Eco upollo

Творожные пирожные

Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло - 120 г
Мука - 1 стакан
Творог - 250 г
Яйца - 1 шт
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 0,5 стакана
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Заливка:
Сметана (15%) - 1 стакан;
Сахар - 1 стакан
Яйца - 1 шт
Цедра лимона
Мука - 2 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.

Начинка:
Яблоки
Вишня
Смородина

Готовим вот так:
1.
Тесто:
В мягкое сливочное масло (комнатной температуры) положить творог, яйцо, сметану, сахар и соль. Взбить миксером.

2.
Муку просеять и вместе с разрыхлителем положить во взбитую творожно-маслянную смесь. Хорошо перемешать.

3.
Заливка:
Сметану взбить с сахаром и яйцом.

4.
К взбитой сметане положить цедру, муку, крахмал и хорошо перемешать.

5.
Начинка:
Яблоки нарезать дольками.

6.
У вишни убрать косточки.

7.
В формочки для кексов выложить тесто, заполнив 1/3 формочки.

8.
Далее, на 1/3 часть формочки, положить яблоки, вишню и смородину.

9.
Затем налить заливку, оставляя немного свободного места сверху.

10.
Выпекать 35-40 минут, при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Только Киев знает о том, что скрывается за его непроглядными туманами.

Ph: kirilltikhov 📸

Осталась лишь пара часов до такого роскошного заката солнца.

Ph: anastasiia_z 📸

Специальный рецепт для тех, кто не любит "тяжёлые" десерты. Поделюсь с вами тем, как приготовить ванильный мусс. Наверное, это самое нежное сладкое, которое придумали люди. Описание приготовления: Мусс был придуман во Франции специально для королевской знати. Переводится слово, обозначающее десерт, как "пена". Для блюда обязательно используют ароматную основу и специальный загуститель. Рецептур в мире уже придумано много, но я, пожалуй, расскажу о самой классической, которая идеально сочетается с бананами и шоколадом. Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливки / Специи, пряности, приправы / Ванилин Блюдо: Десерты / Мусс География кухни: Французская / Европейская Ингредиенты: Сливки 35% — 250 Миллилитров Молоко — 1,5 Стакана Ванильная эссенция — 1 Чайная ложка Сахар — 60 Грамм Яйцо — 3 Штуки Желатин — 5 Грамм