Health expand

Теплые оливки с чесноком и розмарином
⠀
Ингредиенты:
▫️оливки зеленые консервированные — 1 банка
▫️оливки черные — 1 банка
▫️чеснок — 1 зубчик
▫️розмарин — 1 веточка
▫️оливковое масло — 30 мл
⠀
Способ приготовления:
1. Вливаем на сковороду оливковое масло. Режем чеснок тонкими слайсами. Розмарин отделяем от веточки.
2. Обжариваем чеснок и розмарин, добавляем оливки, предварительно слив с них жидкость.
3. Обжариваем 2–3 минуты и подаем с обжаренным багетом, натертым чесноком.

Приятного аппетита!

Скумбрия в паприке
⠀
Ингредиенты:

скумбрия
соевый соус - 1 неполная ст.л. на 1 стейк рыбы
1 неполная ст.л. бальзамического уксуса или
сок лимона по вкусу
молотый белый перец по вкусу
черный молотый перец по вкусу
сухая стружка (почти труха, если можно так сказать, но не пудра) сладкой паприки - по вкусу
⠀
Приготовление:

Рыбу выпотрошить и промыть. Порезать на стейки. Соевый соус, уксус или сок и специи, кроме стружки, смешать в емкости глубокой. Каждый стейк окунуть в соус и уложить в кастрюлю. Пересыпать стружкой паприки. Оставить мариноваться часа на 2. Затем выложить на сухой пергамент и запечь при 200 гр. до готовности. У меня паприки было из расчета 1/2 ч.л. на 1 стейк.

Приятного аппетита!