Kopi’ka Coffee

ขอขอบคุณ Premium Coffee | อุตสาหกรรมจังหวัดเชียงใหม่ ที่มอบโอกาสผ่านการคัดเลือกสารกาแฟประเภท Natural Process (Dry)
|กิจกรรม Sensory coffee และได้มาเรียนรู้กับกระทรวงการคั่วและ ฮิลล์คอฟฟ์😊
แล้วเจอกันในงานลานนาเอ็กโปครับทุกๆท่าน🧡

#กระทรวงการคั่ว

ออกบูธครั้งนี้ ขอขอบคุณไปยังทุกท่านที่ให้โอกาสตัวผมวิสาหกิจชุมชนกัลยาคอฟฟี่คราฟต์
และ Kopi’ka Coffee ได้มีโอกาสมานำเสนอในครั้งนี้ ตะกุกตะกักแต่ก็ผ่านมาได้ด้วยดี และขอบคุณพี่ๆเพื่อนๆพี่ๆจากเกษตรจังหวัด แม่ฮ่องสอน, เชียงใหม่ , ลำพูน รวมไปถึงทีมออแกไนซ์ดูแลดีมากๆครับ
#เกษตรเมืองเหนือ2569

วันนี้เราได้มีโอกาสเข้าร่วม Coffee Cupping เพื่อชิมและประเมินกาแฟในเวที Cup of Excellence Thailand (COE) 2026 เวทีที่รวบรวมกาแฟคุณภาพระดับประเทศ ณ คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
ทุกแก้วที่ได้ชิม คือบทเรียนที่ช่วยเปิดมุมมองใหม่ ทั้งเรื่องรสชาติ กลิ่น ความสะอาด และศักยภาพของกาแฟไทย
ประสบการณ์ครั้งนี้ จะถูกนำกลับมาพัฒนากาแฟจาก อำเภอกัลยาณิวัฒนา ให้มีคุณภาพที่ดียิ่งขึ้น เพื่อส่งมอบกาแฟที่ดีที่สุดให้กับทุกคน
เพราะเราเชื่อว่า... กาแฟที่ดี เริ่มต้นจากการไม่หยุดเรียนรู้ ☕🌿
#กาแฟกัลยาณิวัฒนา #กาแฟเชียงใหม่ #กาแฟไทย #จากป่าสู่แก้ว

รอยยิ้มของลูกค้า คือกำลังใจที่ดีที่สุดของเรา 😊
ขอบคุณที่แวะมาเที่ยว "เมืองป่าสน กัลยาณิวัฒนา" และเลือกกาแฟ KOPI'KA เป็นของฝากกลับบ้าน
🌿☕

#กาแฟกัลยาณิวัฒนา #กาแฟเชียงใหม่ #กาแฟอาราบิก้า #กาแฟป่าต้นน้ำ #ฟื้นฟูป่าด้วยกาแฟ #วิสาหกิจชุมชน #สนับสนุนชุมชน #เที่ยวกัลยาณิวัฒนา #เมืองป่าสน #เที่ยวเชียงใหม่ #ขอบคุณลูกค้าทุกท่าน

Hand-sorted 🥋
-คัดดีเฟคออกด้วยมือกันครับ-

#ปลูกกาแฟปลูกป่า #ฟื้นฟูผืนป่า #ต้นกล้ากาแฟ #กาแฟเชียงใหม่

ทุกต้นกล้า คือคำสัญญาที่เรามีต่อผืนป่า 🌱💚
วันนี้ปลูกกาแฟ...วันหน้าปลูกความอุดมสมบูรณ์ให้ธรรมชาติ

#ปลูกกาแฟปลูกป่า #ฟื้นฟูผืนป่า #ต้นกล้ากาแฟ #กาแฟเชียงใหม่

เราไม่ได้ปลูกแค่กาแฟ...
แต่เรากำลังปลูกป่ากลับคืนสู่ภูเขา
ทุกเมล็ดกาแฟ คืออีกก้าวของการฟื้นฟูธรรมชาติ 🌿

