Carla M. Intestino Sano

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Un estudio identificó alteraciones similares en la microbiota intestinal de niños y adolescentes con autismo, TDAH y anorexia nerviosa.
Los investigadores evaluaron a 117 participantes, de los cuales 65 eran pacientes y 52 individuos sanos del grupo de control, con el objetivo de identificar patrones microbianos compartidos entre las tres condiciones.
En los tres grupos, se observó una mayor proporción de Bacteroidetes en relación con Firmicutes, además de una reducción de Bifidobacterium, un género bacteriano asociado con diferentes funciones beneficiosas en el intestino.
También se identificaron alteraciones específicas. Escherichia-Shigella presentó una mayor abundancia en los grupos con autismo y TDAH, mientras que Faecalibacterium estaba reducido en los participantes con TDAH y anorexia nerviosa.
Los hallazgos refuerzan el interés científico en la relación entre la microbiota intestinal y el eje intestino-cerebro, al evidenciar patrones microbianos compartidos entre condiciones distintas.
DOI: 10.1016/j.neuroscience.2025.08.020
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Añadir una cucharada de miel al yogur puede ayudar a que una mayor cantidad de bacterias probióticas sobrevivan al paso por el sistema digestivo.
Investigadores de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign estudiaron si la miel podría proteger a Bifidobacterium animalis, una bacteria probiótica que se añade comúnmente al yogur.
En el primer estudio, probaron cuatro variedades de miel —trébol, alfalfa, trigo sarraceno y flor de azahar— durante una simulación de la digestión en laboratorio.
La miel de trébol presentó el mejor resultado.
Cuando el yogur llegó a las condiciones diseñadas para simular el intestino, la adición de miel de trébol ayudó a que una cantidad significativamente mayor de bacterias probióticas sobreviviera, en comparación con el yogur mezclado con azúcar o agua.
La cantidad utilizada fue de aproximadamente una a dos cucharadas de miel de trébol por cada 170 g de yogur.
Posteriormente, los investigadores probaron esta hipótesis en seres humanos.
En un ensayo aleatorizado cruzado, 66 adultos sanos consumieron yogur con miel de trébol y un yogur de control durante dos semanas cada uno, con períodos de lavado entre las intervenciones.
El análisis de las heces mostró una mayor presencia de B. animalis después de que los participantes consumieran la combinación de yogur con miel, lo que sugiere que el efecto observado en laboratorio también ocurrió en el intestino humano.
Sin embargo, la miel también contiene azúcares y calorías. Por eso, los investigadores sugieren utilizar una cantidad moderada, en lugar de convertir el yogur en un alimento con alto contenido de azúcar.
Aun así, los resultados muestran una interacción alimentaria interesante: la miel puede ayudar a determinadas bacterias probióticas a sobrevivir a la digestión y llegar al intestino en mayor cantidad.

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