Nature advantage

Винегрет на новый лад: просто добавьте этот ингредиент в любимое блюдо Этот салат традиционно занимает одно из главных мест на праздничных столах. Сделать вкус более оригинальным можно при помощи одного дополнительного компонента.

Что приготовить с рыбой: рецепты вторых блюд, которые не будут надоедать Есть вторые блюда из рыбы, которые никогда не будут надоедать, которые придутся по вкусу даже тому, кто не особо любит продукт.

5 секретов идеального омлета: что делают опытные кулинары, чтобы приготовить вкуснейший завтрак Несмотря на то что родиной омлета является Франция, готовят это блюдо повсеместно.

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Лучше, чем наполеон: другого торта и не надо. Бюджетный и самый вкусный
Это не классический рецепт любимого многими торта Наполеон, но с его помощью, получается такой же вкусный и нежный десерт, с воздушным заварным кремом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

масло сливочное, 200 г;
масло растительное, 30 мл;
мука, 400 г;
соль и сахар по щепотке;
уксус 9 %, 1 ст.л;
вода холодная, 100 мл.
Для приготовления заварного крема необходимо:

молоко, 500 мл;
желтки, 2 шт;
ваниль по вкусу и желанию;
сахар, 4 ст.л;
мука, 1 ст.л;
крахмал, 2 ст.л;
масло сливочное, 100 г;.

Для приготовления ганажа возьмите:

шоколад белый, 100 г;
сливки или молоко, 70 мл.
Процесс приготовления
Для крема смешиваем желтки с сахаром, ванилином, мукой и крахмалом и вливаем немного молока. Взбиваем до однородности венчиком или миксером и выливаем массу в кастрюлю с молоком. Перемешиваем.
Варим на небольшом огне, постоянно перемешиваем до густой консистенции. Оставляем остывать.

Муку просеиваем, смешиваем с солью и сахаром, ванилином и кусочками сливочного масла, которое также можно натереть. Перетираем массу руками в крошку или частями перебиваем с помощью блендера.

Вливаем растительное масло, уксус, воду и вымешиваем тесто. Масса должна быть мягкой и пластичной.

Стол присыпаем мукой, раскатываем тесто в пласт, складываем конвертиком, присыпая мукой. Укладываем в пакет и отправляем в морозильную камеру на 30 минут.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и режем на прямоугольники или вырезаем круги, смотря какой формы вы хотите торт.

Накалываем коржи.

Выпекаем при 200 градусах до румяности и остужаем.

Крем взбиваем с размягченным сливочным маслом.

Смазываем коржи кремом и формируем торт
Смешиваем кусочки шоколада по вкусу со сливками и топим, перемешиваем до однородности и поливаем торт. По желанию украшаем шоколадом другого цвета.
Отправляем в холодильник на 4 – 6 часов.

Очень нежный тортик, который вам точно придется по вкусу и вы станете его часто готовить.

Торт «Сникерс»

Бисквит
4 шт яйца
150 гр сахар
50 мл растительное масло
Щепотка соль
1 гр ванилин
130 гр мука
2 ст.л какао
1 ч.л разрыхлитель
Кремpl
180 гр сливочное масло
1 банка вареная сгущенка
1 гр ванилин

Карамель
150 гр сахар
150 мл молоко
1 ст.лож Масло сливочное

Шоколадная глазурь

4 ст.л какао
5 ст.л сахар
200 мл молоко
1 ст.л крахмал
20 гр сливочное масло
200 гр арахис (150гр в карамель+ 50гр для украшения)

Приготовление:
🔹для начала готовим карамель
🔹 берём сотейник с толстым дном
🔹 насыпать сахар и поставить на средний огонь, НЕ МЕШАТЬ пока сахар сам не расплавится(я перемешала и он собрался в комки,не совершайте моих ошибок🙈)
🔹 когда сахар расплавится добавить горячее молоко(начнёт сильно пенится, это нормально) не переставайте мешать
добавить сливочное масло
варить до загустения минут 5-10. После остывания станет ещё гуще
🔹 добавить арахис
переходим к бисквиту
🔹 Яйца с сахаром, солью и ванилином взбить до бела
🔹 добавить растительное масло
🔹 взбить
просеять муку + какао+ разрыхлитель
🔹 аккуратно перемешать лопаткой
🔹 выпекать при 180 градусах минут 40(ориентируйтесь по своей духовке)
🔹когда бисквит остынет, разрезать
готовим крем
🔹 взбить масло с сгущенкой и ванилином
глазурь - смешать все ингредиенты и варить на среднем огне до загустения
остаётся самое приятное 😉собрать торт
🔹 бисквит ->крем->карамель->бисквит->крем -> глазурь
🔹 можно сверху посыпать арахисом
Приятного аппетита

Самые вкусные в мире котлеты

Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;
Манная крупа - 4 столовые ложки;
Сметана - 2 столовые ложки;
Яйцо - 1 штука;
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
Сахарный песок - 2 чайные ложки;
Горчица - 2 чайные ложки;
Соль, специи - по вкусу.
⠀
Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем. С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Приятного аппетита!

Бутерброды с колбасой "Бантики"

Ингредиенты:
хлеб пшеничный: 3 ломтика
колбаса варено-копченая сервелат: 30 граммов
маслины: 3 штуки
огурец: 1/2 штук
сливочное масло: 1 столовая ложка
горчица с зёрнами: 1 столовая ложка

Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты для бутербродов. Колбасу можно взять любую, но она должна быть очень тонко нарезана, для этого лучше купить нарезку или использовать слайсер.
Хлеб подойдёт любой - черный, белый, зерновой и др.
2. Маслины должны быть без косточек. Сделать с одной стороны маслины надрез ножом.
3. Ломтик колбасы собрать гармошкой, как на фото и аккуратно вложить в разрез маслины. Бантик готов!
4. Теперь собираем бутерброд. Ломтик хлеба смазать сливочным маслом.
5. Добавить немного зерновой горчицы.
6. Положить несколько тонких ломтиков свежего огурца.
7. Сверху бутерброда положить бантик из колбасы. Чтобы бантик не соскочил, до подачи на стол его можно закрепить шпажкой.
8. Бутерброды с колбасой готовы.
Приятного аппетита!

Тот случай, когда я довольна результатом 🥰

Куриные шашлычки в беĸоне.
⠀
Ингредиенты:
-Филе кyриноe — 450 г
-Бекон — 150 г
-Спeции — пo вĸусу
-Соль — пo вкyсy
-Перец — по вкусу
-Cмeтана — 5 ст. л.

Пригoтoвление:
1. Филе куринoй грудки пoмыть и нарeзать средними кубиками. Cделать cоуc. Cмeшать cмeтану, специи, сoль и пeрeц.
2. Зaмaриновaть мясo в cоуce и пoставить нa 1 час в хoлoдильник.
3. Насадить ĸусочĸи мяса нa шпaжки, пропуcкая мeжду ними полоски бeкона.
4. Bылoжить шaшлычки на прoтивень и зaпекaть в предвaрительно paзогpетой до 180 °С духoвĸе 40 минут.
Пpиятного aппетитa!

Пирог "Бурёнка"

Ингредиенты:
Для теста:
Масло сливочное/маргарин 200 г
Сахар 150 г
Яйцо 1 шт
Мука 350 г
Яйцо 1 шт
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель 10 г

Для начинки:
Творог нежирный 600 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 150 г
Ванилин 1 ч.л.
Крахмал 1,5 ст.л.
Яйцо 4 шт

Приготовление:
Тесто: Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!
Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.
Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин.
Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3)
Приятного аппетита!