Kurus Menawan

RESEPI KACANG POOL 😋

Bahan-Bahan
**********
Kisar halus
10 biji bawang merah
4 ulas bawang putih
1 inci halia
300 gram daging lembu dicincang/ daging kisar
2 camca besar rempah kari daging - baba's
1 tin kacang pool (foul)
1 tin red beans
1 tin kecik baked beans
1 camca besar serbuk ketumbar
1 camca teh lada hitam -ditumbuk halus
2 camca besar minyak sapi
gula dan garam secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis

Bahan Lain
********
limau kasturi - belah 2
bawang besar - didadu kecil
cili hijau - dipotong
Roti naa - boleh gunakan roti perancis atau sebarang roti
tomato - didadu
minyak sapi dipanaskan hingga cair

Cara Membuat Kacang Pool
*************************
1. cuci bersih daging cincang di bawah air paip tapi sebelumya letakan di dalam tapis kemudian toskan. remas kacang pool hingga pecah tapi jangan sampai lumat. kemudian satukan serbuk ketumbar, rempah kari, dan air 1/3 cawan kemudian kacau rata hingga menjadi pes dan ketepikan.

2. panaskan sedikit minyak dalam periuk kemudian mas**an minyak sapi dan biarkan sekejap. kemudian tumis bahan kisar halus tadi hingga naik bau. mas**an pes rempah dan kacau hingga rata. gunakan api kecil dan kacau sentiasa hingga naik minyak. kemudian mas**an daging cincang dan masak selama 10 minit.

3. mas**an 1 liter air (boleh kurangkan sesuai selera) kacau hingga air mendidih. mas**an baked bean, kacang pool, dan kacang merah. kacau sentiasa dan gunakka api sederhana selama lebih kurang 12 minit.

4. akhir sekali, mas**an lada hitam tumbuk dan perasakan dengan gula dan garam. kacau rata dan masak sekejap dan bila sudah masak boleh matikan api.

Cara Menghidangkan
*******************
bila hendak menghidangkan, cedok kacang pool secukupnya kedalam mangkuk sesuai kemudian taburkan cili hijau, tomato, dan sedikit bawang besar dan letak sekeping telur mata kerbau. tuangkan sedikit minyak sapi panas dan perahkan sedikit jus limau kasturi dan hidangkan bersama roti sesuai selera anda.

Cc to : owner

Resepi Daging Asam Kunyit
====================

Resipinya :
1/2 kilo daging...rebus hingga empuk(kalo xmo rebus pun boleh..cuma masak tu lagi lama la yer)
1 biji bawang besar hiris
5 ulas bawang putih hiris
1 inci halia hiris
10 biji cili padi hiris(potong tengah jangan putus)
1 kuntum bunga kantan(sy saja letak sbb sy s**a makan bunga kantan tu)
2 batang serai diketuk
1/2 cawan air asam jawa sederhana cair
1/4 sdb garam
1 sdt gula
Sedikit bahan perasa jika s**a
1 sdb serbuk kunyit
2 cawan air rebusan daging
2 1/2 senduk minyak masak
Sedikit cili padi(utk hiasan)

Caranya
Panaskan minyak..masukkan serai..bila serai dah perang masukkan bahan hiris..tumis hingga naik bau..masukkan serbuk kunyit..masukkan p**a air asam jawa..dan air rebusan daging..bila dah mendidih ganas masukkan daging..gula,garam dan serbuk perasa...biarkan kuah kering..masukkan cili padi dan bunga kantan..kacau sebati..sesuaikan rasa..siap utk dihidang..

