Fit Rewolucje z Renią

Koktajl oczyszczający 🌿👌 idealny aby oczyścić się po Świętach 🐣

SKŁADNIKI

-50 ml soku z pokrzywy
-1 pomarańcza
-1/2 awokado
-miód do smaku
-szczypta chili

Wszystkie składniki zmiksować 🙂

Udostępnij innym ↩

Przygotowania do Świąt pora zacząć 😊

Lekka sałatka z białą kiełbasą, rzodkiewką i jajkami przepiórczymi idealna na Święta 🐣🎋

SKŁADNIKI :

✔ mix sałat z rodzinką 200g
✔2 pęczki rzodkiewki
✔jajka przepiorcze 18sztuk
✔1 pęczek szczypiorku
✔1 pęczek koperku
✔ 160g jogurtu naturalnego gęstego
✔3 białe kiełbasy z szynki ok.300g
✔2 łyżeczki chrzanu

Pokrój kiełbasę na plasterki i usmaż dość mocno na patelni grillowej. Jeśli nie masz takiej patelni, możesz podsmażyć kiełbasę na zwykłej patelni ale nie używaj tłuszczu.

Ugotuj przepiórcze jajka – 4 minuty we wrzątku. Potem zalej je zimną wodą, obierz i poprzekrajaj na pół.

Rzodkiewki oczyść z ogonków i liści, umyj a następnie pokrój w plasterki.

Szczypior umyj i posiekaj.

Koperek umyj, osusz na ręczniku papierowym i poodrywaj mniejsze gałązki lub posiekaj go drobno (wg swoich upodobań)

Jogurt wymieszaj z chrzanem. Ja do sosu nie dodaję soli, bo przeważnie kiełbasa jest dość słona i to ona jest elementem słonym w sałatce, ale możesz dodać do sosu szczyptę soli.

W dużej, płaskiej misce lub na półmisku rozsyp sałatę z roszponką, porozrzucaj na niej plasterki białej kiełbasy, rzodkiewki, połówki jajek przepiórczych, posyp szczypiorkiem i koperkiem.

Całość polej kleksami sosu z jogurtu i chrzanu.

Gotowe 😃

Jak zrobić pyszna galeretę z indyka❓😋

Potrzebujesz 👇

- golonka z indyka eko 700 g
- 4 marchewki
- 2 cebule białe
- 3 ząbki czosnku
- kiść świeżej natki pietruszki
- 4 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 5 ziaren białego pieprzu
- 5 goździków
- sól himalajska drobna
- 2 łyżeczki żelatyny w proszku lub 10 listków żelatyny bez glutenu
- 5 l garnek z zimną wodą

Przygotowanie:

Mięso płuczemy, umieszczamy w 5 l garnku, zalewamy zimną wodą, gotujemy na średnim ogniu od czasu do czasu odszumowując wywar.
Po 40 minutach dodajemy ziele, liście laurowe, pieprz, goździki i sól, gotujemy na średnim ogniu.
Cebule obieramy, przepoławiamy, podsmażamy na suchej patelni lub na kuchence, dodajemy do wywaru, gotujemy kolejne 40 minut.
Dodajemy obrane ząbki czosnku, obraną marchew w całości i natkę pietruszki związaną w bukiet np. bezbarwnym sznurkiem, gotujemy na małym ogniu aż zostanie nam w garnku 1/3 płynu.
Nie dolewamy wody podczas gotowania!
Wyjmujemy mięso (ma odchodzić od kości, być zupełnie miękkie), wyjmujemy ugotowaną marchew, przelewamy rosół przez sitko tak by był klarowny.
Odlewamy szklankę rosołu, studzimy, zalewamy nim listki żelatyny zostawiamy na 10 minut do napęcznienia, następnie lekko podgrzewamy (nie wolno zagotować!), tak aby żelatyna się rozpuściła.
Dolewamy roztwór z żelatyną do ciepłego rosołu, mieszamy.
Mięso kroimy na mniejsze kawałki, układamy wraz z plasterkami marchewki na dnie miseczek, zalewamy rosołem wstawiamy do lodówki najlepiej na noc.
Podajemy z naturalnym octem lub sokiem z cytryny, przechowujemy w lodówce

Smacznego 😋

Dlaczego warto dodawać sobie KURKUMĘ do LATTE❓ :-)

SAŁATKA ŚLEDZIOWA na ŚWIĘTA 🐣🌾

ILOŚĆ PORCJI: 3-4

Składniki:

✔️śledź tradycyjny w cebulce (z około 3-4 matiasów)
✔️2-3 świeże jajka
✔️puszka (ok. 250 g) groszku konserwowego
✔️majonez 3-4 łyżki ( własnej roboty )

Przygotowanie:

Śledzie wyciągnąć z oleju, pokroić na mniejsze kawałki, poukładać na dnie naczynia, w którym będzie podawane danie
Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w większą kostkę, położyć warstwą na kawałki śledzi
Groszek odcedzić, ułożyć warstwą na jajkach
Majonez rozłożyć warstwą na groszku
Sałatkę odstawić w chłodne miejsce na minimum 15 minut

Gotowe :-)