Pembe Çizgi

Mutlu Bayramlar...

Ev Yapımı Tavuk Tantuni Lezzet-i Alâ

Malzemeler

500 Gram Tavuk Göğsü
• 1 Su Bardağı Sucak Su
• 2 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
• 1.5 Tatlı Kaşığı Pul Biber
• 1 Tatlı Kaşığı Kimyon
• 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz
• Lavaş veya Tortilla Ekmeği

İç Malzemeler
• 1 Adet Büyük Soğan
• Bir Tutam Maydanoz
• 1 Çay Kaşığı Sumak
• 1 Fiske Tuz
• 2 Orta Boy Domates

Hazırlanışı

• Küp küp doğranmış tavuk göğsünü
bir su bardağı sıcak su ile tencerede
haşlayalım.
• Tavaya zeytin yağı, baharatları ve
tuzu ilave edip karıştıralım.
• Haşladığımız tavukları tavaya
alarak kavuralım.
• Yufkayı tavukların üzerine
bastırarak yağlayalım.
• Yufkanın üzerine soğan salatasını
ve domatesleri yayalım.
• Tavuklarımızı da yerleştirdikten
sonra rulo şeklinde katlayıp
servis edebiliriz.

Lavantanın Faydaları:

İştahı açar, sindirimi kolaylaştırır.
Mide ve bağırsaklardaki gazı söktürür.
Uykusuzluk halini giderir.
Kusma refleksini bastırır.
İdrar söktürücüdür.

Böbrekleri temizler.
Sivilceler, astım, bronşit, saç dökülmeleri, kadın hastalıkları ve bazı cilt hastalıklarına karşı kullanılmaktadır.

Reyhan Şerbeti Tarifi:

• Bir litre su kaynatılır
• Ocağın altı kapatıldıktan sonra bütün malzemeler
içerisine atılır
• 15 dakika demlenir

• Süzülür
• Dolapta soğumaya
bırakılır
• Buz ile servis edilir