Jagota Thailand

"หอยนางรม สเปเชียล เจย์ — ความแตกต่างที่สร้างความโดดเด่นอย่างแท้จริง"

Special Geay Oyster มาจากสายพันธ์ Fine de Claire ที่ทางครอบครัว GEAY ผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงหอยนางรมแห่ง Marennes-Oléron ชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก ประเทศฝรั่งเศสพัฒนาพันธ์ขึ้นมาให้มี รสชาติโดดเด่น มีกลิ่นอายของท้องทะเล และความสมดุลที่เป็นเอกลักษณ์

Special GEAY Oyster คือการคัดสรรที่พิถีพิถันยิ่งกว่า หอยนางรมผ่านการเลี้ยงนานกว่า 42 เดือน พร้อมย้ายระหว่างแปลงเพาะเลี้ยงในแต่ละช่วงของการเติบโต เพื่อให้หอยได้รับสภาพแวดล้อมและสารอาหารที่เหมาะสมที่สุดในทุกระยะ

ปัจจัยสำคัญคือยิ่งหอยนางรมถูกเลี้ยงในพื้นที่ไม่แออัดกว้างขวางมากเท่าไร เนื้อหอยยิ่งมีความอวบแน่น เนื้อสัมผัสดี พร้อมรสชาติที่ลุ่มลึกซับซ้อนกว่า Fine de Claire ทั่วไป

- ด้วยประสบการณ์การเพาะเลี้ยงหอยนางรมที่สืบทอดมาตั้งแต่ ปี 1874 ผ่านความเชี่ยวชาญกว่า 5 รุ่น ทุกตัวของ GEAY Oyster จึงสะท้อนทั้งคุณภาพ ความพิถีพิถันและศาสตร์แห่งการเพาะเลี้ยงหอยนางรมแบบฝรั่งเศสที่ได้รับการสืบทอดมาอย่างยาวนาน

เพราะความโดดเด่นของหอยนางรม ไม่ได้มาจากท้องทะเลเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากเวลา ความพิถีพิถัน และความเชี่ยวชาญในทุกขั้นตอนของการเพาะเลี้ยง

"หอยนางรม สเปเชียล เจย์ — ความแตกต่างที่สร้างความโดดเด่นอย่างแท้จริง"

Special Geay Oyster มาจากสายพันธ์ Fine de Claire ที่ทางครอบครัว GEAY ผู้เชี่ยวชาญด้านการเพาะเลี้ยงหอยนางรมแห่ง Marennes-Oléron ชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติก ประเทศฝรั่งเศสพัฒนาพันธ์ขึ้นมาให้มี รสชาติโดดเด่น มีกลิ่นอายของท้องทะเล และความสมดุลที่เป็นเอกลักษณ์

Special GEAY Oyster คือการคัดสรรที่พิถีพิถันยิ่งกว่า หอยนางรมผ่านการเลี้ยงนานกว่า 42 เดือน พร้อมย้ายระหว่างแปลงเพาะเลี้ยงในแต่ละช่วงของการเติบโต เพื่อให้หอยได้รับสภาพแวดล้อมและสารอาหารที่เหมาะสมที่สุดในทุกระยะ

ปัจจัยสำคัญคือยิ่งหอยนางรมถูกเลี้ยงในพื้นที่ไม่แออัดกว้างขวางมากเท่าไร เนื้อหอยยิ่งมีความอวบแน่น เนื้อสัมผัสดี พร้อมรสชาติที่ลุ่มลึกซับซ้อนกว่า Fine de Claire ทั่วไป

- ด้วยประสบการณ์การเพาะเลี้ยงหอยนางรมที่สืบทอดมาตั้งแต่ ปี 1874 ผ่านความเชี่ยวชาญกว่า 5 รุ่น ทุกตัวของ GEAY Oyster จึงสะท้อนทั้งคุณภาพ ความพิถีพิถันและศาสตร์แห่งการเพาะเลี้ยงหอยนางรมแบบฝรั่งเศสที่ได้รับการสืบทอดมาอย่างยาวนาน

