Bio-Kult Nederland

Het is herfst🍁

Na een zonovergoten, warme zomer is de overgang naar de herfst nu echt ingezet.

Hoe maak jij de overgang naar de herfst?☀️🍁

Wist je dat?
Je darmmicrobioom (de verzameling van alle micro-organismen zoals bacteriën, schimmels, virussen en andere microben in je darmen) mee verandert met de seizoenen en in de zomer vaak anders is dan in de herfst of winter?

Het darmmicrobioom floreert bij seizoensgebonden variatie. In de zomer heeft je lichaam behoefte aan hydratatie, verkoeling en lichte, makkelijk verteerbare vezels. Bessen en zomervruchten, vochtrijke groenten, lichte bittere smaken en gefermenteerde dranken passen goed in een voedingspatroon dat "het zomerse microbioom" ondersteunt. In de overgang naar de herfst vraagt het lichaam om hele andere producten.

Nu vooral nog genieten van de heerlijke zomer. Wat eet jij het liefst in de zomer?☀️

Genieten jullie ook zo van de zomer? 🧡

Als je op reis bent of op vakantie gaat en verschillende soorten voedsel eet en andere water drinkt, komt het lichaam in aanraking met eten en drinken die normaal zijn in die omgeving voor de lokale bevolking, maar waar ons systeem niet aan gewend is.

Reizigersdiarree is een veelvoorkomende gezondheidsklacht onder vakantiegangers. Het percentage van reizigers die hiermee kampen van variëren van 5% tot 50% afhankelijk van de bestemming.

De meeste gevallen van reizigersdiarree zijn het gevolg van bacteriële ziekteverwekkers door inname van besmet voedsel, water of andere vloeistoffen. Voedingsmiddelen met een hoog risico zijn rauw en onvoldoende verhit vlees, vis en ook ongeschilde rauwe groenten en fruit.
Leidingwater, ijs, niet-gepasteuriseerde melk en zuivelproducten hebben ook een verhoogd risico.

De beste strategie is het vermijden van besmet voedsel en vloeistoffen. Het is belangrijk om altijd voorzorgsmaatregelen te nemen met betrekking tot eten en drinken, zoals:

🧊 Tenzij je zeker bent van de zuiverheid van de watervoorziening, kunt u kraanwater beter niet drinken. Dit geldt ook voor water dat gebruikt wordt voor ijsblokjes en het poetsen van tanden.

🥤Water uit flessen met een verzegelde dop is meestal veilig, net als warme thee en koffie, frisdranken, bier en wijn.

🍦Wees voorzichtig met lokale kazen en ijs. Kook ongepasteuriseerde melk voor gebruik.

🥩 Kook vlees goed en eet het terwijl het nog warm is. Vermijd restjes.

🍣 Vis en schaaldieren kunnen gevaarlijk zijn, als deze goed gekookt zijn. Dus in geval van twijfel, beter vermijden.

🥗 Probeer salades te vermijden.

🍎 Schil al het fruit. Vermijd voedsel dat is blootgesteld aan vliegen.

🍽 Was alle borden en bestek in schoon en warm water

💧Was je handen goed voor het eten of voor het bereiden van eten en altijd na het gebruik van het toilet.

Ga je op vakantie? ☀️

Vandaag is het Internationale Hamburgerdag! Om dat te vieren een heerlijk hamburgerrecept. Deze (vegetarische) vezelrijke kikkererwtenburger is een echte boost voor je darmen. Kikkererwten en havermout zitten boordevol vezels die je darmflora voeden. De optionele toevoeging van psylliumvezels helpt de burger stevig te houden en is een extra stimulans voor je stoelgang.

