Saúde&BemEstar

Os 10 HÁBITOS que não devemos esquecer 🥰
Foco no objetivo, seja ele qual for 💪🥰

Salada de Arroz integral com Frutas Secas
Ingredientes para Sala de Arroz integral com Frutas Secas

Molho:

2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1/2 colher (chá) de cominho em pó
1/2 colher (chá) de curry
Sal a gosto

Salada:

1 xícara (chá) de arroz integral
3 xícaras (chá) de água
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de castanha de caju picada grosseiramente
2 colheres (sopa) de damasco seco picado
2 colheres (sopa) de amêndoas com pele, cortada em três partes
Cebolinha verde picada a gosto
Como preparar Sala de Arroz integral com Frutas Secas

Molho:

Em uma tigela junte o azeite, o suco de limão, o vinagre, o cominho, o curry e o sal. Misture bem e reserve.

Salada:

Cozinhe o arroz integral na água conforme recomendação da embalagem. Escorra e espere esfriar. Depois, tempere o arroz com o molho e misture para que os grãos fiquem bem envolvidos e deixe tomando gosto.
Em uma frigideira, junte a castanha e a amêndoa e leve ao fogo brando, mexendo de vez em quando, até começar a dourar levemente. Espere esfriar para acrescentar à salada.
Junte os grãos ao arroz temperado e acrescente o damasco. Misture bem e, para finalizar, salpique a preparação com a cebolinha.

Comece a ser mais gentil com você mesmo
Se você tivesse um amigo que falasse com você da mesma forma como, às vezes, você fala com você mesmo, quanto tempo você permitiria que essa pessoa fosse sua amiga?🙄

A maneira como você se trata estabelece o padrão para os outros. Você deve amar quem você é ou ninguém mais irá.🥰

Frango com manjericão e abobrinha grelhados

Ingredientes:
1 c. arroz branco
1 limão, mais fatias para servir
2 dentes de alho
1 Colher de Sopa. molho de soja com baixo teor de sódio
1/2 colher de chá. açúcar
1/2 pimentão vermelho, em fatias finas
4 abobrinhas pequenas (cerca de 1 1/4 lbs), cortadas ao meio na metade
2 colheres de sopa. azeite de oliva, dividido
Sal e pimenta kosher
1 lb. propostas de frango
2 1/2 c. manjericão picado

Modo de Preparar
Cozinhe o arroz de acordo com as instruções da embalagem.
Raspe o limão em uma tigela grande e, em seguida, esprema em 2 colheres de sopa de suco. Rale finamente o alho na tigela e junte o molho de soja, o açúcar e o chile.
Pincele a abobrinha com 1 colher de sopa de óleo e tempere com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta. Esfregue as propostas de frango com o restante da colher de sopa de óleo e tempere com 1/4 de colher de chá de sal e pimenta. Grelhe a abobrinha até ficar macia e o frango até ficar cozido, cerca de 3 minutos de cada lado; transferir para a placa de corte.
Corte a abobrinha e o frango em pedaços e misture com o molho; dobre o manjericão e sirva sobre arroz com fatias de limão.

Comece a prestar atenção e viver no presente
O agora é um milagre. Agora é o único momento garantido para você.

Agora é a vida.

Então pare de pensar em como as coisas vão ser ótimas no futuro. Pare de ficar pensando sobre o que você fez ou deixou de fazer no passado. Aprenda a ficar no “aqui e agora” e experimentar a vida enquanto ela está acontecendo.

Aprecie o mundo pela beleza que ele possui nesse momento.🤠

Salada de ruibarbo e citrinos com vinagrete de pimenta preta

Ingredientes:
2 colheres de sopa. querida
2 colheres de sopa. vinagre de vinho branco
3 talos de ruibarbo, aparados e cortados em 1 pol. peças
1/4 c. azeite
Sal e pimenta kosher
2 laranjas Cara Cara
3 onças. espinafre de bebê (cerca de 4 c.)
2 cachos de agrião, hastes grossas removidas
1/4 c. pistache torrado, picado
1 oz. ricota salata, raspada

Instruções:
Em uma tigela pequena, misture o mel e o vinagre. Adicione o ruibarbo e misture bem. Deixe descansar por pelo menos 5 minutos e até 10 minutos, depois adicione o azeite, 1/2 colher de chá de sal e 2 colheres de chá de pimenta moída grosseiramente.
Enquanto isso, retire a casca e o caroço branco das laranjas e, em seguida, corte em fatias finas.
Em uma tigela grande, misture o espinafre e o agrião; dobre em fatias de laranja e divida entre os pratos. Coloque o ruibarbo e o molho sobre cada salada e cubra com pistache e ricota salata.

