Casa Coolinaria

🍷🇦🇷 𝗘𝗠𝗣𝗔𝗡𝗔𝗗𝗔𝗦 𝗔𝗥𝗚𝗘𝗡𝗧𝗜𝗡𝗔𝗦 🇦🇷🍷
PARA EVENTOS Y REUNIONES

100% artesanales, amasadas a mano una por una, y eso significa que solo puedo hacer pocas tandas. Por eso te recomiendo que apartes las tuyas con anticipación.
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🥟𝐒𝐀𝐁𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐐𝐔𝐄 𝐄𝐍𝐀𝐌𝐎𝐑𝐀𝐍:

🇦🇷 •𝑪𝒍𝒂𝒔𝒊𝒄𝒂: Un viaje directo a Argentina. Relleno jugoso de carne molida, cebollín, pimientos, ají y condimentos de la región. El sabor de siempre, pero hecho como en casa.

🍷•𝑪𝒐𝒓𝒅𝒐𝒃𝒆𝒔𝒂: La favorita de los que buscan algo distinto. Carne molida marinada al vino tinto, pasas que explotan en dulzura, aceitunas y verdeos. Una combinación perfecta.

🥩 •𝑱𝒂𝒎𝒐𝒏&𝑸𝒖𝒆𝒔𝒐: El clásico que nunca falla, pero llevado a otro nivel. Jamón ahumado y una mezcla de quesos que se derriten en la boca.

🧀•𝑯𝒖𝒎𝒊𝒕𝒂: Un abrazo de sabor. Elote tierno y cebolla caramelizada en una salsa de 3 quesos que es pura cremosidad. Imperdible!
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🍵𝑬𝒍 𝒕𝒐𝒒𝒖𝒆 𝒑𝒆𝒓𝒇𝒆𝒄𝒕𝒐:
Todas nuestras empanadas se acompañan de nuestro exquisito Chimichurri casero. El toque final que las eleva a otro nivel.
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📝 PIDE CON ANTICIPACIÓN

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•Docena: $400

🎁 Podés pedir combinadas y armar tu docena con todos los sabores.
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⚠️ AVISO IMPORTANTE:
Al ser elaboración artesanal y en pequeñas cantidades, la producción es limitada. Si querés asegurarlas no esperes al último momento.
No te quedes con las ganas y vé sacando el vinito 🍷🇦🇷✨

🍞𝗣𝗔𝗡 𝗦𝗜𝗡: Saludable+Inteligente+Nutritivo
¿Te vas a quedar sin tu Pan para Diabéticos?

Sabemos lo difícil que es encontrar un pan que sepa rico y no dispare tu glucosa. Por eso horneamos solo 15 piezas al día para cuidar cada detalle. Cuando se acaban, se acaban!

Nuestro Pan Artesanal Especial para Diabéticos está hecho SIN HARINA NI AZÚCAR porque tu salud no puede esperar:

Cada mordida cuida de ti:
• Harina de almendra:
Mantiene tu glucosa estable y evita esos bajones de energía que te dejan sin ánimo. Tu cuerpo la procesa lento y seguro.
•Harina de Linaza:
El secreto contra la ansiedad por comer. Su fibra te llena por horas y ayuda a que el azúcar entre a tu sangre poco a poco, sin picos peligrosos.
• Harina de Coco:
Energía limpia para tu día sin forzar a tu páncreas. Además protege tu corazón.
• Aceite de olivo extra virgen:
El mejor aliado contra la inflamación. Estudios lo ligan a mejor sensibilidad a la insulina. Es medicina en cada rebanada.

La necesidad es real: Vivir con diabetes no significa renunciar al placer de un buen pan. Significa elegir inteligente. Este pan fue creado por familias como la tuya, cansadas de etiquetas que mienten.

⚠️ ATENCIÓN: La producción de esta semana cierra hoy a las 6 PM. Solo quedan 7 piezas disponibles.

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AHORA y aparta el tuyo.

🚚 Entregamos mañana.

Tu cuerpo te pedirá más. Tu glucómetro te lo agradecerá.