KIKKERERWTENBURGER

🍔 Ingrediënten voor 2 personen

Burger
• 200 gr kikkererwten (uitlekgewicht)
• ½ wortel
• 1 klein uitje (of een halve ui)
• 50 gr feta
• 25 gr havemout
• ½ teentje knoflook
• ½ tl verse gember (geraspt)
• ¼ tl kurkuma
• ½ el Ras el Hanout
• ½ tl psylliumvezels (optioneel)
• 1 klein (biologisch) ei
• 2 volkorenbroodjes
• 1 tomaat
• 1 handje sla
• snufje zout en peper
• olijfolie om te bakken

Sausje
• 3 el Grieks yoghurt
• 2 takjes verse munt
• 1 takje verse peterselie
• snufje zout en peper

🍔 Bereidingswijze

1. Burgers voorbereiden – Pureer de kikkererwten met de wortel, de ui en de knoflook met de staafmixer. Maal het niet te fijn, het is belangrijk dat er structuur overblijft. Meng de havermout, het ei, de feta (in kleine stukjes), de gember, kurkuma en Ras El Hanout er doorheen. Voeg tot slot de psylliumvezels toe. Breng op smaak met zout en peper.

2. Burgers vormen & binden - Verdeel het mengsel in twee gelijke porties en vorm er burgers van. Tip! Zet de burgers 30-60 minuten in de koelkast. Hierdoor kunnen de vezels hun werk doen en kan de havermout het vocht goed opnemen.

3. Sausje voorbereiden – Hak de takjes munt en peterselie fijn en meng het met de Griekse yoghurt. Breng op smaak met peper en zout en zet in de koelkast.

4. Bakken – Verhit een scheutje olijfolie in de pan en leg de burgers voorzichtig in de pan. Bak de burgers in 6-8 minuten op middelhoog vuur goudbruin. Keer de burgers niet te snel om, dan vallen ze uit elkaar.

5. Serveren – Snijd de volkorenbroodjes doormidden. Beleg het onderste deel van het broodje met een deel van de yoghurt-munt saus en wat sla. Leg de burger erboven op. Top het af met een met een plakje tomaat en de rest van de saus en leg het bovenste deel van het broodje er bovenop. Serveer met een frisse salade.

Bio-kult in volle bloei 🌷

Met vandaag: Bio-Kult Pro-Cyan

Bio-Kult Pro-Cyan combineert twee specifiek geselecteerde levende bacteriestammen, cranberry extract en vitamine A. Vitamine A draagt bij aan een normale werking van het immuunsysteem en de instandhouding van normale slijmvliezen.

Bio-kult Pro-Cyan is:
🌷 Geschikt voor dagelijks gebruik
🌷 Geschikt voor op reis
🌷 Geschikt voor kinderen vanaf 5 jaar
🌷 Geschikt om op kamertemperatuur te bewaren
🌷 Glutenvrij
🌷 Geschikt voor vegetariërs

Bio-kult in volle bloei 🌷

Met vandaag: Bio-Kult PLUS

Bio-Kult PLUS is een uniek multi-stam supplement met levende bacterieculturen. Bio-Kult PLUS bevat dezelfde 14 bacteriestammen als Bio-Kult Everyday, met vier keer de concentratie bacteriën in vergelijking met Bio-Kult Everyday! Ook is vitamine B12 toegevoegd ter ondersteuning van het immuunsysteem.

Bio-kult PLUS is:

🌷 Geschikt voor dagelijks gebruik
🌷 Geschikt voor op reis
🌷 Geschikt voor zwangere vrouwen
🌷 Geschikt voor kinderen vanaf 12 jaar
🌷 Geschikt om op kamertemperatuur te bewaren
🌷 Glutenvrij
- Geschikt voor vegetariërs

Bio-kult in volle bloei 🌺

Met vandaag: Bio-Kult Candéa

Bio-Kult Candéa is een formulering die bestaat uit 7 bacteriestammen met knoflook en grapefruit extract. Bio-Kult Candéa is geschikt voor vrouwen, mannen en kinderen.

Bio-kult Candéa is:
🌺 Geschikt voor dagelijks gebruik
🌺 Geschikt voor kinderen vanaf 3 jaar
🌺 Geschikt om op kamertemperatuur te bewaren
🌺 Glutenvrij
🌺 Geschikt voor vegetariërs