Sumber : mariana zainal

RESEPI TTEOKBOKKI

Cake rice
-1/2 pekat tepung pulut
-1 sudu kecil minyak bijan
-Garam sikit
-Air

Untuk sos
Minyak masak dalam 3 sudu makan untuk menumis
-1/2 cawan air
-5-6 biji cili api + 4 ulas bawang putih di blend
-2 sudu makan cili kisar
-4 sudu besar sos Thai bawang putih
-1 sudu makan cuka
-mushroom shiitake

Cara:
1) 1/2 bungkus tepung beras pulut.. garam.. minyak bijan..air. Uli jangan lembik ya keras sikit dari wat buah melaka

2) Jadikan doh, uli secara memanjang, dan potong mengikut saiz yang sesuai untuk dimakan, atau ikut citarasa sendiri

3) Panaskan air 1/2 periuk letak minyak masak dlm 1 sudu makan, air mendidih masukkan kek beras dah nampak timbul angkat sejatkan

4) Tumis bahan yg di blend tadi & bila cili kisar dah nampak garing masukkan air, dan cuka, kacau sebati, masukkan cili sos Thai garam dan gula kacau

5) Gula ikut rasa sebab sos dia nak kena manis dan garam ikut rasa masing-masing.

6) Dah nampak agak pekat mas**an kek beras kacau, last mas**an minyak bijan (2 sudu kecil) dan biji bijan kacau dah boleh angkat. Saya juga ada campurkan mushroom shiitake sekali.

Kredit to owner..
Terima kasih

RESEPI NAN CHEESE 🤗

Simple menu untuk minum petang/breakfast

BAHAN-BAHAN :

√ 2 cwn tepung gandum
√ 1 ½ sudu besar yis
√ 2 sudu besar marjerin
√ 2 sudu besar gula
√ 1 sudu besar susu pekat manis
√ ¾ cawan air suam
√ Secubit garam
√ Cheese mozarela

CARA MEMBUATNYA :

1. Campur yis, gula & susu pekat dlm air suam. Tunggu yis kembang.

2. Gaul marjerin & garam dengan tepung gandum.

3. Masukkan campuran yis, gaul rata sehingga adunan tak melekat di tangan.

4. Rehatkan doh 30-45 minit.

5. Tumbuk² doh untuk buang angin, bentukkan bulat. Gelek dan letak cheese.

6. Bulatkan dan gelek semula. Rehatkan doh sekejap.

7. Boleh masak atas pan. Tutup pan dan masak dengan api kecik.

8. Setelah masak boleh sapu sikit marjerin di bhgian atas untuk efek kilat.

*Adunan 2 cawan tepung boleh dapat 4 keping nan size macam dalam gambar*

Kredit : Siti Ayu Ishak

Resepi mee rebus Terengganu:

- Bawang putih 3 ulas (hiris)
- Setengah biji bawang besar dicincang (hiris)
- Lada sulah/lada hitam
- Mee kuning
- Ayam/daging/sotong/udang
- Daun sup
- Carrot
- Sawi
- Telur
- Gula sikit je hujung sudu
- Garam
- Cili padi
- Limau

Tumis bahan hiris, dah naik bau masukkan bahan mentah mcm ayam. Dah separuh masak masukkan air.

Dah menggelegak masukkan sayur, telur satu persatu. Perasakan dengan gula dan garam. Akhir sekali daun sup dan mee.

Hidangkan bersama perahan limau..

Kredit: Cahaya Kehidupanku

RESEPI SOTONG STIM THAI🦑

Bahan-bahan :

-sotong (klu boleh guna yg besar & fresh)

-bwg putih dlm 7 ulas

-cili padi ikut tahap kepedasan masing2

-kicap sotong

-gula pasir / gula somtam (nk pakai dua2 pn blh,ikut selera masing2)

-serbuk pati ayam

-air perahan limau (saya campur air limau yg di perah sdri & yg beli siap dlm botol)

-daun & akar ketumbar

Cara-cara :

👉cuci bersih sotong kemudian kukus dlm 5 minit jgn lama2 nti sotongny jd keras liat

👉ok dlm kuali masukkn gula somtan / gula pasir dgn akar ketumbar ,cili padi & bwg putih yg di cincang kasar.masukkn jga air limau & serbuk pati ayam

👉guna api perlahan masak smpi sos mendidih & gula larut.kemudian boleh tambah separuh hirisan daun ketumbar.kacau sebati rasa semua ok cukup masam,manis,pedas & masin blh ttp api

👉sotong yg dh siap di rebus td buangkn airny simpan dlm 1 sudu makan je

👉ok skrg blh tuang sos atas sotong yg dh di rebus.taburkan lg hirisan daun ketumbar & hirisan limau sbg hiasan.

