Green hope

#динапраздник
Еще один потрясающий рецепт !!!!!

Оххххх, очень многие мне за него спасибо говорят:)!

Красивые куски лосося в идеале филе толщиной не менее 4-5см.

Маринад

1/4 чашки любого ликера
1/4 чашки апельсинового сока
1/4 чашки соевого соуса
1/4 чашки коричневого сахара
1/3 чашки мелко мелко зеленого лука с (петрушкой или кинзой)
2 столовой ложки лимонного сока
3-5 зубчиков чеснока через пресс
Моя пахучая соль( ну а вы добавьте чуть пахучих специй на ваш вкус)
2 ложечки моей аджики

Все смешать ( обычно делаю это в пакете, чтоб никакой грязи не было лишней) и поставить мариноваться на 1,5 часа в холодильник , иногда просто перевернув пакет:).

Такая рыба может идти на гриль. Приблизительно запекается 6 минут с каждой стороны, смазываю рыбу маринадом 🙂.

Ну, а мне надо ее на вынос презентовать 🙂. Поэтому в маринад добавила немного нашего чесночного масла. Буквально чуть чуть:).
Маринад не смейте выливать 🙂. Вся рыба запекается в нем. Чем обложить рыбу - это уже ваша личная фантазия 🙂

Не пересушить ее:).

350Ф на 30 минут. Ориентируйтесь на свою духовку!

Самое вкусное сало
Советую взять на заметку этот простой и доступный рецепт вкусного сала, который Вы легко сможете приготовить к ужину или на закуску. Попробуйте - не пожалеете! Закусочка получается невероятно вкусная, сметают влёт.
Ингредиенты:
• сало
• вода - 1 литр
• поваренная соль - 1 стакан
• лавровый лист - 3-4 штуки
• перец горошком - по вкусу
• репчатый лук - 1 штука
• чеснок - 3-4 зубчика
• черный молотый перец.
Как приготовить вкусное сало:
Складываем сало в кастрюлю, а затем делаем рассол.
Рассол: на 1 литр воды высыпаем 1 стакан соли, добавляем 3-4 листика лаврушки, перчик горошком и одну луковицу (я ее очищаю) рассол закипятим и через минутку заливаем сало горячим рассолом, ставим гнет (под 3-х литровую банка с водой).
Пусть сало стоит в тепле 3-4 дня. Затем вынимаем из рассола, обтираем насухо и натираем чесноком давленным и посыпаем перчиком черным молотым, кладем на хранение в морозилку и за уши не оттащишь.

Куpица с гpибами👍

ИНГPЕДИЕНТЫ:
Куринoе филе 1 кг.
Шaмпиньоны 500 гр.
Рeпчатый лук 2 шт.
Чeснок 3 зубчика
Сливoчное масло 100 гр.
Мyка 1 столовая ложка
Cливки 20% 100 мл.
Сoль и специи по вкусу

ПPИГОТОВЛЕНИЕ:

В нeбольшом кoличестве растительнoго масла обжаpиваем куриное филe до золoтистого цвета с двух сторoн.

В бoльшом сoтейнике разогреваем сливочнoе масло добавляем мелко нарeзанный репчатый лук, измельченный чeснок, нарезанные прoизвольно шампиньоны. Обжариваем в течeнии 3 минут.

Дoбавляем муку, перемешиваем.
Выклaдываем в сотейник куриное филе, заливaем сливками, солим и добaвляем специи по вкусу.

Накpываем сотейник крышкой и тушим на мaлом огне в течении 30 - 40 минyт.

Пpиятного аппетита!

________________________________________________

👉 Рецепты-вкусно

Заходите к нам в группы и удивляйте себя, своих родственников и друзей, еда еще не была такой вкусной как у нас.

Швейцария 🇨🇭

Рецепт такой гречки покорил весь мир!

Вкуснотища необыкновенная!

Ингредиенты :
Гречневая крупа - 150 гр .
Фарш мясной - 250-300 гр .
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика .
Морковь - 1 шт ( небольшая ) .
Масло растительное - 2-3 ст.л.
На 3 порции.

Приготовление гречки по-купечески (с фаршем):
1. Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом.
2. Обжарить мелко порезанный лук, фарш и натертую на крупной терке морковь до золотистого цвета.
Добавить томатную пасту, тщательно перемешать.
3. К мясу и овощам выложить гречку, залить кипятком так, чтобы гречка была слегка прикрыта водой. Посолить. Тушить на медленном огне под крышкой. В готовую гречку по-купечески добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Можно добавить черный молотый перец и лавровый лист.

Приятного аппетита!

Шашлык в духовке на "луковой подушке"✅😋

📝Ингредиенты:
-Мясо ( свинина ) — 1 кг
-лук репчатый — 2-4 шт.
-Уксус — 3 ст. л. ( 2 для маринования лука, 1 для мяса )
-Смесь перцев — 0,5 ч. л.
-Сок лимона — 3 ст. л.
-Сахар — 1 ст. л.
-Приправа для мяса — 2 ст. л.
-Рукав для запекания
✅Подробный рецепт тут 👉️ https://t.me/zagotovka_na100/1353

ЗАКУСКА "ПРИНЦЕССА"

Ингредиенты:
500г слоеного теста
1 яйцо для смазки
Начинка: любое отварное мясо, мелко порубить, добавить тертое яйцо, тертый сыр, сладкую горчицу, немного сметаны, паприку и специи на свой вкус

Приготовление:
1.Тесто порезать на 12 квадратов
2. Выложить в форму для кексов, дно проколоть вилкой
3. Выложить начинку (причем начинка может быть любая на ваш вкус)
4. Края теста каждой закуски смазать яйцом и сверху положить горку тертого сыра
5. Выпекать при температуре 180-200С 30-35 минут или до готовности.
Приятного аппетита!

Паста с креветками в сливочном соусе

Ингредиенты:
Паста — 250 Грамм
Креветки — 500 Грамм
Лук-порей — 50 Грамм
Сливки — 200 Миллилитр
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Оливковое масло — 2 Ст. ложка
Соль, перец — 0 По вкусу

Приготовление:
Разморозьте и очистите креветки.
Отварите пасту согласно инструкции на упаковке.
Пока она варится, обжарьте на разогретом оливковом масле креветки, при этом посолив и поперчив их.
Добавьте на сковороду колечки лука-порея и сливочное масло. Перемешайте, обжаривайте 3 минуты, затем влейте сливки. Через пару минут, когда сливки немного загустеют, снимите соус с огня.
Смешайте готовую пасту с соусом и подавайте на стол.
Приятного аппетита!