Urutan tradisional

Urutan tradisional wanita&lelaki berminat sila pm wsap or call no 0123725868

Urutan tradisional laki &perempuan ada bolh pm mami Lina 0123724868

Peminat lontong muncullahhhhh🤤🤣

Resipi lontong sedap

Bahan A

Bawang merah 7 ulas
Serai 2 batang
Lengkuas 2hiris nipis
Halia 2 hiris nipis
Udang kering 2sb
Ikan bilis segenggam
Buah keras 1bjik
Kunyit hidup besar ibu jari
( Blend semua bahan diatas )

-udang segar
-kobis
-kcg pjg
-carrot
-kentang
-soohun & fucuk
-bhn perasa
-santan kotak

Cara²
-blend hncur bahan A ...satukan dlm periuk bersama santan & air ...didihkan dan masuk sayuran yg keras dhulu...kentang & carrot ...perasakan...masukkan baki sayuran yg lain & udang ....agak lembut sayur blh ttp api ...

🌺Sambal bilis 🌺

-bawang besar 3bjik
-bwg besar 1bjik mayang
-cili kering siap blend 3 senduk nasi
-daun pandan
-ikan bilis 2 genggam
-air asam jawa ckit
-garam gula

Cara²
-panaskan minyak...tumis bawang yg dh siap blend dan mayang bersama daun pandan ... Warna agak kekuningan masuk cili blend ,gula dan air asam
-tumis Smpai bertukar warna...masukkan ikan bilis dan perasakan garam gula....siap ...

🌺Bahan lain 🌺
-nasi impit
-telor rebus

Kredit: Fatimah Saari

PUDING MILO COKLAT

(Loyang 7 inci)

Lapisan oreo :
10gm agar2 tali
4 cawan air
50gm gula
120gm susu cair
1 biji telur gred A
1 sudu kecil esen vanilla
Oreo yang dipatahkan

1. Masukkan 10gm agar2 tali + 4 cawan air. Biarkan ia mendidih. Api perlahan sahaja. Apabila mendidih masukkan gula kacau sebati.

2. Masukkan susu cair yang sudah dikacau sebati dengan 1 biji telur gred A. Masukkan dan kacau sebati. Biarkan mendidih 1-2 minit. Bila dah mendidih tutup api.

3. Agak2 dah suam dalam 5-6 minit barulah tuang ke dalam loyang.

4. Masukkan oreo yang dipatahkan. Terpulang nak letak berapa banyak.

5. Setkan suhu bilik atau letak dalam suhu bilik selama 15 minit barulah masukkan dalam chiller/peti ais.

Lapisan milo :
8gm agar2 tali
60gm gula
2 sudu makan susu pekat
100gm milo
100gm susu cair
Secubit garam

1. Masukkan agar2 tali + 3 cawan air biarkan mendidih.

2. Masukkan 60gm gula.

3. Apabila gula dah larut masukkan 2 sudu makan susu pekat, diikuti milo dan susu cair.

4. Kacau sebati dan biarkan ia mendidih 1-2 minit. Selepas itu tutup api dan masukkan secubit garam. Kacau dan biarkan suam dalam 5-6 minit.

5. Keluarkan lapisan oreo tadi cucukkan dengan garpu agar lapisan melekat. Cucuk banyak sikit tau.

6. Tuangkan perlahan-lahan lapisan milo tadi. Biarkan di luar selama 40 minit barulah sejukkan dalam peti selama 3-4 jam.

7. Dah siap sedia untuk dihidangkan.

Resepi & foto : Muhammad Ali