4-yoga.com

Правила приготування їжі

✏ Те, як ми підходимо до приготування їжі, дуже важливо для створення найкорисніших, наповнених чистою та живою енергією страв. Правильний настрій, серйозне ставлення до процесу та чисті наміри принести благо своєму здоров'ю та здоров'ю близьких – основні принципи
усвідомленої кулінарії та запорука успіху будь-якого кухаря.
⠀
Нижче найважливіші для процесу приготування правила:
⠀
1. По можливості намагайтеся готувати на вогні, наприклад, газовій плиті. Енергія вогню найбільш проявлена ​​у відкритому вогні, вона допомагає
зробити їжу легко засвоюваною та корисною🔥
⠀
2. Вибирайте посуд із натуральних матеріалів: чавун, мідь, залізо. Незважаючи на привабливість антипригарних покриттів та легкість алюмінію, ці матеріали нерідко виділяють шкідливі хімічні елементи, що передаються в їжу.
⠀
3. Попередньо замочуйте злаки та бобові. Це допомагає розм'якшити зерна та боби, зменшити час їх приготування, трохи проростити їх та наситити життєвою енергією💧
⠀
4. Для смаження вибирайте олію Гхі або кокосову нерафіновану олію. Вони не виділяють канцерогенних речовин при нагріванні, тому ідеально підходять
для обсмажування 🍳
⠀⠀
6. Добре проварюйте бобові і вживайте їх із прянощами (особливо добра асафетіда), тоді вони легко перетравлюються і засвоюються організмом,
не викликаючи газоутворення 🌪
⠀
Спробуйте вводити по одному правилу на тиждень. Так перехід на більш усвідомлене приготування їжі та здорове харчування протікатиме плавно та органічно.

Трифала від Махаріші Аюрведа широко застосовується для профілактики і лікування більшості захворювань шлунково-кишкового тракту, ослабленого зору, очищення тіла від токсинів, омолодження тканин тіла.

Трифала:

🍃 очищує кров;
🍃 нормалізує функції шлунково-кишкового тракту;
🍃 знімає приховані наслідки тривалих стресів;
🍃 заспокоює, лікує безсоння;
🍃 сприяє скиданню зайвої ваги;
🍃 нормалізує зір;
🍃 збільшує статеву активність;
🍃 регулює тиск, регулює утворення гемоглобіну крові;
🍃 покращує пам'ять, будучи тоніком для мозку;
🍃 прискорює зрощення зламаних кісток;
🍃 використовується для лікування шкірних захворювань.

Замовити препарат 👉 https://bit.ly/3ohIZSQ

КІЧАРІ З ІМБІРНИМ ЧАТНІ

Ця смачна аюрведична страва розвантажить травну систему та очистить організм від токсинів.

Інгредієнти на 4 порції:

🥘 1 склянка машу (замочити на ніч)
🥘 1 склянка рису басматі (замочити на ніч)
🥘 1 ст. л. свіжого імбиру (натерти)
🥘 1 ч. л. меленої куркуми
🥘 1 ч. л. меленого кмину
🥘 1/2 ч. л. меленого коріандру
🥘 1 ч. л. цілої гвоздики
🥘 1/4 ч. л. кориці
🥘 1/2 ч. л. чорного перцю
🥘 1/2 ч. л. рожевої солі або за смаком
🥘 1-2 ст. л. паливної олії

Промийте маш та рис. Перекладіть у каструлю та додайте спеції. Залийте 6 склянками води, доведіть до кипіння та варіть до готовності.

Самостійно регулюйте консистенцію, підливаючи воду. Перед подачею додайте топлену олію та сіль. Подавайте із соком лимона або лайма, жменькою кінзи та ложкою імбирного чатні.

Імбирний чатні:

🥘 4 ст. л. рисового оцту
🥘 ½ ст. натертого свіжого імбиру
🥘 1 ч. л. морської солі
🥘 ½ ч. л. меду

На слабкому вогні нагрійте оцет і додайте імбир. Готуйте, помішуючи, 5-10 хвилин. Зніміть з вогню, додайте сіль та мед.

✏ Чатні можна зберігати в скляному банку в холодильнику.

Захворювання нирок у Аюрведі

⚠ Так само, як неправильне харчування шкодить шлунку та шлунково-кишковому тракту, неправильний режим пиття руйнує нирки та сечовивідні шляхи.

Нирки послаблюють:
✖ надмірне використання води
✖ недостатнє використання води,
✖ пиття алкоголю,
✖ прийом сечогінних та антибіотиків,
✖ надмірна сексуальна активність
✖ придушення закликів для сечовипускання,
✖ надмірне споживання кальцію та продуктів, що вміщують щавелеву кислоту,
✖ важка фізична робота,
✖ довгі подорожі,
✖ стрес і страхи,
✖ ослаблення імунітету,
✖ герпес,
✖ бактеріальні інфекції.

