Esra pastry şef

Geleneksel lezzetler, ev yapımı dokunuşlar... Katkısız, doğal ve tam kıvamında acı biberli domates turşum hazır! 🌶️✨

Biberin acısı, domatesin tazeliğiyle buluştu! Yemeklerin yanına en çok yakışan lezzet burada. ✨

AcıBiberliDomatesTurşusu

Mevsimin en kırmızı, en lezzetli kapya biberlerini aldım, odun ateşinde közledim ve kavanoza hapsettim! İşte sofralarınızı şenlendirecek, kokusuyla bile iştah açacak efsanevi köz biber turşum. 🌶️🧄
Sadece kahvaltıda değil, makarnaların yanında, sandviçlerin içinde ya da ana yemeklerin eşlikçisi olarak her şeye çok yakışıyor. Dumanlı köz tadı, sarımsak ve sirkenin dengesiyle birleşince ortaya bu muazzam lezzet çıkıyor.

közbiber közbiberliturşu

“Eğitimle pekişen, tutkuyla büyüyen bir yolculuk! 🎓✨

Liseden başlayan gıda eğitimimi, üniversitede gıda üzerine aldığım lisans/önlisans eğitimiyle güçlendirmiştim. Şimdi ise bu akademik temeli, Ataşehir Adıgüzel Meslek Yüksekokulu’nda tamamladığım 120 saatlik Profesyonel Pastacılık Eğitimi sertifikasıyla taçlandırdım!

Yıllardır gıda bilimi ve mutfak disipliniyle şekillenen bu serüvende, uzmanlığımı sanata dönüştürmeye hazırım. Destekleyen herkese sonsuz teşekkürler! 👩‍🍳🤍”

⁠ ⁠ / ⁠ ⁠

Kreması Fıstık, Kendi Fıstık🔫💚

Kreması fıstık, kendi fıstık! 💚✨
İpeksi Antep fıstığı kreması ve üzerindeki çıtır dokunuşlarla hazırladığımız taptaze cupcake’lerimiz hazır.
Kahvenin yanına en çok yakışan yeni favorimizle tanışın! ☕️🧁

Karamel Tuzağı🍮🍫

“Paris sokaklarında değiliz ama karamelin dibini gördük! 🇫🇷🍰
Kendisi ‘Karamel Fransızı’ olur ama bizim buraların çayıyla da fena kaynaştı.
Tartıya çıkmadan önce son çıkış!”

Fıstıklı Kar Tanesi💚

Ağızda dağılan kıvamı, buram buram Antep fıstığı lezzetiyle buluştu! 💚✨
Üzerindeki pudra şekeri dokunuşuyla hem göze hem damağa hitap eden nefis fıstıklı kurabiyelerimiz hazır.
Yanına dumanı üstünde bir Türk kahvesi yakışmaz mı? ☕️🍪

Tereyağlı Kavrulmuş Susamlı Simit ✨

Dışı Çıtır çıtır bol susamlı, içi buram buram gerçek tereyağı kokan nefis simitlerimiz hazır.
Yanına dumanı üstünde bir çay ve biraz peynir... Daha ne olsun? ☕️🧀

çıtırsimit

Çıtır hamur, bol krema ve tam bir lezzet şöleni: Paris-Brest! 🥖✨
Paris sokaklarından gelen bu Fransız rüzgarına kim “hayır” diyebilir ki? 😉

İçi tam kıvamında akışkan, üstü yanık karamel aromalı… 🧀🔥 Fırından yeni çıkan San Sebastian Cheesecake’in o karşı konulmaz dokusu ve enfes kokusu! Çikolata sosunu döküp ilk çatalı almanın hafifliği anlatılmaz, yaşanır. 🤤✨

Küçük ama etkisi büyük! 🍒✨ Mayhoş vişne sosunun o muazzam dengesi, fırından yeni çıkmış kadife dokulu cheesecake ile buluştu. Tek porsiyonluk mini vişneli cheesecake’ler hazır! Bir taneyle durabilene aşk olsun… ❤️🍰