Comece a fazer da sua própria felicidade uma prioridade
Suas necessidades importam. Se você não se valoriza, não se cuida e não se defende, você está se sabotando. Lembre-se, é possível cuidar das suas próprias necessidades e ao mesmo tempo cuidar das pessoas ao seu redor.

E quando as suas necessidades forem atendidas, você provavelmente vai ser muito mais capaz de ajudar aqueles que precisam de você.🤴👸

Pappardelle de ervilha esmagada e ricota 👩🏻‍🍳

Ingredientes:
12 onças pappardelle
1 1/2 c. ervilhas congeladas, descongeladas
1 colher de chá de raspas de limão
1/2 c. queijo ricota parcialmente desnatado
1/2 colher de chá de sal kosher
1/2 colher de chá de pimenta
1/4 c. Cebolinha picada

Instruções:
Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem. Reserve 1/2 xícara de água para cozinhar; escorra o macarrão e volte para a panela.
Enquanto a massa estiver cozinhando, coloque uma xícara de ervilhas descongeladas em um processador de alimentos até ficar picada. Adicione as raspas e a ricota e pulse algumas vezes para combinar, depois tempere com sal e pimenta.
Misture a massa com a mistura de ricota e as restantes 1/2 xícara de ervilhas, adicionando água reservada à massa, se a massa parecer seca. Polvilhe com cebolinha picada e sirva.🤤

Comece a passar o tempo com as pessoas certas🤗

Estas são as pessoas que você gosta, que amam e apreciam você, e que o incentivam a melhorar de maneira saudável e estimulante.

São aquelas pessoas que fazem você se sentir mais vivo, e não só aceitam quem você é agora, mas também estão de acordo e aceitam quem você quer ser, incondicionalmente.🥰

Salada de Melancia + Bife Grelhado

Ingredientes:
1 lb de lombo (cerca de 1 polegada de espessura)
Sal e pimenta kosher
3 colheres de sopa de limão fresco
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de chá de mel
1/2 cebola roxa pequena, em fatias finas
1 kg de tomate cereja, cortado pela metade
1/2 melancia sem sementes pequena
1 c. hortelã fresca, folhas rasgadas
1 c. folhas frescas de salsa de folhas planas
1 rúcula pequena, caules grossos descartados

Instruções:
Aqueça a grelha média-alta. Tempere o bife com 1/2 colher de chá de sal e pimenta e grelhe até o cozimento desejado (seis a oito minutos de cada lado para raro médio). Transfira para uma tábua e deixe descansar antes de cortar.
Enquanto isso, em uma tigela, misture o suco de limão, o óleo, o mel e uma pitada de sal e pimenta. Acrescente a cebola e o tomate.
Corte a melancia em triângulos de 1,2 cm de espessura e corte as cascas. Pincele levemente com óleo e depois grelhe até ficar ligeiramente carbonizado, um a dois minutos de cada lado. Divida entre quatro pratos.
Dobre as ervas na mistura de tomate e misture delicadamente com rúcula. Coloque em cima da melancia e sirva com bife.

A noz é um dos frutos secos mais nutritivos porque, contém proteínas, hidratos de carbono, lípidos insaturados e, minerais como zinco, potássio, fósforo e magnésio, bem como vitamina B6.

❤ Melhoram a saúde cardiovascular devido ao alto teor de antioxidantes, e reduz o colesterol LDL (mau colesterol).
❤ Ajudam a dormir melhor porque contêm melatonina.
❤ Contribuem para a saúde da pele pela presença de antioxidantes, zinco e vitamina E, que retardam o envelhecimento celular.
❤Previnem a diabetes pois regulam o nível de açúcar no sangue.
❤ E são ótimas aliadas na perda de peso através das gorduras insaturadas e fibras presentes na sua composição, que promovem a sensação de saciedade durante mais tempo.

⚠️Mas não se esqueça⚠️
Não deve ultrapassar as 30 gramas de nozes por dia, o que equivale a quatro a cinco nozes, pelo elevado teor calórico.