Ona Naturalna

🍪 Kruche ciasteczka z czekoladą - ze składników, na których naprawdę zależy

Nie wszystkie ciasteczka są sobie równe. Te robimy ze świadomie wybranych składników:

🌾 Mąka orkiszowa z dobrego źródła, bez zbędnych dodatków, tylko to, co potrzebne do idealnej struktury

🟤 Cukier trzcinowy dark muscovado zamiast białego, rafinowanego - to najmniej przetworzony cukier trzcinowy, który zachowuje naturalną melasę, a wraz z nią odrobinę żelaza i minerałów. Do tego charakterystyczny, karmelowy smak, którego biały cukier nigdy nie da

🍫 Gorzka czekolada 64% kakao - więcej kakao, mniej cukru w każdym kawałku

To nie są „fit ciastka”, ale to świadomy wybór lepszych zamienników tam, gdzie się da 🤍

👉 Sekret kruchości: schłodzenie ciasta min. 1h w lodówce, bez tego się rozpłyną
👉 Pieczemy 12-15 min w 180°C, aż brzegi lekko się zarumienią

Przepis w komentarzu 📌
Źródło: cookingtime.pl

Czy to domowe ciastko z prawdziwego masła, ekologicznej mąki orkiszowej i nierafinowanego cukru jest zdrowe? Oczywiście, że tak! 🍪

Jako naturopata i przyszły dietetyk kliniczny powtarzam do znudzenia: kluczem do zdrowia jest stopień przetworzenia żywności, a nie eliminowanie całych grup produktów.

W sieci trwa ciągła walka skrajności -> jedni promują wyłącznie diety odzwierzęce, inni przekonują, że jedyną słuszną drogą jest pełen weganizm. A prawda? Prawda leży w naturze.

Dlaczego to ciastko jest zdrowe?
1️⃣ Znam jego dokładny, czysty skład.
2️⃣ Powstało z prawdziwych, gęstych odżywczo i nieprzetworzonych składników.
3️⃣ Nie zawiera utwardzonych tłuszczów, syropu glukozowo-fruktozowego ani sztucznych polepszaczy.

Zdrowi ludzie nie potrzebują żywieniowych rewolucji ani skrajnych diet elimacyjnych opartych na internetowych modach. Potrzebują prawdziwego, naturalnego jedzenia w odpowiednich proporcjach. Zarówno składniki roślinne, jak i odzwierzęce mają swoje ważne miejsce w jadłospisie. Pod warunkiem, że są jak najmniej przetworzone.

Nie bójmy się domowych wypieków z dobrych składników! Zdrowa relacja z jedzeniem to także miejsce na przyjemność. 🌿

A Ty jak podejrzewasz? Częściej sięgasz po gotowe słodycze ze sklepu czy wolisz upiec coś prostego w domu? Daj znać w komentarzu! 👇