👉ok siap utk di hidang..selamat mencuba..mmg sedap,cuba ya😘

credit: Empunya resepi..
Terima kasih moga dimewahkan rezeki..

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! Kongsi Pahala, Honey Honey, Jufri Ahmadt, Suwarno Warno, Heri Kurniawan, Yussop Malisa, Abdul Said Bagong

Sexy ciken grill is doneeee. 😋

Ayam seksi tumpang lalu kejap. Tayah p kenny rogers dh kome.. Jimatt poket😋

Resepi :

Ayam sekor2 atau potong 4. Nk seksi biarkan dia sekor2.

Bahan A
biji bawang besar
4 ulas bawang putih
1 inci halia
1 kiub ayam knorr
2 sudu serbuk lada hitam
1 senduk kecil sos black pepper (dalam botol)- brand apa-apa je.
1 sudu teh garam
1 sudu makan gula
100ml air
Semua bahan di atas kita kisarkan dia

Bahan B

sudu madu
3 sudu butter
2 sudu besar mixed herbs @ daun oregano

Perap sejam atau lebih. Kemudian bakar suhu 200 selama sejam.

Selamat mencuba

Sumber : Nurul Aini Mohamed Ali

Terima kasih kakak 💕

Resepi Ayam Masak Padang-

1 ekor ayam (potong 10)
Bahan kisar:
5 ulas bawang putih
2 biji bawang besar
Sdikit halia
1 inci lengkuas
3 batang serai
Sedikit kunyit hidup ( atau kunyit serbuk)
Sdikit cili kering (nk pedas lbih kn)
Sdikit buah pelaga
3-4 biji bunga lawang
2 helai daun kunyit
5 helai daun limau purut
1 peket kecik kerisik
Sdikit garam
Sdikit gula
1 kotak kecil santan kara (atau 1 cawan susu cair pun boleh)
Cara-cara memasak:

1. Kisar semua bahan sehingga lumat & tuangkan terus ke dalam kuali/periuk masakan.

2.Masukkan kesemua bahagian ayam yg telah dipotong dan dibasuh bersih. Masukkan semangkuk air

3. Masukkan kesemua bahan lain kecuali SANTAN. Air boleh ditambah lagi sedikit demi sedikit sekiranya kering untuk menunggu isi ayam empuk.

4. Akhir sekali bila ayam dah empuk, masukkan santan, sedikit demi sedikit mengikut kepekatan yang diinginkan.

5. Perlahankn api dan biar sampai masak

6. Sedia untuk dihidang hiris daun limau purut tabut atas nya
Selmat mencuba

credit : kepada pemilik resepi..
Terima kasih kakak..💕

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! Julsniqah Absarah, Wahyu Arifin, Gloria Dugat, Roafizi Mamat, Zizah Saman, Daniel Wan, Muslimin Muslimin, Nonglie Liedam, Dali Mat Dali Pinang

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! Riznani Wahid, BA Onnie, Ejah Amell, Benjoh Adzlan Sakandal, Ysaersha Thads Arijun, Paula Tpj, Wasly Madang, Alexandra Sandra Alexandra Alexandra, Hellena Ina, San San San San, Davies Chapie, Kur Nia Ti, Rozi Butterworth, Nenih Sulasmi, Ara Nillie, Malin Lebak, Adek Nasution, Muslim Ajay, Ayura Abqari Mawardesa, Ibunda Syg, Ros Putih Ros Pink, Jacquelyne Suling Tan, Wawan Kusnawan, Sarmun Sarmun, 六月安托, Bangde Karnadi, Bibon Pateng, Aditia Bekas Pendosa, Lasmatiur Benidodo, Ari Samsul, Ishak Ikal, Fifi Jamal