Green ear

Прикол

Побачення ❤️

Мама 😍

Булгур с курицей и сливками на сковороде

Недавно приготовила булгур с курицей и сливками на сковороде, получилось вкусно, аппетитно и сытно. Очень понравился рецепт своей простотой. К тому же мы сразу готовим и мясо, и гарнир. Булгур получается рассыпчатым, со сливочным вкусом, а курочка - нежной, тающей во рту. В качестве мяса я использовала куриные бёдра, но можно взять любые части курицы, например, ножки, крылышки или филе. Просто, сытно и очень вкусно, попробуйте!

Для приготовления булгура с курицей и сливками на сковороде потребуется:
булгур - 250 г;
порционные части курицы - 800-1000 г (я взяла 6 куриных бёдер);
лук - 1 шт.;
растительное масло для жарки;
чеснок - 2 зубчика;
морковь - 1 шт.;
соль, специи - по вкусу;
сливки жирностью 10% - 200 мл;
вода - 300 мл.

Подготовить продукты. Вымыть порционные части курицы. Я взяла куриные бёдра, промыла их водой, затем сняла с них кожу. Лук, чеснок и морковь почистить.

В сковороду влить масло, разогреть его. Части курицы посолить по вкусу и переложить в сковороду.

Обжарить мясо на достаточно сильном огне до золотистого цвета с двух сторон. Мясо должно только обжариться, доводить его до готовности мы будем позже вместе с булгуром. Переложить курицу на тарелку.

Лук мелко нарезать и добавить в сковороду, где жарили курочку.

Обжарить лук до прозрачности (в течение минут 3-4) на среднем огне, помешивая, затем добавить морковку, натёртую на крупной тёрке.

Обжаривать овощи минут 5-6 (до мягкости морковки), не забывая периодически помешивать. Затем добавить соль, мелко нарезанный чеснок и специи по вкусу, перемешать.

Всыпать в сковороду к овощам булгур.

Сливки разбавить 300 миллилитрами воды комнатной температуры, перемешать. Влить сливки с водой в сковороду и перемешать.

Затем выложить обжаренные кусочки курицы поверх булгура.

Томить булгур с курицей на медленном огне, накрыв сковороду крышкой, минут 35. Булгур должен полностью впитать сливки и стать рассыпчатым.

Булгур вместе с курицей и сливками разложить со сковороды по порционным тарелкам и подать к столу в горячем виде. Уверена, это вкусное, сочное и сытное блюдо понравится многим!

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/17349
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

Куриная печень с грибами в сметане

Люблю куриную печень, ведь готовится она быстро и без всяких хлопот на кухне. Уверена, многие оценят очень простой рецепт приготовления куриной печени с грибами в сметане. Подав это вкусное блюдо с гарниром, получите замечательный обед или ужин.

Для приготовления куриной печени с грибами в сметане потребуется:
куриная печень - 500 г;
репчатый лук - 1 шт.;
морковь - 1 шт.;
грибы (у меня замороженные опята) - 200 г;
сметана - 5 ст. л.;
сыр - 50 г;
растительное масло для жарки;
соль и специи - по вкусу.

Репчатый лук и морковь очистить, лук нарезать полукольцами, а морковь натереть на крупной тёрке. Выложить овощи на сковороду в разогретое растительное масло и обжарить в течение 7-10 минут, иногда помешивая, до румянца.

Куриную печень промыть, срезать прожилки, нарезать на небольшие кусочки и добавить к обжаренному луку с морковью. Жарить минут 10-15, периодически помешивая.

Грибы разморозить, промыть (если крупные, то нарезать) и добавить к обжаренным овощам вместе с солью и специями. А если будете готовить со свежими лесными грибами, то их сначала нужно отварить минут 30 в подсоленной воде, периодически снимая пену.

Следом к куриной печени и грибам добавить сметану, перемешать.

Затем добавить натёртый на мелкой тёрке сыр, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и томить под крышкой минут 25-30.

Подавать очень вкусную, нежную куриную печень с грибами с вашим любимым гарниром и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт https://rutxt.ru/node/8651
#домашниерецепты #вкусныерецепты #вкусно #вкуснаяеда #кулинария #готовка #еда #домашняяеда #готовимдома #рецепт #рецепты #простыерецепты #рецептдня

Турецкий десерт «Сютлач»

📖 Ингредиенты:

- Сахар - 170 г.
- Рис - 100 г.
- Вода - 300 мл.
- Молоко - 600 мл.
- Кукурузный крахмал - 3 ст. л.
- Ванильный Сахар - 1 ст. л.
- Орехи - для подачи

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. В сотейник выложить рис и влить воду. Варить на маленьком огне под закрытой крышкой до полного выпаривания воды.
2. В крахмал добавить ванильный сахар и 100-150 миллилитров молока. Тщательно смешать, чтобы не было комочков и убрать в сторону.
3. В сотейник с рисом добавить оставшееся молоко, сахар и смесь из крахмала и молока. Перемешать и варить 3-4 минуты до загустения.
4. Готовую кашу разлить по формочкам для запекания.
5. Переложить формочки на противень, на дно противня налить 1 стакан воды. Отправить в духовку, разогретую до 200 C на 15-20 минут, до образования карамельной корочки.
При подаче украсить орешками.