Nature shown

Бальзамический соус

Ингредиенты
Уксус бальзамический - 100 мл.
Гвоздика - 4 шт.
Сахар - 1 стакан.
Корица - 1 ч.л.

Способ приготовления
В небольшую кастрюлю (или эмалированную кружку) наливаем бальзамический уксус и добавляем сахар.
Ставим кастрюлю на средний огонь и добавляем специи. Доводим до кипения соус и уменьшаем огонь. Выпариваем до загустения.
Соус будет готов примерно через 30-40 минут (он уменьшиться вдвое). По консистенции должен быть похож на жидкий мед.
Готовый соус процеживаем и остужаем.

Приятного аппетита