Green warm

Новогодний рулет «Шкура тигра»

Ингредиенты:

сыр 200 гр
фарш куриный 800 гр
нори 1 лист
яйца 5 шт
мука 2-3 ст.л
шампиньоны 400 гр

Приготовление:

1.Смешиваем яйца, сыр и муку.
2.Бумагу для выпекания смазываем сливочным маслом. На неё вываливаем сырную смесь. Убираем в духовку на 20 минут при температуре 150 гр
3.Обжариваем нарубленные шампиньоны с добавлением соли
4.Сырное тесто достаем из духовки. Ждём пока немного остынет, чтобы легко снять бумагу. Накрываем сверху ещё одним слоем бумаги и переворачиваем. Снимаем бумагу.
5.Смазываем куриным фаршем (в фарш можете добавить тертый лук, соль и черный молотый перец)
6.Сверху выкладываем шампиньоны, скручиваем рулет, оборачиваем в бумагу
7.Убираем в духовку на 30 минут при 200 градусах.