เพราะความโดดเด่นของหอยนางรม ไม่ได้มาจากท้องทะเลเพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากเวลา ความพิถีพิถัน และความเชี่ยวชาญในทุกขั้นตอนของการเพาะเลี้ยง

Spéciale Geay Oyster — The Difference That Matters Huîtres GEAY

Spéciale Geay Oyster
- Geay Oyster is a Fine de Claire variety cultivated by the Geay family in Marennes-Oléron, French Atlantic Coast — clean, pure, and distinctly briny on the palate.

- Spéciale Geay Oyster takes it one step further — rigorously selected, raised for over 42 months, and moved from park to park to absorb the finest nutrients nature has to offer.

- The key difference lies in density: Spécial Geay oysters are farmed at lower stocking rates, allowing each oyster more space to develop — resulting in a fuller, plumper flesh with greater depth of flavour compared to standard Fine de Claire.

- The Geay family has been cultivating oysters since 1874 — five generations of expertise shaped into every single shell.

“The difference isn’t in the sea — it’s in the time and the care”

✨ จาโกต้าขอร่วมแสดงความยินดีกับ Salone Di Vi ta ในโอกาสครบรอบ 1 ปี 🥂

จาโกต้าขอแสดงความยินดีกับ Salone Di Vita หนึ่งในลูกค้าคนสำคัญของเรา เนื่องในโอกาสครบรอบ 1 ปี และรู้สึกยินดีที่ได้ร่วมสนับสนุน SALONE Anniversary Dinner ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบและเครื่องดื่มระดับพรีเมียม เพื่อร่วมสร้างสรรค์ค่ำคืนแห่งประสบการณ์ไฟน์ไดนิ่งสุดพิเศษ

ภายในงาน Chef Arnaud Dunand Sauthier เชฟและเจ้าของร้าน Maison Dunand ร้านอาหารฝรั่งเศสไฟน์ไดนิ่งระดับหนึ่งดาวมิชลิน ได้รังสรรค์เมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟ โดยเลือกใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพจาก จาโกต้า ได้แก่ L'grow Wagyu Tenderloin, Callebaut Dark Couverture Chocolate, Wild Turbot และ Evian Natural Mineral Water

เพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอันน่าประทับใจแก่แขกผู้มีเกียรติทุกท่านJagota ยังคงมุ่งมั่นในการสนับสนุนเชฟและร้านอาหารชั้นนำ ด้วยการนำเสนอผลิตภัณฑ์คุณภาพจากแบรนด์ระดับโลก เพื่อร่วมสร้างสรรค์ประสบการณ์ด้านอาหารที่น่าประทับใจในทุกโอกาส

✨ Congratulations to Salone Di Vita on Its First Anniversary!

Congratulations to Salone Di Vita, one of Jagota's valued partners, on celebrating its first anniversary. Jagota was honoured to support the SALONE Anniversary Dinner, contributing premium ingredients and beverages to this special celebration.

The evening featured an exclusive menu crafted by Chef Arnaud Dunand Sauthier, Chef-Owner of Maison Dunant (One-MICHELIN) The menu showcased premium products from Jagota, including L'grow Wagyu Tenderloin, Callebaut Dark Couverture Chocolate, Wild Turbot, and Evian Natural Mineral Water, creating an exceptional fine dining experience for every guest.

Jagota remains committed to supporting chefs and leading restaurants by providing quality products from world-class brands, helping create memorable culinary experiences for every special occasion.

