Zaw dsre

Give me something
Give me something else to feel
Give me something
Give me something else to feel

Спасибо всем зашедшим в мою жизнь,
Одним-за сказку, а другим за встряску.
Сама себя просила - улыбнись.
И поищи везде хотя б подсказку.
Спасибо всем,кто счастье подарил,
Спасибо тем, кто заставлял лишь плакать.
Спасибо, кто цветы мне приносил,
Кто знал, что я любила дождь и слякоть.
Кто мне стихи, записки кто писал,
Кто предавал и делал лишь сильнее.
Кто на звонки мои не отвечал,
Кто делал стервой, кто делал больнее.
Кто закалил мне душу, кто любил.
Спасибо тем,кто вовсе не влюблялся.
Кто перед окнами с цветами приходил,
Кто со мной рядом,тем,кто потерялся.
Спасибо всем друзьям и всем врагам,
Спасибо, что молилась и крестилась.
Кто заставлял лишь думать по ночам,
В кого я без взаимности влюбилась.
Спасибо Богу,Ангелам,словам.
Родителям, что жизнь мне подарили.
Спасибо всем несбывшимся мечтам,
Что крылья подрезали и учили,
Что надо подниматься и взлетать,
Что надо прилагать больше усилий.
Что надо вытерпеть и просто надо ждать,
Спасибо Ангелам, что до сих пор хранили.
Спасибо Богу, что давал мне силы.
/из просторов интернета/

I'm outta my mind
Love in my cup, filling me up Everytime
Wanna get lifted, you secret is safe

Средневековая архитектура Старого Каира, Египет...
Фото Хасана Рагаба.

БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ
⠀

Как ни крути, десерты десертами, а душа простит булок
Дрожжевое тесто...моя отдушина. В отличии от тортов/пирожных, здесь уже нет никаких фобий, только один релакс
⠀
Ингредиенты:
🔸Тесто:
✅150 мл молока
✅100 г сахара
✅10 г ван.сахара
✅75 г сл.масла
✅2 яйца(1 желток оставить на смазку)
✅20 г прессов.дрожжей
✅0,5 ч.л. соли
✅450-500 г просеянной муки
⠀
🔸Начинка:
✅повидло
⠀
🔸Крошка:
✅10 г сл.масла +10 г сахара растерла ложечкой+ 20 г муки перемешала в крошку
⠀
Все продукты, в т.ч. и повидло, комнатной tº ☝️
⠀
Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше?
Ссылка на обучение для кондитеров в шапке моего профиля 👆🏻
⠀
Автор: dudnikinna18
⠀
Приготовление:
1) О̲п̲а̲р̲а̲:̲ в молоке(38ºС) распустила дрожжи с 1 ч.л. сахара(из общ. кол-ва), добавила 4 ст.л. муки(из общ. кол-ва), перемешала до однородности, затянула пленкой, убрала на подъем
⠀
2) Перемешала яйца, соль, сахар, ван.сахар, масло, соединила с готовой опарой, перемешала до однородности
Добавила муку(не всю сразу, оставляю пару ложек).Перемешала ложкой. На стол высыпала оставшуюся муку, замесила тесто(5-10мин). Муки ушло всего 460 г
⠀
3) Тесто уложила в смазанную раст.маслом емкость, убрала под пленку на подъем
⠀
4) Тесту сделала обминку, снова убрала на подъем
⠀
5) Подошедшее тесто подкатала в рулет, разделила на 12 частей. Каждую подкатала в шарик, оставила под пленкой на 7-10 мин
Далее, каждый шарик снова округлила, выложила на застеленный противень, оставила под пленкой на подъем(≈20 мин)
⠀
6) Затем в каждой булочке, по серединке сделала углубление(палец/колпачок макать в муку) до самого дна, при этом делая углубление чуть шире. Повторить это действо еще раз.
⠀
7) Далее булочки смазала желтком+2 ч.л. воды, сразу посыпала крошкой. После, при помощи Кондитерский мешок заполнила серединку повидлом.
⠀
😎 Выпекала при t 180º С ≈ 20 мин. Смотрите по своей духовке!
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!