Charlène Pilon Dieteticienne

Barres de céréales maison

120g de flocons d’avoine
80g de graines oléagineuses
1 compote de pomme sans sucre
40g de sirop d’agave ou miel
2 cuillères à café de purée de cacahouètes
100g de chocolat noir

Cuisson 15min à 180C

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Recette de purée de patate douce pour varier vos féculents !
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Parfois en consultation tu me dis que tu as "craquer pour un burger" et tu culpabilises beaucoup.

1. On ne diabolise aucun aliment/plat
2. On prend plaisir à manger et on profite de l'instant
3. On varie son alimentation

Ce qui pourrait manquer à ce plat ce sont surtout les légumes alors pourquoi ne pas l'accompagner de crudités supplémentaires ? Et/ou d'un fruit en dessert ?

Voici un petit post pour te montrer qu'il ne manque pas grand chose pour équilibrer ce petit plaisir !
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Petites idées autour du poivron !

Aliment parfait pour ajouter de la couleur dans une assiette et plein de vitamines et fibres.

Personnellement je pèle sa peau pour une meilleur digestion mais chacun ses goûts.

Quelles sont tes recettes ? Dis-moi tout en commentaires !
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Inspiration pour ta semaine

N'oublies pas que tes projets, tes rêves, tes aspirations comptent !

Parfois faire ce qui nous tient à cœur est facile mais parfois c'est difficile.

Difficile ne veut pas dire impossible ...
Difficile ne veut pas dire que ce n'est pas pour toi ...
Difficile ne veut pas dire que tu n'y arriveras pas ...

Alors accroche-toi 💪

Tu n'es pas seul.e alors entoure toi de personnes bienveillantes et puise dans leur force et leurs encouragements.
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Idées recettes autour de la patate douce !

En sucré ou en salé ce féculent s'invite dans ton assiette pour varier les féculents.

N'hésites pas à aller sur le blog pour les recettes.
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On me demande souvent un plat équilibré et rapide à préparer pour remplacer les sandwich et plats à emporter.

Je donne souvent l'exemple de la salade composée car tu peux en faire un plat très complet, rassasiant et pleins de bon nutriments !
Et l'avantage c'est que tu peux varier sans jamais te lasser.

Mes petits conseils

Garde ta sauce à part pour garder la fraicheur de tes crudités (surtout la salade qui a tendance à cuire rapidement)
Tu peux faire une base salade, sans féculents, si tu a moins d'appétit
Fais mariner tes protéines (viande, poissons, tofu) pour ajouter encore un peu plus de goût !
Prépare tes composantes d'avance pour n'avoir plus qu'à les associer (principe du batch cooking)
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Petites idées recettes autour du choux vert.

Riche en eau, en fibres et en vitamine C c'est un aliment anti-inflammatoire très intéressant à intégrer dans ton alimentation.

As-tu l'habitude d'en manger ? Quelles sont tes recettes ?
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C'est la rentrée pourquoi ne pas en profiter pour se lancer de nouveaux défis !

Les séances découvertes gratuites ou à petits prix sont souvent proposées en début d'année scolaire pour tester ta prochaine activité.

Pourquoi ne pas se lancer dans ce cours de pilates dont on t'a parlé l'année dernière ?
Ce cours de boxe féminine qui défoule tant ta collègue de bureau ?
Ce cours de Tai Chi qui détend tellement ton couple de voisins ?
Ou bien ce cours de danse qui te fait envie depuis quelques temps ?

Bref tu as le choix ...

Tester de nouvelles choses permet de sortir de sa zone de confort, se découvrir de nouvelles compétences, booster sa confiance en soi, rencontrer de nouvelles personnes, ouvrir son horizon !

Qu'est-ce qui te tente le plus, dis-le moi en commentaire!
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Idée recette pour ton petit déjeuner salé ou pour tes repas.

J'adore les tartines salées parce qu'elles sont déclinables à l'infini en fonction des tes envies et des restes de ton frigo !

Ingrédients

Pain complet
Avocat
Saumon fumé
Ail
Citron
Sel, Poivre
Facultatif : graines de sésames, courge, lin …

Étapes :

Couper un pain complet en tranche.
Mixer un demi-avocat avec du sel, du poivre, de l’ail et du jus de citron.
Goûtez et rectifiez l’assaisonnement si besoin.
Tartinez le pain avec le guacamole et ajoutez le saumon coupé en petits morceaux
Ajouter au choix : graines de sésame, de courges ou de lin

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De nouvelles idées pour varier vos repas !

L'ananas est surement mon fruit préféré, sucré, coloré, et riche en fibres.

Quelles sont tes recettes chouchou ?

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