๒๘ กรกฎาคม ๒๕๖๙
วันเฉลิมพระชนมพรรษา
พระบาทสมเด็จพระปรเมนทรรามาธิบดีศรีสินทรมหาวชิราลงกรณ พระวชิรเกล้าเจ้าอยู่หัว
ทรงพระเจริญ
ด้วยเกล้าด้วยกระหม่อม
ข้าพระพุทธเจ้าคณะผู้บริหารและพนักงานบุคลากร บริษัท จาโกต้า บราเดอร์ส เทรดดิ้ง จำกัด และเครือ

🇮🇹 จากแคว้นปูเกลีย สู่กรุงเทพฯ — แป้งสาลีพรีเมียมแดนอิตาลี สู่พาสต้าที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน 🍝✨

จาโกต้า ร่วมกับ Molino Casillo Specialist นำเสน่ห์แห่งรสชาติอิตาเลียนแท้มาสู่ประเทศไทยในงาน "Pasta Day”. Living The Italian Way 2026" จัดโดย หอการค้าไทย-อิตาเลียน (TICC) ที่ The Food School Bangkok

โดยจาโกต้าและ Molino Casillo ส่งตรงเชฟ Tommaso Perrucci, Molino Casillo Pasta Specialist และ Chef Giordano Pareo จากร้าน SUD (ไต้หวัน) พร้อมด้วย เชฟกิ๊ฟ - พิสุทธา หนูเกตุ - Jagota Corporate Chef ร่วมถ่ายทอดเทคนิคการทำพาสต้าระดับมืออาชีพ พร้อมรังสรรค์ 2 เมนูเอ็กซ์คลูซีฟจาก Molino Casillo Soft Wheat Flour Type "00"

✨ Tom Yum Rosé Cappellaccio — พาสต้าไส้กุ้งอันดามัน เสิร์ฟในซอสต้มยำโรเซ่เนื้อครีมมี่ ตบท้ายด้วยชีส Parmigiano Reggiano

✨ Beef Lasagna — ลาซานญ่าแผ่นบางเบา เรียงสลับกับซอสซ้อนชั้นซอสเนื้อจาก Sir Harry Beef, เบชาเมลเนื้อครีมมี่, Fior di Latte และ Parmigiano Reggiano

จาโกต้ามุ่งมั่นคัดสรรวัตถุดิบคุณภาพพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงได้ เพื่อสนับสนุนร้านอาหาร โรงแรม คาเฟ่ เบเกอรี่ และธุรกิจอาหารทุกประเภท ให้สามารถสร้างสรรค์ประสบการณ์ด้านอาหารที่โดดเด่นได้อย่างไม่มีขีดจำกัด ❤️

ขอบคุณทุกท่านที่มาร่วมงาน แล้วพบกันใหม่ในกิจกรรมครั้งต่อไป! 🍝

🇮🇹 From Puglia to Bangkok – from premium Italian flour to expertly crafted pasta. 🍝✨

Jagota, together with Molino Casillo, proudly brought the authentic taste of Italy to "Pasta Day. Living The Italian Way 2026" at The Food School Bangkok, organised by the Thai-Italian Chamber of Commerce (TICC).

The event featured Chef Tommaso Perrucci, Molino Casillo Pasta Specialist and Chef Giordano Pareo of SUD (Taiwan), alongside Chef Gift – Pisuttha Nu-ked, Jagota Corporate Chef, who shared professional pasta-making techniques while presenting two exclusive creations made with Molino Casillo Soft Wheat Flour Type "00".

✨ Tom Yum Rosé Cappellaccio – Cappellaccio, stuffed with Andaman prawns, served in a creamy Tom Yum rosé sauce, and finished with Parmigiano Reggiano.

✨ Beef Lasagna – Delicate layers of pasta, baked with Sir Harry Beef Trimmings , tomato sauce, creamy béchamel, Fior di Latte, and Parmigiano Reggiano

At Jagota, we are committed to providing exceptionally premium ingredients at an affordable price, helping restaurants, hotels, cafés, bakeries, and food service businesses create outstanding culinary experiences.

Thank you to everyone who joined us. We look forward to welcoming you again at our next event! ❤️🍝

“The best Wagyu” may not necessarily be the most expensive one. It depends on individual preferences, cooking style, and specific needs.

