Eco library

Есть люди, как солнце, как тёплое море,
Любое ненастье разделят на двое,
В любые невзгоды, в любые печали,
Протянут вам руку, когда вы упали.
Есть люди, как ветер, как дождь и метели,
От них не дождёшься весенней капели,
Они не разводят костров в непогоду
И вас не согреют в минуты тревоги.

Есть люди, как пламя и люди, как стужа,
С одними ты счастлив, с другими - простужен.
На свете, поверьте, нет большего блага,
Чем, люди, как солнце, которые рядом.

Анжелика Абайханова

БИСКВИТ ПО-ИНДИЙСКИ
автор Любовь Брянцева
Очень нежный, быстрый и готовится без яиц.

Продукты: 200 мл йогурта натурального, 200 мл молока, 150 г сахарного песка, 100 г растительного рафинированного масла, 300-400 г муки (в зависимости от влажности), 3 чайных ложки без горки пекарского порошка или 1 ч.ложка соды, гашенной уксусом, ванилин - на кончике ножа.

Смешать растительное масло, йогурт, ванилин и сахар. Хорошо взбить миксером или венчиком до белой однородной массы. Сюда же всыпать муку, смешанную с пекарским порошком, влить молоко и хорошо перемешать ложкой в течение 1 минуты.

Выпекать в глубокой форме, смазанной сливочным маслом и посыпанной мукой или на пекарской бумаге при температуре 200 градусов в течении 25-30 мин. Остудить. Разрезать на 2 части и промазать любым вареньем, но это по желанию.

Посыпать бисквит сахарной пудрой или кондитерской крошкой, порезать на кусочки .

К столу можно подать с узваром, свежевыжатым соком или чаем.

Красавица😘🥰❤

Ну, не КРАСАВЧИК❤🥰

Печенье песочное «Сердечки»

📖 Ингредиенты:

- Сливочное масло - 190 г.
- Сахарная пудра - 75 г.
- Соль - щепотка
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Яичный белок - 1 шт.
- Мука - 225 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Мягкое масло миксером взбить с сахарной пудрой, ванильным сахаром, солью.
2. Добавить белок и снова хорошо взбить.
3. Вмешать муку, тесто получается очень нежным. Переложить готовое тесто в кондитерский мешок или шприц с насадкой и отсадить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Форму можно придать любую.
4. Выпекать при 180 градусах 12 минут, печенье не должно быть темного цвета.