal y un poquito de agua. Una vez que esté bien licuado, vierte la salsa en el requesón y mezcla perfectamente.

Quedo súper rico 👩🏽‍🍳

☀️🍃🥒🍋🍍

✨Ensalada con salmón✨

Ingredientes:
🍃1 zanahoria rallada
🍃1 taza de espinacas baby picadas
🍃1\4 taza de piña en cubitos
🍃3 espárragos cortados y salteados
🍃1\4 de aguacate en cubos
🍃Salmón en cubos, cocinado con sal, ajo en polvo y pimienta al gusto
🍃Crutones caseros: corta una rebanada de pan en cuadritos y agrégales la siguiente mezcla con una brocha de cocina: 1 cucharada de aceite de oliva, una pizca de orégano, sal y ojo en polvo al gusto. Posteriormente tuéstalos en la air fryer. (Quedan súper ricos 😋)

👩🏽‍🍳Ahora solo resta mezclar todos los ingredientes en un bowl y DISFRUTAR ESTA DELICIOSA ENSALADA 🥗🥗🥗

✨Salmón✨

¡Un banquete de salud!

El salmón es rico en ácidos grasos monoinsaturados y poli insaturados. Estos ácidos grasos tienen múltiples beneficios a la salud y ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares.
Además es rico en proteínas y es buena fuente de vitaminas del complejo B, así como de vitamina A y D.

Ingredientes:
🍃Salmón
🍃Espárragos
🍃Espinacas Baby
🍃Coles de Bruselas partidas por la mitad
🍃Papas cortadas en bastones
🍃Sal, ojo en polvo y pimienta
*Tu puedes utilizar las verduras que más te gusten

👩🏽‍🍳Preparación:
1. Rocía un poco de aceite en aerosol en un sartén antiadherente, coloca el salmón y agrega sal, pimienta y ajo en polvo a tu gusto. Cocina el salmón por ambos lados a fuego bajo.
2. Rocía un poco de aceite en aerosol a las verduras (excepto las espinacas) y a las papas, posteriormente colócalas en el air fryer (excepto las espinacas) y estarán listas en aproximadamente 15 o 20 minutos. Si no tienes air fryer puedes cocinarlas en un sartén antiadherente.
3. Una vez que estén listos el salmón, las verduras y las papas, arma tu platillo y agrégale la salsa de tu preferencia 👩🏽‍🍳

Y por último solo que disfrutar de este delicioso platillo 😋

✨Filete de pescado empapelado✨

Una delicia 😋 esta es la forma de preparación que más me gusta para el filete de pescado 🐟 queda súper ligero y muy rico, además de que es súper fácil de preparar

Ingredientes:
🍃1 filete de pescado 🐟
🍃Verduras picadas a tu gusto, utiliza la cantidad que tú quieras y la variedad que más te guste. Yo utilice cilantro, cebolla, pimiento 🫑, jitomate y calabacita
🍃Sal, ajo en polvo y pimienta
🍃Aceite en aerosol o normal
🍃Papel aluminio
🍃Salmas para acompañar

👩🏽‍🍳Preparación:
1. Esparce un poco de aceite en el papel aluminio.
2. Coloca el filete de pescado sobre el papel aluminio y agrégale sal, ajo en polvo y pimienta al gusto.
3. Coloca todas la verduras picadas sobre el pescado.
4. Cierra perfectamente el papel aluminio.
5. Cocina a fuego bajo y estará listo en aproximadamente 15 o 20 minutos 👩🏽‍🍳

👩🏽‍⚕️Un platillo rico en proteínas, energía, vitaminas, minerales y Omega 3.

✨Uno de mis snacks favoritos✨

Es súper fácil de hacer y no tienen idea lo delicioso que sabe, tienen que probarlo.

Solo necesitas:
🍃1\2 manzana verde en cubos 🍏
🍃3 nueces en trozos
🍃2 cucharaditas de crema de almendras sin azúcar
🍃1 pedacito de 🍫 chocolate 70% cacao en pedacitos

👩🏽‍🍳Procedimiento:
Solo mezclas todos los ingredientes y disfrutas 💛

👩🏽‍⚕️De vez en cuando es bueno comer un pedacito de un buen chocolate 🍫 que contenga más del 70% cacao.
El cacao tiene función antioxidante y te pone de buen humor 😄

✨Chips de plátano macho✨

Un snack súper rico, nutritivo y fácil de hacer

👩🏽‍🍳 Solo necesitas medio plátano macho cortado en círculos, lo vas a poner a remojar en agua (media hora aproximadamente), posteriormente secas con una servilleta todas la rebanadas de plátano, las vas a poner en una air fryer y aproximadamente en 20 minutos están listas 💛

👩🏽‍⚕️El plátano es rico en potasio y magnesio; ayuda al buen funcionamiento de los músculos y el corazón, además te aportará mucha energía ⚡️

✨Pechuga de pollo con vegetales✨

Un desayuno saludable y completo

Ingredientes:
🍃1\2 taza de pimiento morrón picado
🍃1\4 taza de cebolla picada
🍃Chile Serrano al gusto
🍃Pechuga de pollo cocida y deshebrada
🍃1 cucharadita de aceite
🍃1\2 aguacate 🥑
🍃Limón
🍃Sal
🍃1 paquetito de salmas Saníssimo

👩🏽‍🍳Procedimiento:
1.En un sartén antiadherente coloca el aceite a fuego bajo, continúa con los vegetales (cebolla, pimiento morrón y chile serrano), por último agrega la pechuga de pollo y sal al gusto.
2. Mezcla el aguacate, limón, sal al gusto y si quieres agrega chile serrano.
3. Una vez que esté lista la pechuga, sirve en un plato y acompaña con las tostaditas y el aguacate que preparaste.
4. Agrega la salsa de tu preferencia.

Disfruta este platillo rico en proteínas, grasas buenas, energía, vitaminas y mucho más 👩🏽‍⚕️

✨Pan francés✨

Ideal para cuando se te antoja desayunar algo dulce pero saludable, además es súper fácil de hacer.

¿Qué ingredientes necesitas?
🍃Dos rebanadas de pan 🍞
🍃3 claras de huevo 🥚
🍃Canela en polvo a tu gusto
🍃Monk fruit o stevia
🍃Dos o tres cucharadas de leche
🍃1 cucharadita de vainilla

🍃Toppings: puedes elegir la fruta que tú prefieras, en este caso yo utilice medio plátano 🍌 y media manzana asada con canela

👩🏽‍🍳Preparación:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bowl, excepto los toppings.
2. Sumerge las dos rebanadas de pan en la mezcla y deja que absorban todo completamente.
3. Cocina por ambos lados las dos rebanas de pan en un sartén antiadherente.
4. Una vez que estén listas córtalas en forma de triángulo y decora con la fruta de tu preferencia.

En menos de 10 minutos tienes un rico desayuno 👩🏽‍⚕️
Tienes que probar este delicioso pan ❤️

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