Nutriologa Anakaren Melchor
Consultorio nutricional
25/03/2026
A veces creemos que comer saludable es complicado… pero en realidad empieza con una decisión.
No se trata de hacerlo perfecto, sino de empezar poco a poco ✨
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Ir con el nutriólogo es una forma de cuidarte 💕
No es solo para bajar de peso, es sentirte mejor contigo ✨.
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Consultas online y presencial
04/03/2026
4 de marzo, Día Mundial Contra la Obesidad.
La obesidad no es debilidad.
No es falta de disciplina.
No es flojera.
Es una enfermedad crónica, compleja y progresiva que necesita tratamiento integral.
Si has hecho muchas dietas y siempre regresas al mismo punto, el problema no eres tú.
💚 El tratamiento correcto cambia resultados.
📍 Consulta presencial
💻 Consulta online
27/02/2026
Mujeres y hombres pueden vivir con resistencia a la insulina sin saberlo, ya que en etapas iniciales no siempre presenta síntomas evidentes.
No siempre se detecta únicamente con una glucosa en ayuno.
El cuerpo suele dar señales antes de que aparezcan alteraciones mayores.
Algunas de ellas pueden ser:
• Hambre frecuente
• Fatiga constante
• Dificultad para perder peso
La resistencia a la insulina no es solo el peso.
No es falta de disciplina.
Es un desajuste metabólico que requiere un enfoque estratégico y personalizado.
La buena noticia es que sí puede mejorar e incluso revertirse en etapas tempranas.
Con un tratamiento nutricional adecuado es posible aumentar la sensibilidad a la insulina y prevenir complicaciones futuras.
Guarda esta información y compártela con quien la necesite.
Si te identificas con estos síntomas agenda tu consulta .
Nutrióloga Anakaren Melchor
Consulta nutricional online y presencial
14/01/2025
¡Transforma tu vida, comienza hoy!
Comer saludable es más fácil de lo que piensas. Llena tu plato con colores y nutrientes, elige alimentos frescos y naturales, y disfruta de cada comida.
Come bien, vive bien
15/10/2023
La semana pasada hubo opiniones encontradas respecto a si se puede consumir arroz 🍚o no cuando se vive con diabetes, por lo que hoy queremos compartirte que ⚠️NO HAY ALIMENTOS PROHIBIDOS⚠️, sino porciones adecuadas.
Una de las mejores recomendaciones que te podemos brindar para integrarlo en tu alimentación es preferir la opción integral y combinarlo con verduras🧅🥦🍅como el clásico arroz a la mexicana.
También existe un proceso químico llamado “retrogradación del almidón” que sucede cuando se deja enfriar el arroz una vez cocinado.
🔴Si quieres aprender más sobre el tema te invitamos a leer el blog del mes en el siguiente link:
https://www.amdiabetes.org/post/puedo-consumir-arroz-cocido-si-vivo-con-diabetes-la-retrogradaci%C3%B3n-del-almid%C3%B3n
14/09/2023
🥳 Se acercan nuestras fiestas patrias y y con ellas las ganas de festejar y convivir con nuestros amigos y familiares, pero no podemos dejar de lado que estas fiestas siempre se acompañan de una gran variedad de antojitos mexicanos que son irresistibles.
🎉 ¿Qué hacer para disfrutar de estas fiestas sin que mi glucosa se afecte?
👉 Aquí te compartimos algunas recomendaciones que te serán de utilidad. ¿Tienes alguna recomendación adicional? ¡Compártela con nosotros en los comentarios!
31/08/2023
🤩 Conocer tus metas glucémicas es muy importante para tomar decisiones respecto al manejo de la diabetes.
👉 Aunque existen metas establecidas por algunas instituciones, estas deben ser individualizadas y establecidas por el médico.
👇 Aquí te presentamos las metas para adultos y adultos mayores (de acuerdo con la Asociación Americana de Diabetes, ADA)
❓ ¿Conoces tus metas glucémicas?
20/08/2023
En la enfermedad de una baja y moderada en purinas es importante para el control de la enfermedad, así como para una disminución de los síntomas durante los ataques gotosos agudos. Te mostramos un de purinas que te ayudará para saber que alimentos preferir en estos casos
17/08/2023
Agenda tu consulta
Cambia tu estilo de vida y hábitos de alimentación .
Juntos lograremos tus objetivos, cuidar tu salud y prevenir enfermedades.
Nunca es tarde para empezar !
16/08/2023
Una diferente opción de preparar las verduras en tu casa, un receta deliciosa que le gustará tanto a niños y adultos.
Una receta saludable
👩🏻🍳👨🏽🍳Tortitas de calabacita
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Xalapa
91637
Horario de Apertura
| Lunes | 10am - 7pm |
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| Jueves | 10am - 7pm |
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