Picturesque kos4

САЛАТ ЗІ СМАЖЕНИМИ ШАМПІНЬЙОНАМИ
Шампіньйони цінують за відмінні смакові якості та низьку калорійність. В 1 кг цих грибів міститься всього 400 ккал. А чи знаєте ви, що шампіньйони — це ще й гарний косметичний засіб, що покращує стан шкіри та бореться зі зморшками? Тож наступний рецепт обов’язково сподобається тим, хто слідкує за молодістю та красою.
ПРИГОТУВАННЯ
Дрібно наріжте шампіньйони і добре просмажте їх на рослинній олії. Якщо використовуєте заморожені гриби, пам’ятайте, що вони не потребують попереднього розморожування.
Викладіть приготовані гриби на сито для того, щоб з них стекла зайва олія.
Дрібно пошинкуйте цибулю, а моркву натріть за допомогою великої тертки. Прожарте до повної готовності.
Сардини розімніть за допомогою виделки.
Зваріть яйця і також розімніть їх за допомогою виделки.
Листя салату поріжте невеликими шматочками.
Дрібно поріжте огірок.
У глибокій посудині починайте викладати шарами: половину салату, половину смажених шампіньйонів та розім’ятих яєць, огірки, сардини, моркву та цибулю, решту грибів, яєць та салату. Кожен шар змастіть майонезом
Зверху посипте салат тертим сиром та поставте на годину в холодильник.
Розкішний грибний салат готовий. Смачного!

Рисовая лапша со свининой и зеленым луком

📋 ИНГРИДИЕНТЫ

✅ Свиной фарш ... 200 г
✅ Кукурузная мука ... 1 чайная ложка
✅ Легкий соевый соус ... 1.5 столовые ложки
✅ Рисовое сладкое вино ... 2 столовые ложки
✅ Кунжутное масло ... 1 чайная ложка
✅ Рисовая лапша ... 150 г
✅ Зеленый лук ... 6 стеблей
✅ Растительное масло ... 2 столовые ложки
✅ Чеснок ... 1 зубчик
✅ Тертый имбирь ... 1 столовая ложка
✅ Соус чили ... 2 чайные ложки
✅ Сахар ... 1 чайная ложка
✅ Куриный бульон ... 185 мл

1 Тем временем, положите вермишель в миску и залейте кипящей водой. Оставьте на 3-4 минуты. Слейте воду.
2 Разогрейте вок на сильном огне. Добавьте масло и распределите по всей поверхности. Добавьте 4 веточки нарезанного зеленого лука, измельченный чеснок, имбирь и соус чили, готовьте 10 секунд, затем добавьте фарш и готовьте 2 минуты, перемешивая и разламывая комки. Добавьте бульон, сахар, 0,5 чайные ложки соли и оставшиеся соевый соус, рисовое вино и кунжутное масло.
3 В вок выложите лапшу и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите, помешивая, 7-8 минут, пока жидкость не испарится. Подавайте, посыпав оставшимся зеленым луком.
4 Смешайте фарш, кукурузную муку, 1 столовую ложку соевого соуса, 1 столовую ложку рисового вина и 0,5 чайной ложки кунжутного масла. Хорошо перемешайте руками, закройте пленкой и оставьте на 10-15 минут.

#Основныеблюда