NutryVita

Або чому ВАЖЛИВО не опускати калорійність свого раціону нижче рівня базового обміну речовин?❌

☝️ Базовий обмін речовин - це кількість енергії, яку наш організм витрачає для підтримання основних функцій, таких як дихання, роботи серця та внутрішніх органів, вироблення гормонів. Це необхідний рівень споживання енергії для організму, щоб він залишався живим і здоровим!

▪️ Для кожної людини він буде різним та вираховується за формулами. Для жінки - це мінімум 1300 калорій, для чоловіка - 1600 калорій

❗️І опускатись нижче цього рівня НЕ МОЖНА❗️

Коли людина починає харчуватись на рівні базового обміну або нижче, це може призвести до недостатнього функціонування органів, втрати м'язової маси, збоїв в гормональній симтемі, погіршення роботи мозку...
Цей список може бути дуже довгим та дуже "плачевним"

✔️Тому коли бачите дієти з калорійністю 800-1200 ккал - обминайте їх, а також псевдо-спеціалістів які складають вам раціони з самої гречки та курки.
Бережіть себе та своє здоров'я🤗

ЗДОРОВИЙ КИШЕЧНИК=ЗДОРОВИЙ ІМУНІТЕТ! 💪
⠀
Мікробіом – це сукупність різних мікроорганізмів, бактерій, вірусів та грибів, які є не лише в кишечнику, а й у шкірі, дихальних шляхах та інших системах людського організму.
⠀
У кишечнику кожного людини знаходяться десятки трильйонів мікроорганізмів і понад 1000 відомих видів бактерий, кожна з яких виконує багато важливих функцій в організмі людини. Найбільше бактерій знаходиться в товстому кишечнику.
⠀
❗Кишковий мікробіом сприяє:
• перетравленню питних речовин,
• підтримує метаболічні функції,
• стимулює імунну систему,
• захищає організм хазяїна від різноманітних патогенів.
• Дистальний відділ кишечнику можна назвати своєрідним «анаєробним біореактором» з високою метаболічною активністю
⠀
ВІД ЧОГО СТРАЖДАЄ МІКРОБІОМ?
• Стресс
• Недосипання
• Вредна їжа
• Запори
• Прийом антибіотиків
Навіть одна неділя приймання антибіотиків, здатна порушити мікробіом настільки, що відновлювати його доведеться довго.
⠀
ЧИМ КОРИТИ🥗 МІКРОБІОМ?
⠀
❗️Перше і найважливіше правило: їжа повинна бути РІЗНОМАНІТНОЮ.
Так як у нас живуть різні бактерії (пам'ятаєте? Їх там більше трильйона) і всі вони люблять їсти різне) Особливо їм подобається Їжа, яка містить багато пре- і про- біотиків.
⠀
Ваші бактерії будуть у захваті від:
⠀
🥬 Клітковина. З шкірним прийомом їжі потрібно їсти клітковину.
(Овочі, фрукти, ягоди, багато зелені)
🌱 Бобові (сочевиця, нут, фасоль).
🛢 Ферментовані продукти: різні соління, кімчі, квашена капуста.
🍏 Яблука- містять пектин
🥛 Натуральний сир, йогурт або кефір.
🧄🧅Цибуля-порей, чеснок, лук звичайна
🍫☕️Натуральний какао, гіркий шоколад.
⠀
А які ПРЕ - І ПРО- біотики ви вживаєте?

🍌Чому банани обов'язково потрібно включити до свого раціону? 🍌

🟡Банани допомагають боротися з депресією. У них багато триптофану - речовини, з якої виробляється серотонін - гормон щастя. Тож з'ївши банан легко покращити настрій.

🟡Зміцнення кісток. Банани затримують кальцій в організмі, він не виводиться разом із сечею, а залишається в організмі та використовується для зміцнення кісток. Це особливо важливо для любителів кави, яка навпаки вимиває кальцій з організму.

🟡Покращення мікрофлори кишечника. Завдяки ферментам, які входять до складу бананів, речовини, що потрапляють в організм з основною їжею, засвоюються організмом швидше.

🟡Банани дуже корисні для тих, хто страждає від закрепів. Регулярне споживання бананів позбавить від цієї проблеми.

Сирний десерт з какао

👉🏻КБЖУ на 100 гр. 80/15/1/3

Інгредієнти:
•190гр.м'якого сиру 0,1%
• 30мл молока 2,5%
•10гр.какао
•5гр.желатину
•40мл води
•3гр.підсолоджувача
• Ванілін
• Полуниця для прикраси

Приготування :
Желатин замочити у воді до набухання! Розтопити на водяній бані, не кип'ятити, додати до нього молоко. Сир змішати з підсолоджувачем, ваніліном, какао та желейним молоком. Віночком акуратно перемішати та розлити по формах! Забрати в холодильник на годину!

Смачного!

🥗 ЗДОРОВИЙ СНІДАНОК
ЯКИЙ ВІН ПОВИНЕН БУТИ?

