igeo-co

بعض #الجراثيم و #الفطريات و #المبيدات الحشرية المتواجدة على الخضار والفواكه

الخس… شكله ناعم، بس الحقيقة؟ مخيف!"
يحمل الخس وحده 46٪ من حالات التسمم الغذائي المرتبطة بالخضار!"
المُجرم الأكبر؟ فيروس النوروفيروس والإشريكية القولونية"
الداخل أخطر من الخارج! الجراثيم تختبئ بين الأوراق"


> 🔬 الخس والخضروات الورقية مسؤولة عن أكثر من 46٪ من حالات التسمم الغذائي المنقولة عبر الخضار والفواكه، بحسب دراسة من مركز السيطرة على الأمراض CDC.
📚 المصدر:
CDC, 2013. Attribution of Foodborne Illnesses (https://www.cdc.gov/foodsafety)
EFSA, 2022. Foodborne outbreaks in leafy greens.
FDA Leafy Greens Safety Initiative 2023.

#الخس # #سلامة #صحة #الم #امراض #معدة #التهاب #اسهال

بعض #الجراثيم و #الفطريات و #المبيدات الحشرية المتواجدة على #الخضار و #الفواكه










#اسهال
#امراض
#مرض
#صحة

صنّف البقدونس ضمن **"الخضروات الـ 12 الأكثر تلوثًا بالمبيدات"** (Dirty Dozen).
- في عيّنات البقدونس: وُجدت بقايا **١٣-١٧ نوع مبيد مختلف** في الحزمة الواحدة.

2.دراسة جامعة الإسكندرية (٢٠٢٣)
- تحليل ٥٠ عيّنة بقدونس من أسواق مصر:
- ٩٢% منها احتوت على **ما يصل إلى ١٥ مبيد** ( + فطرية + #أعشاب).
- أخطرها: **كلوربيريفوس** (يسبب تلف #الأعصاب) و**كاربندازيم** ( #مسرطن محتمل).

3. (WHO)
- #البقدونس من النباتات **"الإسفنجية"** التي تمتص المبيدات من التربة و #المياه بتركيز أعلى بـ ٧ أضعاف من الخضروات الصلبة (مثل البطاطس).

` ` ` ` ` ` ` ` `
` ` ` ` ` ` ` ` ` `
` ` ` #الخل ` ` ` `
` ` `` ` ` `

استخدامك #للهاتف ليلا جريمة بحق نفسك
ثلاث اضرار شائعة
#اضرار #صحة #معلومة

الخل والملح هل فعلا مفيدين في غسل الخضار والفولكه. ؟

#صحة #غذاء #عائلة #امهات #معقم #منظف #راحة

خضار و فواكه انتبهو لغسلها منيح 🥬🫑🫐

#معقم #منظف #منظفات #سوريا