Diyetisyen Gülhan Koca

İyisiyle kötüsüyle bir yazı daha geride bıraktık. 😌🌅

Şimdi yeni yollara, yeni başlangıçlara ve henüz yaşanmamış güzelliklere, umutla... 🙏🏻✨

Kalimera 💫

📍Nama Beach- Makri

Deniz çok güzel, gelsenize 😎

Takım arkadaşlarım 🙂

🫶🏼

Evet, bu son yaz tatiliydi 🥲

📍Alexandrapoli

Her zaman Greek salatası olacak değil ya 😋

📍Zürafa

📍İpsala Sınır Kapısı 06.30-02.09.2026

Yola çıkış- Güneşi Edirne’de doğurduk 🫠

Yel Değirmenleri- Yalıkavak

Yahşi Beach

Bodrum Kalesi

Turgutreis

Aspad Koyu

Aspad Koyu

Yalıkavak

Cennet Koyu

Yalıkavak

Türkbükü

🍅🥕🍄 Her besini çiğ tüketmek her zaman daha iyi değildir!

“Pişirmek besin değerini azaltır” düşüncesi her besin için geçerli değil. 👀
Bazı besinlerde pişirme; besin ögelerinin biyoyararlanımını artırabilir, sindirilebilirliği kolaylaştırabilir veya vücudun faydalı bileşenlere erişimini artırabilir. 🔥🥦

🍅 Domates → Likopenin biyoyararlanımı pişirme ile artabilir.
🥬 Ispanak → Pişirme, bazı minerallerin ve karotenoidlerin biyoyararlanımını etkileyebilir.
🥕 Havuç → Karotenoidlerin kullanılabilirliği pişirme ile artabilir.
🌱 Kuşkonmaz → Pişirme hücre yapısını parçalayarak bazı bileşenlerin erişilebilirliğini artırabilir.
🍄 Mantar → Pişirme, sindirilebilirliğini artırmaya yardımcı olur.
🥦 Brokoli → Doğramak ve kısa süre bekletmek, ardından uygun şekilde pişirmek önemlidir.
🥔 Patates → Çiğ tüketilmesi uygun değildir; pişirme nişastanın sindirilebilirliğini sağlar.
🫘 Kuru baklagiller → Islatma ve pişirme; sindirilebilirliği artırır ve bazı anti-besinsel bileşenleri azaltır.
🥩🍗🐟 Et, kümes hayvanları ve balık → Güvenli tüketim için uygun şekilde pişirilmelidir.

✨ Yani mesele “çiğ mi, pişmiş mi?” değil; hangi besinin, hangi yöntemle ve ne kadar pişirildiği.

🔥 Aşırı yüksek sıcaklık ve uzun süreli pişirme ise bazı besin ögelerinin kaybına ve istenmeyen bileşiklerin oluşumuna neden olabilir. Bu nedenle doğru pişirme yöntemi en az pişirme kadar önemlidir.

👉 Kaydırarak hangi besinlerde pişirmenin avantaj sağladığına göz atabilirsiniz.
💾 Kaydetmeyi, ❤️ beğenmeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın.

keşfet

🍳 Yemeğinizi nasıl pişirdiğiniz, sağlığınızı düşündüğünüzden daha fazla etkileyebilir.

🔥 Yüksek sıcaklıkta pişirme yöntemleriyle oluşabilen AGE’ler, sağlıklı yaşlanma ve kronik hastalıklarla ilişkili önemli bileşiklerdir.

🌿 Neyse ki mutfakta yapacağımız küçük değişikliklerle AGE oluşumunu azaltmaya yardımcı olabiliriz.

👉 Kaydırarak AGE’leri, olası etkilerini ve daha sağlıklı pişirme önerilerini keşfedebilirsiniz. 💚

❤️ Beğenmeyi, kaydetmeyi ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın! 🫶🏻

💬 Siz en sık hangi pişirme yöntemini kullanıyorsunuz?

💉 GLP-1 İğneleri: Kimler İçin Uygundur ve Faydaları Nelerdir?

