BioCondimentum

🌞🌺

Spoštovane stranke in vsi, ki spremljate BioCondimentum!

Obveščamo vas, da je zaradi smrti v družini dr. Selma Pavlovič do nadaljnega odsotna.

Hvala za razumevanje,
tim BioCondimenum

Verjamete ?
Mi smo prepričano v to!

Rastlinam pomaga tudi lepa beseda 🤗🌿

Lep jesenski pozdrav! 🍂🍁 💛
Tole je zagotovo najboljši brezglutenski ajdov kruh brez kvasa, pečen v glinenem loncu!

Ajdov kruh brez kvasa 😍🔝💛

Sestavine:
350 g ajdove moke
2 žlici psylliuma
zvrhana žlička vinskega kamna
ravna žlička (nerafinirane, nejodirane) soli
400 ml vode, oz še malo po potrebi

Navodila:
Zmešamo sestavine in pustimo počivati v namaščenem (glinenem) pekaču vsaj 6 ur, ki ga rahlo predhodno prekrijemo z moko. Pečemo pokrito na 240 `C 40 minut, nato odkrijemo in pečemo še 20 min na 220 `C.

Dober tek :) 😉🍀🍞

Veste, da je oreščke pred zaužitjem potrebno namakati? Želite vedeti zakaj ?🤔

Namakanje oreščkov, semen, stroščnic živil je koristno za spodbujanje proizvodnje koristnih encimov, za povečanje količine vitaminov (predvsem B vitaminov), delno razgradnjo glutena, lajšanje prebave, absorpcijo proteinov, preprečitev pomankanja mineralov in izgubo kostne mase, nevtralizacijo strupov v debelem črevesu.

Spodnji članek podaja razlago, preberite! ⤵️

https://www.prehrana.info/sl/nasi-prispevki-v-revijah-in-casopisih/zdrava-prehrana-namakanje-zivil-in-zakaj-je-potrebno

Lep jesenski pozdrav 💙💚💛🧡🍁🍂🌻

Zdrava prehrana: Namakanje živil in zakaj je potrebno? - Befit Zakaj namakati oreščke, semena, stročnice, žita in kaše je pogosto vprašanje, na katerega naletimo v praksi. Najhitrejši odgovor pa je, da telesu omogočimo dostop do naravno prisot

Bi recept za zdrav in okusen sladoled ? 🧡 🍨🍦🍧😋
Juupi, seveda bi 😍 😋

Mangov sladoled

Sestavine:

* 1 dobro zrel mango

* žlica medu

* nekaj žlic domačega jogurta (lahko je katerikoli, najboljši je grški)

* limonina lupinica (eko)

Dan prej (ali vsaj nekaj ur), olupi mango, ga razreži na kocke in zamrzni. Nato v sesekljalnik (multipraktik) vrzi koščke zamrznjenega sadeža, skupaj z nekaj žlicami jogurta (po potrebi, oz. le toliko, da se lahko zmiksa). Dodaj še žlico medu (oziroma kolikor sladek sladoled želiš) ter malce naribane limonine lupinice. Miksaj približno minutko (odvisno od količine sestavin ter zmogljivosti rezalnika).

Opomba: zamrznjeni koščki se najprej ne bodo tako zlahka vdali, zato z jogurtom (sploh če je redkejši, torej ne tako gost kot grški, ne pretiravaj), kar naenkrat pa se bo vse skupaj spremenilo v gosto kremasto ‘zmrzlino’.

Sladoled lahko ponudiš takoj, ali pa ga preložiš v skledico in vrneš v zamrzovalnik. Na mangov sladoled se odlično podajo ostružki temne čokolade ter listi sveže melise (lahko tudi mete).

Hvala Cook eat and Smile za odličen recept, ki ga toplo priporočamo preizkusiti ☀️😍🧡

Lepe poletne dni vam želimo 🧡😍

Poznate fermentirano hrano in njene koristi ❓
Fermentacija je proces, pri katerem mikroorganizmi, kot so bakterije in kvasovke, presnovijo ogljikove hidrate v sadju, zelenjavi in žitaricah tako, da ogljikovi hidrati razpadejo na manjše enote in postanejo lažje prebavljivi. Fermentacija hrani da še eno dodano vrednost – izboljša njene zdravilne lastnosti. Med fermentirana živila, ki vsebujejo največ raznolikih in dobrih bakterij, ki jih naše telo potrebuje v boju proti patogenim organizmom, spadajo: grški jogurt, kefir, rdeče vino, miso (japonska fermentirana pasta iz soje), kimči, fermentirana riba in kislo zelje.

Fermentirana hrana: 1. del - Befit Fermentacija je stara tehnologija, ki jo vodijo očem nevidni mikroorganizmi, že pred mnogo leti pa so jo uporabljali za povečanje obstojnosti živil in podaljšanje roka trajanja. Po

B i o C o n d i m e n t u m resnice⏬

Česar se večina ljudi ne zaveda je to, da hrana niso zgolj kalorije. Je informacija. V resnici vsebuje sporočila, ki komunicirajo s sleherno celico v našem telesu❗
(Dr. Mark Hyman)

Naredite si lep dan 💛🧡💚