❗ Коли нирки не чистять кров правильно, токсини можуть бути накопичені в нирках та сечовивідних шляхах у великих кількостях. Про це свідчить:
✖ біль у нижній частині спини і по ходу сідалищного нерва,
✖ ускладнене або болісне сечовипускання,
✖ інфекції сечовивідних шляхів
✖ збільшення передміхурової залози
✖ камені у нирках.

✨ Доктор Девід Фроулі вважає, що найкращий аюрведичний інструмент для тонуваннязування та укріплення нирок - це МУМІЄ. Воно покращує роботу нирок та сечового міхура, збільшує статеву енергію, зміцнює нервову систему, допомагає діабету, пригнічує ріст пухлин, має антисептичну та когерентну дію. Муміє підходить для всіх трьох дош і є відмінним омолоджуючим агентом (расаяною). У разі захворювань сечовивідних шляхів воно справляє очищуючий та відновлювальний ефекти. Муміє рекомендується вживати лише за призначенням лікаря Аюрведи.

🌿 Для усунення печіння при сечовипусканні, використовують сандал (природний антисептик для сечовивідних шляхів), коріандр, польовий хвощ, лимонну траву, фенхель та муміє.

🌿 При болю у сечовивідних шляхах, рекомендується приймати брахмі, сік алое, сік селери.

🌿 При каменях у нирках призначають сечогінні та такі, що розчиняють камені, трави: кукурудзяні рильца, корінь фіолетових фіолетовихпосконника пурпурового, аюрведичні прпарати - бадан та муміє, густий відвар буряка. Для вимиття каміння, потрібно пити велику кількість води, солодких, в’яжучих, але не кислих фруктових соків, трав'яні чаї. Полугшують біль гуггул, міра, брахмі.

🌿 При захворюваннях нирок рекомендується кавуновий сік. Допомагає настоянкам листя толокнянки, спориша, солодки, меліси, звіробою.

🌿 При розладах сечостатевої системи, пити напій на основі пахти, щодня, принаймні три рази на день: першу склянку вранці, другу - вдень, а третю - разом з вечірними стравами. Це сприяє процесу відновлення та усуненню депресії та песимізму, часто викликаних порушеннями у роботі нирок - включаючи ті, які були викликані зловживанням алкоголем.

При ниркових захворюванняч дуже корисно вживати редис. Це сильний сечогінний, стимулюючий сечовипускання та такий, що виводить токсини з тіла.

❌ Із раціону слід усунути чай, каву та інші стимулятори; ви не повинні пити соки з великим вмістом цукру.

✔ Пийте чисту водою, коли ви відчуваєте спрагу: це сприятиме виведенню ядів з тіла.

Інформація надається з інформаційною метою!

З книги "Велика Енциклопедія Аюрведи" Сан Лайт

Чаванпраш Дабур Мультифрукт, мікс з натуральних фруктів у поєднанні з найдавнішою рецептурою еліксиру життя, яка підкорила весь світ. Чаванпраш Мультифрукт поєднує корисні властивості Чаванпраша з насиченим смаком стиглих фруктів.

Дія препарату:

🍃 помітний омолоджуючий ефект, уповільнення процесів старіння;
🍃 зміцнення імунної системи;;
🍃 поліпшення кровообігу;
🍃 нормалізація функціонування ендокринної та нервової систем;
🍃 позбавляє від багатьох хронічних захворювань;
🍃 підвищує опірність різним інфекціям і вірусам, попереджає застуду;
🍃 позбавляє від негативних наслідків стресу;
🍃 підтримує організм при синдромі хронічної втоми і лікує депресію;
🍃 є антидепресантом, підвищує настрій і тонус організму

Замовити препарат 👉 https://bit.ly/3iIFJyB

#чаванпраш

СУСПІЛЬСТВО

Спілкування дуже важливе: коли ми розмовляємо – ми говоримо – ми думаємо вголос, ділимося своїми думками. Суспільство – гарна штука. Ви повинні навчитися поважати його та акуратно з ним взаємодіяти. Коли людина думає про зречення від світу, вона йде з сім'ї в монастир або ще куди: вона не страждала від суспільства в цілому - вона страждала від поведінки своєї сім'ї та родичів; або бізнес-партнера. У цьому є головна проблема. Тому люди і живуть сім'ями.

❓ значить, Ви радите більше концентруватися на корисних якостях суспільства, ніж на марних?

Гуруджі: я кажу про повагу до суспільства і шанобливе ставлення.

❓ суспільство може потривожити мою практику і відвести від неї мій розум?

Гуруджі: нехай веде: я не вчу вас заспокоєнню розуму. Від вас потрібна постійна практика. Розум сам про себе подбає - коли ви його розвинете.

Дуже простий приклад: подивіться на тренованого спортсмена: у нього немає зайвих рухів, коли він просто спокійно сидить. І подивіться на людину, яка ніколи не тренувалася: вона вічно в якихось непотрібних та марних рухах. Це означає – коли розум нерозвинений, він завжди блукає там і сям. Коли він досягає певного рівня розвитку – він завжди спокійний, утихомирений і готовий до дії. Навіть для того, щоб заспокоїти тіло, треба для початку заспокоїти розум.

Гуруджі Шрі Шайлендра Шарма