#กาแฟรักษ์ป่า #ปลูกกาแฟปลูกป่า #กาแฟเชียงใหม่

มาแล้วค้าบ!!!
สำหรับคนที่ชอบกาแฟโทนดอกไม้หอมๆฟุ้งๆมีความหวานในตัว ดื่มง่ายดื่มผ่อนคลาย ตัวนี้เข้ามาตอบโจทย์แน่นอน ต้องลองกัน 🍒🍇

GalyaniVadhana,Chiangmai, Thailand
Elevation: 1,300-1,600 MASL.
Variety: catimor & mix
Process: Natural Process
Roast Level:Light
Taste Notes: Floral, Citrus, Tropical Fruits, Berry

ช่องทางการสั่งinbox หรือแอดไลน์ ID: Bankkrub77
สอบถามเพิ่มเติม 0979399210

เชอรรี่ล๊อตนี้มาจากพื้นที่สูงและเป็นป่าต้นน้ำขนาดใหญ่จาก อ.กัลยาณิวัฒนา กาแฟพึ่งจะมาสุกงอม ผมตั้งหน้าตั้งตารอคอยมาสักพักว่าเมื่อไหร่สวนนี้จะมาตามที่ตกลงกันไว้

และกาแฟนี้มีเจ้าของแล้ว จองทันทีที่รู้ว่าเชอรรี่มาถึงแล้ว ขอบคุณที่วางใจครับ
ทำHonney process กันครับ 🍯🍯

ตลอดเกือบ 20 ปีที่ผ่านมา พื้นที่บนดอยแห่งนี้เคยเต็มไปด้วยสีแดงสดของสตรอเบอร์รี่ พ่อกับแม่ทุ่มเทแรงใจแรงกายดูแลผลไม้เมืองหนาวนี้ หล่อเลี้ยงครอบครัวเรามา วันนี้ในวันที่ท่านอายุมากขึ้น ถึงเวลาที่ "มือที่เปื้อนดิน" ของท่านควรจะได้พักผ่อน เราไม่ปล่อยให้ที่ดินว่างเปล่า

เราศึกษาและมองหาพืชที่จะเติบโตไปพร้อมกับป่าได้โดยไม่ทำร้ายธรรมชาติ เราจึงเลือกปลูกอโวคาโด้ และปลูกกาแฟสายพันธุ์อราบิก้าแทรกตัวอยู่ภาย"ใต้ร่มเงาของต้นอโวคาโด้" ต้นอโวคาโด้ที่สูงใหญ่ จะสร้างระบบนิเวศแบบป่าธรรมชาติขึ้นมาใหม่

การปลูกแบบนี้ช่วยรักษาความชื้นในดินและรักษาป่าไม้ไว้ กาแฟของเราจึงดูดซับสารอาหารจากธรรมชาติอย่างละเมียดละไม ได้รสชาติที่ซับซ้อนและนุ่มนวล

ดังนั้นกาแฟทุกแก้วของเราจึงไม่ใช่แค่เครื่องดื่ม แต่คือการรักษาสมดุลระหว่าง "วิถีชีวิตเดิม" กับ "การดูแลป่า" เพื่อให้ผืนดินแห่งนี้ยังคงเขียวขจีและยั่งยืนตลอดไป

เรายังพัฒนาต่อยอดสร้างวิสาหกิจชุมชน เชิญชวนคนในชุมชนมาเปลี่ยนพื้นที่ว่างหรือสวนเดิม ให้กลายเป็น "ป่ากาแฟ" โดยใช้ต้นอโวคาโต้หรือไม้ใหญ่เดิมเป็นร่มเงา

วิสาหกิจของเราไม่ได้ขายแค่กาแฟ แต่เราขาย "ความยั่งยืนของป่าไม้" และ "คุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นของเกษตรกรในชุมชน"

ฝากKOPI’KA COFFEE แบรนด์เล็กๆ นี้เติบโตอย่างแข็งแรง นำพาความยั่งยืนของป่าไม้ และ คุณภาพชีวิเกษตรกรในชุมชนสู่ตลาด