Recuerda: Consulta a tu médico. Este producto es complemento, no sustituto de tu tratamiento.

🍞 OPTIMIZA LA DIGESTIÓN DEL PAN:
CONGELAR Y TOSTAR EL PAN PARA REDUCIR SU IMPACTO GLUCÉMICO 🍞❄️🔥

La forma en la que consumes los alimentos puede ser tan importante como el alimento en sí. En el caso del pan, un básico en muchas dietas, pequeños cambios en su preparación pueden generar efectos interesantes a nivel metabólico. Una de las estrategias que ha captado la atención en el ámbito de la nutrición es el proceso de congelar y posteriormente tostar el pan, ya que puede modificar su estructura y, con ello, su impacto en la glucosa en sangre.

Cuando el pan se congela, ocurre un fenómeno conocido como retrogradación del almidón. Este proceso transforma parte del almidón digestible en lo que se conoce como almidón resistente, un tipo de carbohidrato que el cuerpo no absorbe completamente en el intestino delgado. En lugar de convertirse rápidamente en glucosa, este almidón pasa al colon, donde actúa de forma similar a la fibra, alimentando la microbiota intestinal y generando beneficios metabólicos adicionales.

Al tostar el pan después de haber sido congelado, se potencia este efecto. El calor contribuye a reorganizar aún más la estructura del almidón, lo que puede disminuir la velocidad con la que se digiere. Esto se traduce en una liberación más lenta de glucosa en el torrente sanguíneo, evitando picos bruscos de azúcar e insulina. Para personas que buscan mejorar su control glucémico o mantener niveles de energía más estables, este detalle puede marcar una diferencia significativa.

Además, este proceso no solo impacta la respuesta glucémica, sino que también puede influir en la saciedad. Los alimentos con mayor contenido de almidón resistente tienden a generar una sensación de plenitud más duradera, lo que puede ayudar a regular el apetito a lo largo del día. A nivel digestivo, también se ha asociado con una mejor salud intestinal gracias a la producción de ácidos grasos de cadena corta durante su fermentación en el colon.

Desde una perspectiva práctica, esta estrategia es sencilla de aplicar en la vida diaria y no requiere cambios drásticos en la dieta. Es un ejemplo claro de cómo la ciencia de los alimentos puede integrarse en hábitos cotidianos para optimizar la salud metabólica sin eliminar alimentos tradicionales.

PLAN DE ACCIÓN PARA OPTIMIZAR TU CONSUMO 🍽️💡

Congela por porciones: guarda el pan en el congelador en rebanadas individuales para facilitar su uso diario.

Tuesta antes de consumir: evita comerlo directamente descongelado; el tostado mejora su efecto metabólico.

Acompaña inteligentemente: combínalo con proteínas o grasas saludables para una respuesta glucémica aún más estable.

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Sin harina
Sin gluten
Sin azúcar

Información nutricional
(por rebanada, si cortas 10 rebanadas):

· Calorías: ~180
· Carbohidratos totales: ~8 g
· Fibra: ~5 g
· Carbohidratos netos: ~3 g
· Grasas: ~14 g
· Proteínas: ~7 g

📚 Fuente: Haldar, S., et al. (2019). Effect of Cooling of Cooked White Rice on Resistant Starch Content and Glycemic Response. National Center for Biotechnology Information (NCBI) / NIH.

🧪 Campo: Nutrición Metabólica / Endocrinología / Ciencia de los Alimentos.

🤩 Queridas, llegó la solución a todos sus problemas!
🍞 El Pan perfecto si existe:
🏃‍♀️Agiliza tu metabolismo
☑️Mejora tu digestión
😋Equilibra tu Saciedad
🧁Disminuye tus antojos

Elaborado con:
Harinas orgánicas sin gluten
(linaza, almendra y coco)
Aceite olivo extra virgen prensado en frío
Vinagre de manzana crudo (Madre)

Sabores:
Nueces y frutos secos
Finas hierbas
Ajo-Parmesano
Queso-Anis

🍞Tamaño:
Cómo el pan de sandwich chico $120

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Servicio a domicilio $20