The Natural Bee Farm

If we die , we’re taking you with us .

“ถ้าผึ้งตาย เราจะพาทุกคนไปด้วย”

วาทกรรมนี้ เป็นจริงอย่างยิ่งนะครับ ในช่วงหลายปีที่ผ่าน
จำนวนผึ้งในโลกปัจจุบันลดลงไปอย่างมากเนื่องจากผลของ
Climate Change หากวันนึงไม่มีผึ้งอยู่แล้ว กิจกรรมในการผสมเกสรของพืชต่างๆ จะลดลงอย่างมาก จำนวนผลผลิตของพืชต่างๆจะลดลง ทำให้อัตราการบริโภคและผลผลิตไม่สมดุลกัน ถึงวันนั้นราคาพืชผลทางการเกษตรอาจมีราคาสูงกว่าน้ำมันหลายเท่า และอาจจะเป็นผลให้ทั้งโลกขาดอาหารและสูญพันธุ์ในที่สุด

“If we die, we’re taking you with us” ถ้าพวกเราตาย เราจะเอาคุณไปด้วย ทำไมในมีมนี้ ผึ้งน้อยถึงพูดข้อความที่ดูโหดแบบนี้นะ?
เมื่อพูดถึงสัตว์โลกตัวน้อยอย่าง "ผึ้ง" หลายคนอาจคิดถึงความเจ็บปวดที่มาพร้อมกับการปล่อยเหล็กในเวลาเราโดนต่อย นึกถึงน้ำผึ้งแสนหวาน หรือนึกถึงมุกตลกที่ว่า "ผึ้ง ผึ้ง พึ่งจะรู้ว่ารัก!" อะไรแบบนี้ แหะ ๆ แต่สิ่งหนึ่งที่หลายคนอาจจะยังไม่รู้ก็คือ #ความสำคัญของผึ้ง ระดับที่ว่า หากโลกนี้ไม่มีผึ้ง ก็อาจจะส่งผลกระทบมหาศาลต่อสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ เป็นทอด ๆ จนถึงขั้นทำให้มนุษยชาติสูญพันธุ์ได้
#สัตว์ผู้สร้าง แน่นอนว่าผึ้งนั้นเป็นนักผสมเกสรตัวยง ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้พืชผลต่าง ๆ บนโลกนั้นสามารถเจริญเติบโตได้อย่างหลากหลาย และกลายมาเป็นอาหารให้มนุษย์ได้บริโภคกันนั่นเอง พืชผลบนโลกที่ถูกนำมาบริโภคกว่า 75% นั้นล้วนมีผลมาจากการผสมเกสรของผึ้งทั้งสิ้น รวมถึงมูลค่าของพืชผลทางการเกษตรทั่วโลกที่ได้รับการช่วยเหลือจากผึ้งคิดเป็น 235,000 - 577,000 ล้านเหรียญสหรัฐต่อปีเลยทีเดียว นี่แหละ จึงเป็นที่มาว่าผึ้งเป็นสัตว์ผู้สร้างและผู้ให้ถึงขั้นที่ Earthwatch Institute องค์กรการกุศลด้านสิ่งแวดล้อมระดับนานาชาติได้ประกาศให้ “ผึ้ง” เป็นสิ่งมีชีวิตที่ล้ำค่าที่สุดบนโลกนับตั้งแต่ปี 2008