➡️ ЗБАЛАНСОВАНИЙ
Тобто складається з: білків, жирів, складних вуглеводів та клітковини

➡️ СИТНИЙ
Сніданок повинен бути настільки ситним, щоб до обіду нам не захотілось їсти.
Це приблизно 30% добового раціону ~ 500 ккал🥙

➡️ ЖИРИ - ОБОВʼЯЗКОВО!!!
Це і дасть нам насиченість і подбає про роботу жовчного міхура і про наші гормони🥑🌰

➡️ СМАЧНИЙ
НЕ ПОТРІБНО їсти продукти, які ви не любите і вам не смачні.
Обирайте ту їжу, яка приносить задоволення🙃

➡️ складатись з КОРИСНИХ ПРОДУКТІВ
Тобто ніяких перероблених продуктів, багетів, круасанів з шоколадом, випічки. Зважаємо на нутрієнти та їх добові норми, та ставимо акцент на здоров'ї💚

❗️Ожиріння — це хронічне мультифакторне захворювання, що проявляється надлишковим утворенням жирової тканини.
Хворі на різних стадіях ожиріння мають високий ризик розвитку цукрового діабету, серцево-судинних захворювань, хвороб суглобів. До того ж такі люди часто страждають від обмеження мобільності та соціальної дезадаптації, а також психоемоційних розладів❗️

ЯК ВИРАХУВАТИ ОЖИРІННЯ Й МЕЖІ НОРМАЛЬНОЇ ТА НАДЛИШКОВОЇ ВАГИ???
Для цього найчастіше використовують спеціальний критерій — індекс маси тіла (ІМТ)

Його формула має такий вигляд:
маса (кг) / зріст (м²) = ІМТ
(приклад: 55кг/1,65м*1,65м = 20,2)

Роз'яснення визначення ІМТ
Менше ніж 18,5 - вага нижче за нормальну,
18,5 до 25 - нормальна вага,
25 -30 - надлишок ваги,
30-35 - ожиріння 1 ступеню,
35-40 - ожиріння 2 ступеню,
Більше ніж 40 - ожиріння 3 ступеню.

Коли краще пити КАВУ?

❌ Кава на голодний шлунок
На жаль, ця звичка притаманна багатьом людям. Пити каву зранку можна, але НЕ НАТЩЕСЕРЦЕ, адже кофеїн подразнює слизову оболонку шлунка, стимулює вироблення шлункового соку, який не має що перетравлювати.

❌ Багато кави за день
Безпечна доза кофеїну - 400 мг на день. Великі дози можуть спричинити негативні наслідки: безсоння, повишений тиск, тривожність, хвороби ШКТ.

❌ Кава під час стресу
Коли наш організм знаходиться у стресовій ситуації, рівень кортизолу вже й так високий. Кава підвищує його ще в декілька разів, відвідно нервове збудження теж зростає.

❌ Кава разом з їжею
Також не варіант. У каві присутні певні речовини, які заважають засвоєнню мікронутрієнтів. Особливо, якщо випити каву одразу (або після) з продуктами тваринного походження, залізо засвоюватись НЕ БУДЕ!

✅ Найкращий період для горнятка кави - 20-30 хв після основного прийому їжі, для отримання та засвоєння всіх корисних речовин. І не забувайте про кількість😉

Приєднуйтесь до нас у цьому захоплюючому шляху до здоров'я та насолоди, де їжа стає вашим найкращим другом на шляху до активного та щасливого життя.
https://www.facebook.com/profile.php?id=61550309675407

Обмеження вуглеводів призводить до безсоння, а велика кількість – до хронічної втоми. Як знайти золоту середину?

Дослідження показують, що тривале харчування без вуглеводів збільшує рівень стресу, призводить до безсоння та збільшення тривожності.

Інші дослідження, навпаки, свідчать, що вуглеводи підвищують ризик цукрового діабету 2 типу, дисбалансу мікробіома кишечника, денної сонливості та хронічної втоми.

Ми зібрали 10 способів «прокачування» вуглеводів у раціоні. Як зробити так, щоб вони йшли на користь?

1️⃣Спробувати різні види круп

Багато хто додає одну-дві крупи в раціон і вважає, що цього достатньо. Однак таким чином ми отримуємо обмежений та мізерний набір поживних речовин. Кожен вид круп має свій нутритивний склад, тому різноманітність — наше все.

При складанні меню краще не обмежуватися всіма відомими гречкою, рисом і вівсянкою, а спробувати рідкісні види круп:
👍Амарант - в 100 г крупи міститься 14 г білка і 8 мг заліза, що можна порівняти з м'ясом і субпродуктами;
👍Кіноа - один з рідкісних рослинних продуктів, який містить всі 8 незамінних амінокислот: це робить кіноа важливою складовою вегетаріанського, веганського та пісного раціонів;
👍Полба - має низький глікемічний індекс ГІ = 45 і містить велику кількість клітковини;
👍Булгур — в состав крупы входит уникальный компонент холин: поддерживает здоровье печени и оптимизирует уровень холестерина и инсулина;
👍Дикий (черный) рис — стакан такого риса покрывает суточную потребность взрослого человека в фолиевой кислоте;
👍Сорго — содержит антиоксидантов в 12 раз больше, чем черника.
Далі буде...

Раді вітати на сторінці!
Здорове харчування - це не лише тренд, це стиль життя, що надає сили, витривалості та гарного самопочуття. Воно побудоване на балансі вітамінів, мінералів та нутриєнтів, які дарують вашому організму все необхідне.

На цій сторінці ми ділитимемося з вами рецептами здорових та смачних страв, розповідаємо про корисні продукти та дієту, що сприяє збереженню здоров'я та гарного самопочуття. Ми покажемо, як навчитися вибирати правильні продукти, готувати смачно і корисно, а також як створити гармонію між смаком і благополуччям.