SIRI organic

อาหารปลอดภัยช่วยส่งเสริมสุขภาพและช่วยชีวิต 🥬🍎🍽
ความปลอดภัยของอาหารไม่เพียงแต่มีความสำคัญต่อการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ยังช่วยต่อสู้กับโรคที่เกิดจากอาหารอีกด้วย วันที่ 7 มิถุนายน ถูกกำหนดให้เป็น “วันความปลอดภัยอาหารโลก” มาตั้งแต่ปี 2562 โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างความตระหนักรู้ถึงความสำคัญของความปลอดภัยของอาหารในการปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค
ในประเทศเยอรมนี แนวทาง “จากฟาร์มสู่จานอาหาร” ถูกนำไปใช้กับห่วงโซ่อาหารทั้งหมด ซึ่งตั้งอยู่บนหลักการพื้นฐาน 7 ประการ ได้แก่ ความรับผิดชอบของผู้ประกอบการ, การตรวจสอบย้อนกลับ, การตรวจสอบอาหารและอาหารสัตว์อย่างเป็นทางการ, หลักการป้องกันไว้ก่อน, การประเมินความเสี่ยงทางวิทยาศาสตร์โดยอิสระ, การแยกการประเมินความเสี่ยงออกจากการบริหารความเสี่ยง ตลอดจนการสื่อสารความเสี่ยงที่โปร่งใส
คำขวัญของวันความปลอดภัยอาหารโลกประจำปีนี้คือ “อาหารปลอดภัยมากขึ้น สุขภาพดียิ่งขึ้น”
Sichere Lebensmittel fördern die Gesundheit und retten Leben! 🥬🍎🍽
Lebensmittelsicherheit ist nicht nur wichtig für gesunde Ernährung, sondern hilft auch von durch Lebensmittel übertragene Krankheiten zu bekämpfen. Der 7. Juni ist seit 2019 der «Welttag der Lebensmittelsicherheit». Ziel ist es, stärker dafür zu sensibilisieren, welche Bedeutung der Lebensmittelsicherheit beim Schutz der Gesundheit der Konsumentinnen und Konsumenten zukommt.
In Deutschland gilt es für die gesamte Lebensmittelkette der Ansatz „vom Acker bis zum Teller“, der auf sieben Grundprinzipien basiert: die Unternehmerverantwortung, die Rückverfolgbarkeit, die amtliche Lebensmittel- und Futtermittelüberwachung, das Vorsorgeprinzip, die unabhängige wissenschaftliche Risikobewertung, die Trennung von Risikobewertung und Risikomanagement sowie die transparente Risikokommunikation.
Das Motto des diesjährigen Welttages der Lebensmittelsicherheit lautet „sicherere Lebensmittel, bessere Gesundheit“
Safe food is good for health and saves lives! 🥬🍎🍽
Food safety is not only important for healthy eating, but also helps fight foodborne diseases. Since 2019, June 7 has been «World Food Safety Day». The aim is to raise awareness of the importance of food safety in protecting consumer health.
In Germany, the “from field to fork” approach applies to the entire food chain, which is based on seven basic principles: corporate responsibility, traceability, official food and feed controls, the precautionary principle, independent scientific risk assessment, separation of risk assessment and risk management as well as transparent risk communication.
The theme of this year's World Food Safety Day is “Safer food, better health”.

สวัสดี ยินดีให้บริการ พร้อมตอบทุกข้อสงสัย