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17/04/2025

Bolitas De Queso Doradas

Ingredientes:

- 2 tazas de harina de trigo
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 taza de queso rallado (puede ser mozzarella, cheddar o una mezcla de ambos)
- 1/4 taza de mantequilla derretida
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/4 cucharadita de pimienta negra (opcional)
- 1 cucharadita de ajo en polvo (opcional para un extra de sabor)

Direcciones:

Paso 1: Precalentar el horno
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente una bandeja para hornear o cúbrela con papel pergamino.

Paso 2: Mezclar los ingredientes secos
- En un bol grande, tamiza la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcla bien.

Paso 3: Añadir el queso
- Incorpora el queso rallado y remueve hasta que se distribuya uniformemente con los ingredientes secos.

Paso 4: Mezclar los ingredientes líquidos
- En otro bol, bate el huevo y añade la leche y la mantequilla derretida. Revuelve bien hasta integrar todo.

Paso 5: Unir la mezcla
- Haz un hueco en el centro de los ingredientes secos y vierte los líquidos. Mezcla con una cuchara de madera o con las manos hasta formar una masa homogénea y un poco pegajosa. Si está muy seca, agrega un poco más de leche una cucharada a la vez.

Paso 6: Formar las bolitas
- Con las manos, toma pequeñas porciones de masa y forma bolitas del tamaño de una nuez. Colócalas en la bandeja, dejando algo de espacio entre ellas.

Paso 7: Hornear
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doraditas por encima. Deben sentirse ligeramente firmes al tacto y recuperar su forma al presionarlas suavemente.

Paso 8: Enfriar y servir
- Saca las bolitas del horno y déjalas enfriar unos minutos antes de disfrutar. ¡Listo!