Quince banana

Если щи – это типично русское блюдо, то очень похожий по составу борщ – заимствован русскими у украинцев. Различить их достаточно просто.

На 8-10 порций потребуется:
500 грамм говядины на кости
500 грамм белокочанной капусты
4 картофелины ( примерно 400 грамм неочищенной)
1 крупная морковь (примерно 250 грамм)
1 крупная луковица (примерно 150 грамм)
3-4 дольки чеснока
2 средних свеклы (примерно 300 грамм)
2-3 столовых ложки томатной пасты
2 чайные ложки соли
100 грамм растительного масла
Несколько веточек свежего укропа
150 грамм сметаны