Çeşitli Tarifler le.

En Lezzetli Ispanaklı Peynirli Gözleme

Malzemeler Hamuru için :
170 ml ılık su
250 ml ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket kuru maya
75 ml sıvı yağ
650 gr un (Gerekirse eklenebilir)

İç Harcı için :
2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 adet soğan (Doğranmış)
500 gr taze ıspanak (Doğranmış)
200 gr beyaz peynir veya koyun peyniri (Ufalanmış)
Karabiber
Tuz

Hazırlanışı :
•Hamuru için; ılık su, ılık süt, şeker ve kuru mayayı bir kaba alıp karıştırın.
•Ardından, tuz, sıvı yağ ve unu ekleyip yoğurun.
•Ele yapışmayan, pürüzsüz bir hamur elde edin.
(Gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz).
•Hamurun üzerini örtüp, en az 15 dakika dinlendirin.

•Ispanaklı harcı için: sıvı yağ ve soğanları bir tavaya alıp, yumuşayana kadar kavurun.
•Sonra ıspanağı ekleyin ve hafifçe sönene kadar pişirin.
•Tuzunu ekleyip karıştırın.
•İç harcını soğumaya bırakın.

•Dinlenen hamuru, 15 eşit parçaya bölün.
•Unlanmış tezgahta, her parçayı ince bir şekilde açın.
•Önce hamurun yarısına, ıspanak-soğan karışımından koyun.
•Ardından, üzerine beyaz peyniri veya koyun peynirini serpiştirin.
•Hamurun diğer yarısını, üzerine kapatın ve kenarlarını bastırarak iyice kapatın.

•Gözlemeleri, yağsız bir tavada veya sac üzerinde, orta ateşte iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
•Pişen gözlemelerin iki tarafına da hafifçe tereyağı sürün ve sıcak servis edin.
Daha fazla tarifler görmek için;
Ç Çorbalar sayfamızı takip edin.

Tarifler

Kolay Pizza Poğaça Tarifi
Malzemeler
Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
3,5 - 4 su bardağı un

Üzeri için:
2 yemek kaşığı domates sosu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Doğranmış sucuk veya sosis
Küçük doğranmış yeşil ve kırmızı biber

Yapılışı
Ilık süt, şeker ve mayayı karıştırıp birkaç dakika bekletin.
Sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyin.
Kontrollü şekilde unu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 45 dakika mayalandırın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
Üzerlerine hafifçe bastırıp domates sosu sürün.
Kaşar peyniri, sucuk ve biberleri üzerine paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Anne Usulü Asla Yağ Çekmeyen Puf Puf Kabaran Mayasız Pişi Tarifi
Tarif İlk Yorumda

Muhtemelen hiç denemediğiniz bir kaç tarifimiz vardır.

Pankek Tarifi
Malzemeler
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı
Yumurta ve şekeri çırpın.
Sütü ve sıvı yağı ekleyin.
Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz kıvam alıncaya kadar karıştırın.
Hafif yağlanmış tavayı ısıtın.
Karışımdan küçük kepçe dökün.
Üzeri göz göz olunca çevirin.
İki tarafı da altın renginde pişince alın.