Organic Kalashnikov

Курица на лаваше по-армянски

Ингредиенты:
- 1 курица (можно брать другие части)
- 4 армянских лаваша

Для маринада:
- 4-5 зубков чеснока
- паста паприки 0,5 кофейной чашки
- 0,5 стакана сметаны
- 0,5 стакана мацуна (он же мацони или натуральный йогурт)
- щепотку мускатного ореха
- соли, красного и черного перца по вкусу

Кроме этого:
- 50 гр слив. масла
- 100 гр сыра

Приготовление:
1. 1 маленький красный перец и пол стручка острого перца вместе с чесноком измельчить в блендере.
2. Все ингредиенты для маринада смешать.
3. Курицу нарезать на порционные куски и положить их в маринад на 2 часа или дольше.
4. Противень смазать маслом (25 гр),выложить 4 слоя лаваша, затем кусочки курицы, остальное масло.
5. Запекать в предварительно разогретой до 200-220°С духовке до готовности.
6. По истечении этого времени, посыпать блюдо тертым сыром или ломтиками и отправить в духовку, пока сыр не расплавится (~7 -10 мин).
7. Подавать каждый кусочек со своим лавашем.

куснейшая Творожная ПП Пасха (без масла) 💚

🔥 Автор

📝 КБЖУ на 100 г. = 115.6 / 15.9 / 1.4 / 10.2
⭐️ Сложность (1 из 10)
⏰ Время приготовления: 15 минут + ночь 😁

✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
◽️3 пачки творога (по 180 грамм; 2%)
◽️125 грамм мягкого обезжиренного творожка
◽️50 грамм изюма
◽️50 грамм кураги
◽️сахзам по вкусу (например, 2-3 ст.л. меда или 1/4 ч.л. порошка стевии)
◽️ванилин - по вкусу

✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
◽️Изюм и курагу промываем, заливаем теплой водичкой и даем размякнуть
◽️Творог хорошо разминаем и смешиваем все ингредиенты
◽️Формочку переворачиваем кверху ногами- верхушкой ставим на тарелочку, застилаем внутри марлей и выкладываем туда творожную массу, укрываем и сверху ставим что-нибудь тяжеленькое, чтобы получился гнет.
◽️Отправляем эту конструкцию на ночь в холодильник. К утру лишняя влага стечет и будет все готово
◽️Останется лишь снять форму и марлю. Украшаем по желанию цукатами или орехами

P.S. Можно также сделать шоколадную творожную ПП Пасху добавив какао, но КБЖУ увеличится 🙈

Запеканка из фарша и картошки (мой муж может есть такое хоть каждый день)

Люблю блюда, когда мясо и гарнир готовятся одновременно. Это экономит время и получается вкусно. Вот один из таких рецептов. Запеканка получается сытной и вкуснейшей.

https://sekretvkusa.com.ua/zapekanka-iz-farsha-i-kartoshki-moj-muzh-mozhet-est-takoe-hot-kazhdyj-den/