INAI REPUBLIC_Super

APAM NASI

1 cawan nasi
1 1/2 cawan air
2 cawan tepung beras
1/2 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula - boleh tambah jika s**a manis
3 sudu kecil mauripan
1-2 sudu kecil minyak masak
Secubit garam

1. Kisar nasi bersama 1 cawan air terlebih dahulu supaya nasi hancur halus. Kemudian baru tambahkan 1/2 cawan air dan kisar sekali lagi.

2. Tuang bahan kisar ke dalam bekas tepung, gula dan mauripan gaul sebati.

3. Perap selama 1/2 jam atau sehingga naik. kacau semua adunan. Masukkan pewarna yang dis**ai.

4. Tuang 3/4 atau penuh acuan kecil yang sudah disapu sedikit minyak.

5. Kukus selama 15 hingga 20 minit siap.

6. Boleh dimakan bersama kelapa parut putih yang digaul dengan secubit garam (kelapa dikukus dahulu).

Resepi & foto : Zura Zul

APAM NASI YANG MUDAH

2 cwn Nasi
2 1/2 cwn Air
1 1/2 cwn Gula
2 cwn Tepung Beras
2 cwn Tepung Gandum
1 peket kecil mauripan @ Ragi instant.. (yis)

Semua bahan masuk dalam blender jer...Kemudian perap 1 - 2jam..saya biasanya perap 2 jam sebab lebih gebu...lepas tu dh boleh kukus.. acuan kecik2 10 - 15 minit.. Jangan lupa sapu minyak kat acuan apam tau...kalau tak memang menangis nak kluarkan apam...InsyaAllah jadi...

credit : Intan Mustamin‎

Sotong goreng lada + ubi kentang

Bahan-bahan

Stgh kilo sotong...

lada hitam 1 sudu kecil

halia 1 inci

Bwg kecik 2 ulas

Bwg putih 1 ulas

Tumbuk ya bhn di atas

dan gaulkan dgn Sotong..yg di letakkan sedikit serbuk kunyit .. masukkan

1ketul pati ayam knorr

sedikit garam..dgn gula

2biji ubi kentang grg ketepikan

Sebiji bwg besaq

Cili padi 6 biji

Cili merah sebiji

Cara²

Tumiskan sotong , Masak sampai air sotong kering... kemudian

masukkan air asam jawa ,pati ayam seketul ..

dgn ubi kentang yg di grg xd...

masak sampai kuah pekat kemudian

Masukkan Bwg besar sebiji ,

cili padi..dgn cili merah

Siap☺

Sumber :siti fatimah