Eco rodukt

Яичница-болтунья в слоёном тесте.

Ингредиенты:
Лист слоеного теста — 1 шт.
Яйца куриные — 6 шт.
Шампиньоны — 200 г
Ветчина — 200 г
Сыр — 100 г
Укроп — 1 небольшой пучок
Сливочное масло — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Яйцо (для смазки) — 1 шт.

Приготовление:
1. В сковороде сначала обжариваем грибы.
2. Режем кубиками ветчину. Добавляем к грибам и жарим еще около 3 минут.
3. Сыр трем на терке.
4. Укроп мелко нарезаем.
5. Яйца слегка взбиваем и перемешиваем с сыром и зеленью. Заливаем этой смесью грибы с ветчиной и готовим, помешивая, около 4 минут. Солим, перчим.
6. Слоеное тесто тонко раскатываем. По бокам делаем ножом надрезы (одинаковое количество с каждой стороны). В центр выкладываем начинку. Плетем косичку.
7. Смазываем взбитым яйцом и выпекаем в разогретой до 190 ºС духовке 20–25 минут. Вынимаем из духовки, даем остыть.
Приятного аппетита!

Сырные блины

Ингредиенты:
30 мл масло подсолнечное рафинированное
250 мл молоко
1 ст. мука пшеничная
2 ст. л. сахар
1 ч. л. соль
100 г сыр твёрдый
3 шт. яйца куриные

Приготовление:
Для приготовления блинов из сыра нам понадобится мука, молоко, сыр, сахар, соль, яйца, подсолнечное масло.
Молоко соединить с солью, сахаром и яйцами.
Добавить муку. Перемешать.
Добавить сыр, натёртый на тёрке с мелкими отверстиями.
Добавить подсолнечное масло. Перемешать.
Выпекать на раскаленной сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
Готовые блины подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Мясо, тушено с шампиньонами и сладким перцем

Ингредиенты:
-свинина 800 гр.
-шампиньоны 250-300 гр.
-сладкий перец 1 шт.
-лук 1 шт.
-морковь 1 шт.
-томатная паста 1 ст.л.
-укроп
-соль и перец
-растительное масло
-вода 300 мл.

Приготовление:
Мясо режем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Солим, перчим.Мясо, тушено с шампиньонами и сладким перцем
Лук чистим, режем полукольцами и добавляем к мясу. Перемешиваем и жарим минуты 3.Мясо, тушено с шампиньонами и сладким перцем
Грибы нарезаем пластинками, перец нарезаем соломкой, морковь трем на средней терке и добавляем к мясу. Перемешиваем и обжариваем 5 минут на среднем огне.Мясо, тушено с шампиньонами и сладким перцем
Томатную пасту размешиваем в воде, добавляем в сковородку. Тушим 30 минут. Подаем с любым гарниром, посыпав рубленым укропом. Мясо, тушено с шампиньонами и сладким перцем.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

Деруни по-особливому. Смакували сьогодні з чоловіком дерунами за цим рецептом. Ну дуууууууууже смачно! - Актуально Приготування дерунів звична справа для всіх українських господинь. І в більшості випадків, проста повсякденна страва. Але якщо підійти до приготування з творчим н....

Салат на зиму «Натали»

Ингредиенты
250 г томатной пасты;
1,5 кг кабачков;
4 шт. болгарского перца;
5 шт. среднего лука;
5шт. средних помидоров;
0,5 стакан сахара;( можно меньше)
1 столовая ложка соли;
0,5 стакана растительного масла;
60 г уксуса;( можно заменить на 0,5 ч.л. лимонной кислоты)
зелень по желанию( я не кладу)

Приготовление
Овощи порезать кубиками. Варить без томатной пасты 25 мин.
После закипания добавить пасту, перемешать и варить еще 15 мин.
За 5 мин. до готовности влить уксус.
Уложить в банки и закатать.
Приятного аппетита!

Маринованная вишня

Ингредиенты:
Вишня – 2 кг

Для маринада:
На 1 литр воды:
Сахар – 800 г
Душистый перец 8-10 горошин
Гвоздика – 5 бутончиков
Корица – 1 кусочек
Уксус – 100 мл

Приготовление:
Плотные, спелые крупные вишни промойте и дайте воде стечь.
Для маринада: вскипятите воду, добавьте сахар, душистый перец, корицу, гвоздику, прокипятите 3-5 минут и дайте остыть.
Процедите заготовку для маринада через мелкое ситечко и влейте уксус.
Положите вишню в банки емкостью 0,5-1 литр, залейте холодным маринадом и накройте банки крышками.
Поместите банки в бак для стерилизации, влейте в бак холодную и доведите до кипения на слабом огне.
Простерилизуйте заготовку 5 минут и закатайте.
Приятного аппетита!