Son dönemde GLP-1 iğneleri hakkında en çok konuşulan konulardan biri kilo yönetimi. Ancak bu tedaviler, sadece iştahı azaltan bir “zayıflama iğnesi” değildir. Doğru kişide, doğru endikasyonla ve uzman takibinde kullanıldığında önemli faydalar sağlayabilir. 🌿

Bu kaydırmalı postta;
✨ Kimler için uygun olduğunu,
✨ İştah ve tokluk üzerine etkilerini,
✨ Kan şekeri kontrolüne katkısını,
✨ Kalp ve damar sağlığı üzerindeki olumlu etkilerini,
✨ Metabolizmaya sağladığı desteği,
✨ Ve güvenli kullanım için dikkat edilmesi gerekenleri özetledim.

⚠️ Unutmayın; GLP-1 tedavisi herkes için uygun değildir. Tedavi kararı mutlaka hekim tarafından verilmelidir.

🥗 En başarılı sonuçlar ise ilacın tek başına kullanılmasıyla değil;
✔️ Kişiye özel beslenme planı,
🏃 Düzenli fiziksel aktivite,
💧 Yeterli su tüketimi,
😴 Kaliteli uyku
ve 👩‍⚕️ diyetisyen takibi ile birlikte elde edilir.

💬 Siz bu tedavi hakkında en çok hangi konuyu merak ediyorsunuz? Yorumlarda sorularınızı paylaşabilirsiniz. 🌸

EGE DUMP 🔥

Eski Foça’dan başlayıp Söğüt/ Marmaris’te sonlanan daha önce gitmediğim ve merak ettiğim yerleri geze geze gördüğüm yorucu ama bir o kadar da keyifli bir tatil oldu 🫠

1,2,3,4,14,15,16,17: Selimiye-Marmaris
18,19: Söğüt- Marmaris
12,13: Datça
8,9,10,11: Mazı- Bodrum
7: Haydar Koyu-Didim
5,6: Eski Foça-İzmir

❤️

Sırbistan Dump! 🤩🔥❤️

🏃‍♀️ SPOR SADECE KALORİ YAKTIRMAZ! 🔥

Peki egzersizin iştahınızı ve kan şekerinizi da etkileyebileceğini biliyor muydunuz? 🤔

💪 Düzenli egzersiz;

🩸 Kan şekeri kontrolünü destekleyebilir.
🍽️ İştah hormonu ghrelin üzerinde etkili olabilir.
⏳ Daha geç acıkmanıza katkı sağlayabilir.
🎯 Kısa süreli iştah kontrolünü destekleyebilir.
🧠 Duygusal yeme isteğinin azalmasına yardımcı olabilir.
❤️ Metabolik sağlığınızı güçlendirebilir.

⚠️ Ancak unutmayın!
Yoğun veya uzun süreli egzersizlerden sonra iştahın artması da tamamen normal bir fizyolojik yanıttır.

🌿 Amaç aç kalmak değil;
✨ vücudunuzun verdiği sinyalleri tanımayı öğrenmek ve sağlıklı seçimleri sürdürülebilir hale getirmektir.

💬 Siz spor yaptıktan sonra nasıl hissediyorsunuz?
👇 Daha çok mu acıkıyorsunuz, yoksa iştahınız azalıyor mu? Yorumlarda paylaşın.

💾 Bu gönderiyi kaydedin, spor yapan arkadaşınızla paylaşmayı unutmayın!

💚

🍽️ Kilo almanızın sebebi
Sadece ne yediğiniz değil,
Yemekleri hangi sırayla yediğiniz olabilir mi?

📌 Aynı kaloriyi alsanız bile yeme sırası; kan şekeri, tokluk süresi ve metabolik yanıtınızı değiştirebilir.

🥦 Önce lif (sebzeler)
🍳 Sonra protein
🍞 En son karbonhidrat

Bu basit sıralama;

📉 Kan şekeri dalgalanmalarını azaltmaya
⏳ Daha uzun süre tok kalmaya
🔥 İştah kontrolünü desteklemeye yardımcı olabilir.

🌾 Özellikle glisemik indeksi düşük tam tahılları tercih etmek,
❄️ karbonhidratları çok sıcak yerine ılık/soğumuş tüketmek ve 🍽️ porsiyon kontrolüne dikkat etmek fark yaratabilir.

✨ Küçük görünen alışkanlıklar, metabolik sağlığınızı düşündüğünüzden daha fazla etkileyebilir.

tokluk metabolizma liflibeslenme