#ถ้าในโลกนี้ไม่มีผึ้ง แน่นอนว่า 'If we die, we're taking you with us' หรือแปลง่าย ๆ ว่าถ้าพวกเรา(ผึ้ง)ตาย พวกเธอก็จะตายไปทั้งหมดด้วยกันนี่แหละ! เพราะถ้าหากประชากรผึ้งหายไปจากห่วงโซ่อาหารแล้ว อันดับแรกที่เห็นได้ชัดเจนคือ ผลกระทบต่อความมั่นคงด้านอาหารของมนุษย์ เมื่อผึ้งหายไปทำให้พืชผลต่าง ๆ หายไปด้วย นำมาซึ่งสภาวะขาดแคลนอาหารบริโภคและเศรษฐกิจที่แย่ลง ข้าวของมีราคาแพงมากขึ้น หรือร้ายแรงที่สุดก็อาจถึงขั้นเกิดความขัดแย้งหรือสงครามแย่งชิงอาหารกันได้
ผลกระทบต่อมาคือ ความเสื่อมโทรมของระบบนิเวศที่จะเปลี่ยนแปลงไป เมื่อผึ้งหาย พืชพันธุ์นานาชนิดก็จะหายทำให้ความอุดมสมบูรณ์หายไปด้วย ขาดความหลากหลาย และก็จะส่งผลกระทบต่อมาคือการเกิดสภาวะโลกร้อนจากการขาดแคลนต้นไม้พืชพันธุ์นั่นเอง
#ผึ้งขึ้นแท่นสัตว์เสี่ยงสูญพันธุ์ จำนวนประชากรของผึ้งในปัจจุบันลดลงเรื่อยมาและเสี่ยงที่จะสูญพันธุ์ในอนาคตอันใกล้นี้ ซึ่งปัจจัยที่ส่งผลกระทบก็ได้แก่ การสร้างมลพิษและใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืชในแวดวงเกษตรกรรม การขยายที่อยู่อาศัยของมนุษย์ทำให้สังคมเมืองขยายตัว และสภาวะสภาพอากาศแปรปรวน ทำให้ผึ้งที่มีความอ่อนไหวมากนั้นค่อย ๆ หายไป
ในอดีตทั่วโลกก็เคยเผชิญกับปรากฏการณ์ผึ้งน้ำหวานตายยกรังเป็นวงกว้าง จนทำให้เกิดความกังวลว่าอาจนำไปสู่วิกฤติโรคที่เรียกว่า “อาการรังผึ้งล่มสลาย” (colony collapse disorder) ที่อาจทำให้ผึ้งทั้งรังหายไปอย่างเฉียบพลัน ครั้งหนึ่งนักวิทยาศาสตร์คนดังอย่างอัลเบิร์ต ไอน์สไตน์ก็ได้เคยกล่าวไว้ว่า "หากผึ้งสูญพันธุ์ไป 4 ปีให้หลังจากนั้น มนุษย์เราก็จะสูญพันธุ์ตาม" นี่จึงเป็นเรื่องใหญ่ที่ทุกคนควรให้ความสำคัญ เพราะในไม่ช้าหรือเร็วก็ย่อมส่งผลกระทบต่อมนุษย์เราและสิ่งมีชีวิตอื่น ๆ ได้อย่างแน่นอน

