ThermoFit

W te upalne dni lekko orzeźwiające napoje to złoto! 🍋

Lemoniada cytrusowo-miętowa:
• 2-3 cytryny
• 50g cukru
• 1 litr wody
• 5-10g świeżych listków mięty
• kostki lodu

Do naczynia miksującego włożyć uprzednio sparzone i wyszorowane cytryny, dodać cukier, miętę i 500g wody, rozdrobnić 2 s/obr. 10.

Dodać pozostałe 500g wody. Włożyć koszyczek przecedzić lemoniada do dzbanka i dorzucić kostki lodu.

Lemoniada potrafi kosztować i 20 złotych za litr w knajpie a w domu możemy ją zrobić dziecią w minutę bez żadnych barwników!🙌

Koniecznie zapisz ten przepis i skosztuj w upalne dni 🫵🏻

OGÓRKI NA CODZIEŃ I NA GRILLA!🥒

Składniki:
500 g ogórków gruntowych
2 łyżeczki musztardy francuskiej
1,5 łyżeczki płynnego miodu
1 łyżeczka płaska soli
1/2 łyżeczki pieprzu
2 łyżeczki oleju
2 łyżeczki octu
2 łyżki posiekanego koperku

1. Ogórki dokładnie myje i pozbawiam końcówek. Kroję w grubsze słupki i przekładam do miski.
2. Mieszam składniki na sos: musztardę francuską, miód, sól, pieprz, ocet i oliwę.
3. Sosem polewam ogórki, dodaje również posiekany koperek.
4. Zamykam miskę lub zawijam folią spożywczą jeśli nie macie pokrywki i potrząsam nimi mocno, żeby składniki bardzo dobrze połączyły się ze sobą.
5. Tak przygotowane ogórki odstawiam na 2 godziny do
lodówki lub w chłodnej miejsce.

Kiedy się przegryzą są obłędne! 🥒
Zapisz ten przepis i skosztuj 👋

Kluski na parze czy Buchty? 👋
Jak to się nazywa u Ciebie?

Ale ale nie ważne jak się nazywa… ale ważne jak smakuje.
a połączenie tych klusek z sosem waniliowym, mhhhh! 🤤

Podaje składniki na 4 porcje:
120 g mleka
1 łyżeczka cukru
20 g świeżych drożdży pokruszonych
280 g mąki pszennej
1 szczypta soll
1 j***o
500 g wody

Sos waniliowy:
4 żółtka (ważne : w temp. pokojowej)
150 g mleka w temp. pokojowej
150 śmietany 36% w temp. pokojowej
50 g cukru
1½ laski wanilii lub 4 krople naturalnego aromatu

Do naczynia wlać mleko, dodać cukier i drożdże, podgrzewać 3 min/37°C/obr. 2.
Dodać mąkę, sól i j***o, wyrobić Ciasto - 3 minuty. W tym czasie natłuścić masłem dolną część przystawki Varoma i wkład Varomy, odstawic.
Ciasto wyjąć na oprószony mąką blat, uformować wałek (Ø ok. 5 cm), odrywać kawałki ciasta, lekko spłaszczyć nakładając jagody i potem formując okrągłe bułeczki (Ø ok. 4 cm). Buchty ułożyć w dolnej części przystawki Varoma i na wkładzie Varomy, zachowując ok. 3 cm odstępy. Zamknąć przystawkę Varoma, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 25 min.

Myjemy naczynie miksujące i robimy sos waniliowy w międzyczasie:)

Założyć motylek. Do naczynia miksującego włożyć zółtka, dodać mleko i cukier. ½ laski wanilii przekroić wzdłuż, wyskrobać ziarna. Do naczynia miksującego dodać ziarna i przekrojoną laskę wanilii, podgrzewać 6 min/80°C/Ф/obr. 2. Sos przelać do miseczki i ostrożnie wyjąć laskę wanilii.

Do naczynia miksującego wlać wodę, nałożyć przystawkę Varoma, gotować na parze 20 min/ Varoma/obr. 1. Zdjąć przystawkę Varoma, odstawić.

To było obłędne doznanie! 🙌
zapisz ten przepis i koniecznie skosztuj 🫐

Bezbłędny deser na każdą okazję!🌟
Kto mnie zna wie, że zawsze na każdej imprezie króluje na stole! Dlaczego? Jest turbo szybki i obłędny w smaku 🫵🏻

Panna cotta (składniki na 8 porcji)
• ½ łyżeczki cukru waniliowego
• 130 g mleka
• 440 g śmietany, min. 30% tłuszczu
• 2 ½ łyżeczki żelatyny w proszku (10 g)
• 65 g cukru
• 25 g rumu (opcjonalnie)

Sos malinowy
270 g malin, świeżych lub mrożonych

Wszystko razem podgrzewamy: mleko, śmietanę, żelatynę i cukier, cukier waniliowy: 10 min 30 s/90°C/obr. 2 lub klasycznie w garnku dopóki nie rozpuści się żelatyna.

Dodać rum, wymieszać 5 s/obr. 3.
Przelać słoiczków ( moje są po deserkach z biedronki) odstawić do lodówki na 3 godz.
W międzyczasie robimy sos malinowy:
Do naczynia miksującego włożyć maliny, rozdrobnic 7 s/obr. 7. Panna cottę wystudzoną polać sosem malinowym.