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🍲 | Enfermedades transmitidas por alimentos, ¿cómo prevenirlas?🤔

Náuseas, vómitos, cólicos estomacales, escalofríos y diarrea son los síntomas más comunes.

En su mayoría, se pueden prevenir mediante la manipulación apropiada de los alimentos.

Conoce las cinco claves para prepararlos de manera segura.

➕ℹ️ https://goo.su/CfMg

🔴Retiran edulcorantes contaminados del mercado tras denuncias de contaminación

👉El INAN tomó medidas urgentes luego de recibir denuncias a través de las redes sociales, ordenando la retirada del mercado de dos lotes de edulcorantes de mesa elaborados a partir de ka’a he’ ẽ, al detectarse su contaminación con moho.

Lee más en https://unicanal.com.py/

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| El Ministerio de Salud, a través del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) informa cuanto sigue:

DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS

Artículo 162.- Para la habilitación de un establecimiento de alimentos para consumo del público será requisito previo, indispensable, contar con la correspondiente autorización del Ministerio, debiendo acreditarse para el efecto que reúne condiciones sanitariamente adecuadas. El Ministerio determinará los controles necesarios y los casos en que se requiere la dirección técnica de un profesional químico responsable.

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