Life agreement

Жаркое из свинины в горшочке

Ингредиенты:

250 г. свинины
4 средние луковицы
12 небольших картофелин
100 г. сливочного масла
сыр
соль, перец по вкусу

Для соуса:

12 ст. л. сметаны и майонеза
4 ст. л. молока
15 г. зелени петрушки

Приготовление:

Мясо нарезать ломтиками, посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанным луком, разложить в 4 горшочка, добавить кусочек масла. Добавить картошку, нарезанную соломкой, перемешать. Наверх уложить картошку, чтобы она закрыла поверхность, добавить кусочек масла, посыпать тёртым сыром.
Смешать сметану, майонез, молоко, измельчённую зелень петрушки и залить этим соусом содержимое горшочков. Горшочки поставить на 40 минут в духовку, разогретую до 250°С.

Приятного аппетита!