Sommelier Annette Gedda

Pluggandet fortgår…

Så det här är vad jag sysslar med just nu 🤩. Jag började i ”fel” ända med steg 2 (klarat). Så nu kör jag steg 1, vilket är norra Italien 🇮🇹.
Italian winescholar är på engelska därav är mina anteckningar det med.

Det här är den minsta regionen men åh vad jag vill åka dit 🥰. Har passerat mitt i natten över fruktansvärt branta berg 😱, men inte stannat.

Hittat två viner på Systembolaget som är beställda, ett rött och ett bubbel.
Har ni tips på några goda som kräver beställning från utlandet så tar jag gärna emot det 🤗.

Next stop Piemonte, inte riktigt lika lite information 😅, men som tur är så är jag lite mer påläst på den regionen så borde inte vara lika mycket nytt.

Om maten är god blir samtalen goda. När ni ska kombinera ett vin till maten tänk att ni ska kombinera smaker.

Utgå gärna ifrån vinet, det är lättare att ändra maten än vinet.

🍋Citron på maten ger friskhet och sänker upplevelsen av syran i vinet.
🧂Sälta, framhäver och lyfter smaker både i vinet och maten. Salt är vinets bästa vän.
🧈Fett, Olja mjukar upp tanniner, strävhet

God fortsättning 🥂

vittvin röttvin mousserande wineworld vinprovningonline vintips vinochmat egenföretagare entreprenör kvinnligföretagare drivaeget måbravarjedag womanwithaplan framtidstro hållbarhälsa ipreview via .app

När ni köper vin från under december så skänker de 10kr per såld flaska till Cancerfonden.
Win win om ni frågar mig

Ego 9 ett vin till mig 👊. Tur för mig att Johnnie inte kom ihåg när han beställde 🤭. Kollar ni under höjdpunkten vitt vin så finner ni min recension när vi drack Ego 7. Jag förmodar att detta är liknande och då pratar vi om sherry stil. Tips till .se att köpa nu när du är i Sverige och du kan önska dig i julklapp 🫶.

Enigma hade vi sen innan, den ska vara lätt ekad och Krita hade vi också sen innan. Den finner ni också under höjdpunkter vitt vin, men ni som följer mig vet att det är en av mina favoriter 👌🏻.

Återkommer med recensioner när vi druckit de andra.

Har ni druckit några? Vad tycker ni?

sommelierlife vinprovning vittvin röttvin mousserande wineworld vinprovningonline vintips vinochmat egenföretagare entreprenör kvinnligföretagare drivaeget måbravarjedag womanwithaplan framtidstro hållbarhälsa ipreview via .app

Sagrantino - Druvan jag blindade Johnnie på igår.

Italiens mest tanninrika druva dvs strävaste. Den har mer tanniner än både Nebbiolo och Aglianico. Den är hemmahörande i Umbrien framförallt runt Montefalco.

Montefalco Sagrantino DOCG är 100% av druvan Sagrantino. Att tänka på är att Montefalco Rosso DOC är främst Sangiovese druvan.

Historiskt gjorde man söta vin på Sagrantino druvan. Främst pågrund utav att druvan är så tanninrik. Du finner fortfarande söta vin under Sagrantino DOCG.

Jag gillar det här vinet, mycket. Det är fylligt och smakrikt, men ändå lätt. Du har mörka körsbär, lite blåbär, kakao, svart te, ton av lakrits och en pepprighet. Jag tycker det är gott att dricka till mat, men även bara som det är.

229kr
92957
Om ni vill prova

Har ni druckit?

sommelierlife vinprovning vittvin röttvin mousserande wineworld vinprovningonline vintips vinochmat egenföretagare entreprenör kvinnligföretagare drivaeget måbravarjedag womanwithaplan framtidstro hållbarhälsa ipreview via .app