ที่มา: https://www.eiaburapha.com/site/2019/04/26/จะเกิดอะไรขึ้น-ถ้าผึ้งห/
https://www.sarakadee.com/blog/oneton/?p=2171
https://www.wwf.or.th/?360810/
ข่าวที่เกี่ยวข้อง: https://www.facebook.com/environman.th/posts/3018656744929419

🐝🐝🐝 โปรโมชั่น 12.12 🐝🐝🐝

จากเดิม 290 บาท ลดเหลือ 260 บาท
ตั้งแต่วันที่ 12 - 14 ธันวาคมนี้ เท่านั้น !!!

ลูกค้าสามารถเข้าชมตามลิ้งที่อยู่ด้านล่างได้เลยนะครับผม

น้ำผึ้งแท้ 100% จากเกสรดอกลำไย ขวดบีบ ขนาด 260 กรัม ผลิตจากธรรมชาติ คุณภาพดีราคาถูก ซื้อ น้ำผึ้งแท้ 100% จากเกสรดอกลำไย ขวดบีบ ขนาด 260 กรัม ผลิตจากธรรมชาติ คุณภาพดีราคาถูก ผ่านระบบออนไลน์ที่ Lazada Thail...

RAW Honey คืออะไร ทำไมฝั่งยุโรป อเมริกานิยมมาก
Common Honey คืออะไร ทำไมถึงมีราคาถูก

RAW Honey คืออะไร ?
-RAW Honey คือน้ำผึ้งตามธรรมชาติ ที่ไม่ผ่านกระบวนอบไล่ความชื้น หรือ ที่เรียกว่า Heat Pasteurization แบบเดียวกับที่ทำในน้ำนมวัว แบรนด์ต่างๆที่เราดื่มกัน

ทำไมน้ำผึ้งที่ไม่ผ่านกระบวนการอบถึงแพงกว่าน้ำผึ้งที่ผ่านการอบล่ะ ?
-เพราะว่าตามธรรมชาตินั้น เกสรดอกไม้ ที่ผึ้งเข้าไปหาน้ำหวาน มีระยะเวลาในการเบ่งบานต่างกันออกไป ตามที่เราเคยเรียนในวิชาวิทยาศาสตร์ตอน ป.4 (เดี๋ยวนี้อาจจะ ป.1 ต้องเอาดอกไม้ทับให้แห้งไปส่งครู 555) โอเค ต่อๆ ในระยะที่การบานของเกสรดอกไม้นั้น จะมีปริมาณความหวาน และ กลื่นหอมที่ แตกต่างกัน แน่นอนว่า ตอนที่ดอกไม้บานเต็มที่คือช่วงที่ได้น้ำผึ้งที่ดีที่สุด หอมที่สุด และเหนียวที่สุด

หากเราแบ่งเกสรดอกไม้บานเป็น 3 ระยะ คือ เริ่มบาน บานเต็มที่ ร่วงโรย : หากแบ่งระยะเท่าๆกัน จะได้ 33.33% ต่อระยะการบาน ดังนั้น น้ำหวานที่ดีที่สุด คือ ช่วงบานเต็มที่ คือ 33.33% แล้วอีก 66.66% ล่ะทำยังไงดี 66.66% นี่แหละ คือน้ำผึ้งทั่วไปในท้องตลาด ที่จะการอบเพื่อลดความชื้นลง เพื่อให้ยังสามารถขายได้ บางครั้งเกษตรกรก็จำเป็นจะต้องขายเป็นแบบคละเกรดเพื่อให้ราคาเกิดการถัวเฉลี่ย หรือแม้แต่อาจจะผสม น้ำผึ้งคุณภาพสูง กับ คุณภาพต่ำเพื่อให้ค่าความชื้น กลิ่นหอม ถั่วเฉลี่ยกัน แล้วผ่านเกณฑ์ตามที่มีการเปิดรับซื้อ อีกทั้งน้ำผึ้งที่ผ่านการอบมาแล้วนั้น สามารถวางใน Shelf ได้นานขึ้นโดยที่ไม่ตกผลึก(จริงๆน้ำผึ้งแท้ที่ตกผลึกยังสามารถทานได้ครับ แต่คนไทยมักจะกลัวกัน นึกว่ามันเสียแล้ว)

เอาหละ อ่านมาถึงตรงนี้แล้วคงสงสัยว่า
แล้ว RAW Honey มีประโยชน์อย่างไร
-มีผลวิจัยจากต่างประเทศมากมาย ที่ทำการศีกษา RAW Honey พบว่ามีคุณสมบัติตามธรรมชาติที่สูงกว่ามาก
เอาให้เข้าใจง่ายๆ กระบวนการอบไล่ความชื้นนั้นจะทำให้ เอนไซด์และวิตามิน หลายๆชนิดนั้นตายจากความร้อน ยกตัวเช่น สารอนุมูลอิสระ , กรดอมิโน และอื่นๆ

ขอบคุณที่อ่านมาถึงตรงนี้นะครับ วันนี้ พอแค่นี้ก่อน เดี๋ยวจะมีอีกหลายตอน เกี่ยวกับธุรกิจน้ำผึ้งครับ

ส่วนใครที่สนใจ รบกวนสั่งซื้อ ทาง Shopee นะครับ
ตามลิ้งด้านล่างครับ
ช่วงนี้ฉลองเปิดร้านใหม่
ขนาด 260ML
จากราคาเต็ม 149 บาท ลดเหลือ 89 บาท

https://shopee.co.th/product/400177065/8525530741?smtt=0.124749179-1616426384.9

REF : https://www.healthline.com/nutrition/raw-honey-vs-regular
Picture REF : https://honestseeker.com/10-reasons-why-you-should-choose-raw-honey-over-processed-honey/