Herbal beam

Рецепт грузинской острой аджики
Предлагаю вам рецепт грузинской острой аджики. Такую аджику можно заготовить на зиму, хранится она в холодильнике. Отлично подойдет к мясным блюдам, аджику можно добавлять в супы и вторые блюда. Сама аджика получается достаточно соленой и острой, если нужно, ее разводят томатным соусом или томатной пастой и добавляют чуть сахара. Попробуйте обязательно - настоящую, жгучую грузинскую аджику! Из данного количества продуктов получится 250-300 грамм аджики.
Для приготовления грузинской острой аджики понадобится:
острый перец чили - 200 г;
чеснок - 1 головка;
укроп сушеный - 1 ст. л.;
хмели-сунели - 2 ст. л.;
кориандр сушеный - 1,5 ст. л.;
петрушка, базилик (свежие) - по 1 пучку;
соль крупная - 3 ст. л.

Острый перец помыть, удалить хвостики и семена (я часть семян оставляю). Обязательно используйте перчатки! Чеснок очистить и помыть.
Зелень помыть и обсушить.
Перец, чеснок и зелень пропустить через мясорубку.
Добавить к перечной смеси сушеный укроп, хмели-сунели и кориандр.
Все хорошенько перемешать.

Всыпать в аджику крупную каменную соль.
Тщательно перетереть аджику с солью и выложить в простерилизованную сухую баночку.

Закрутить крышкой и отправить аджику на хранение в холодильник. По надобности грузинскую острую аджику разводят томатным соусом или томатной пастой 1:1, добавив чуть сахара или по вкусу.
Хранится в холодильнике всю зиму. Попробуйте замечательную острую грузинскую аджику!
Приятного Вам аппетита!

Рыба запеченная с овощами - пошаговый рецепт MasterChef KZ Простое, быстрое, вкусное и полезное блюдо – форель, запеченная с овощами. Помните, никогда не готовьте рыбу вместе с картофелем, потому что

Лучшие рецепты в домашних условиях со всего мира - MasterChef KZ Добро пожаловать в мой кулинарный мир! Я готовлю и делюсь только лучшими, проверенными рецептами — от простых до наиболее сложных. Пошаговые рецеты с фото!

Полезные свойства кремового боба
Плоды богаты белком (как и у большинства бобовых) (до 10,7%) и достаточно калорийны (118 ккал/100 г, а в сушеном виде до 340 ккал/100 г), что по питательности не уступает мясу. В них много полезных веществ (витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ). В силу приторного запаха съесть много кремовых бобов вряд ли получится. Поэтому они преимущественно используются как добавка для приготовления различных десертных блюд. Колумбийские индейцы из кожуры бобов научились готовить алкогольный напиток, называемый ими чачири (cachiri). Этот напиток в больших количествах потребляется на фестивалях с одноименным названием.