At Jagota, we understand the needs of F&B professionals with nearly 30 years of experience!.
We’d like to introduce the three key Australian Wagyu brands carefully selected by Jagota.

“วากิวที่ดีที่สุด” อาจไม่ได้เป็นเนื้อที่ราคาแพงที่สุด แต่ขึ้นอยู่กับความชอบ สไตล์การใช้งาน และความต้องการของแต่ละบุคคล
เพราะจาโกต้าเข้าใจความต้องการของชาว F&B ดังนั้น มาทำความรู้จักเนื้อวากิวออสเตรเลีย 3 แบรนด์หลัก ที่จาโกต้าคัดสรร

- Carrara Australian Wagyu
- Sir Harry Wagyu – Orange Fed Wagyu
- L’grow Wagyu – Korean Hanwoo Feeding Technique

🌿สัมผัสความ “ต่าง” ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว เมื่อ 2 ความต่างอย่างเอเวียงน้ำแร่ธรรมชาติสุดละมุนจากฝรั่งเศส มาบรรจบกับเรื่องราววัฒนธรรมและวัตถุดิบจากทางภาคเหนือของไทย

เอเวียง ร่วมสนับสนุนประสบการณ์การรับประทานอาหาร ณ ต่าง (TAANG Restaurant) ร้านอาหารไทย Chef's Table ที่ถ่ายทอดรากวัฒนธรรมอาหารภาคเหนือผ่านมุมมองร่วมสมัยของ เชฟก้อง – ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร จาก Locus Native Food Lab จังหวัดเชียงราย

ทุกคอร์สเปรียบเสมือนการเดินทางผ่านผู้คน วิถีชีวิต และวัฒนธรรมของภาคเหนือ ถ่ายทอดผ่านวัตถุดิบพื้นถิ่นและเมนูอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวซอยเย็น, หมูดำน่านย่างเกลือ และ จิ้นส้มหมัก ที่สะท้อนภูมิปัญญาและอัตลักษณ์ของอาหารเหนือในมุมมองร่วมสมัย เคียงข้างทุกคอร์สด้วยรสสัมผัสที่บริสุทธิ์และสมดุลของเอเวียง น้ำแร่ธรรมชาติจากเทือกเขาแอลป์ ประเทศฝรั่งเศส ทุกคอร์สจึงได้รับการเติมเต็มอย่างลงตัว ช่วยขับเน้นรายละเอียดของรสชาติ พร้อมยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหารในทุกช่วงเวลา

สำหรับเอเวียง ปี 2026 นับเป็นวาระพิเศษแห่งการฉลิมฉลองครบรอบ 200 ปี (Evian celebrates 200 Years Young) ตอกย้ำความมุ่งมั่นในการสนับสนุนวงการอาหารระดับพรีเมียม พร้อมส่งมอบความบริสุทธิ์ คุณภาพ และความเป็นเลิศในทุกหยด

🌿 Experience the “differences” but meant to be together — when two distinct worlds collide - evian’s mineral water from France meets the stories, culture, and ingredients of Northern Thailand that smoothly complement each other.

Meet “TAANG Restaurant”, the newly opened Northern Thai Style Chef’s Table that brings the roots of Northern Thai food culture to life through the contemporary lens of Chef Kong – Kongwut Chaiwongkajorn from Locus Native Food Lab, Chiang Rai.

Every course is like a journey through the people, way of life, and culture of the North — expressed through local ingredients and signature dishes such as Cold Khao Soi, Salt-Grilled Nan Black Pork, and Fermented Jin Som, each reflecting the wisdom and identity of Northern cuisine through a contemporary lens. Alongside every course, the pure and balanced taste of Evian natural mineral water from the French Alps perfectly completes each moment — drawing out every detail of flavor and elevating the dining experience throughout the night

For Evian, 2026 marks a special milestone celebrating 200 years (Evian celebrates 200 Years Young) — reaffirming its commitment to supporting the world of premium gastronomy, and delivering purity, quality, and excellence in every drop.